湖北健康澄江蓝莓常用知识

蓝莓精深加工不仅能够赋予蓝莓更多的使用价值，也是一个高附加值的产业。目前，世界各地的蓝莓精深加工企业正在迅速发展。据市场研究报告显示，全球蓝莓精深加工市场规模正在不断扩大，预计到2027年，市场规模将达到100亿美元以上。因此，蓝莓精深加工的发展前景广阔。总之，蓝莓精深加工是赋予蓝莓更多使用价值的一种方式，其发展前景广阔。采用适当的工艺流程对蓝莓进行精深加工，可以提取蓝莓中的有效成分，并增加其保存期，同时也为农村经济发展提供了新的机遇。湛江蓝莓的果实酸甜适中，既适合直接食用，也适合制作各种蓝莓制品。湖北健康澄江蓝莓常用知识

采收方法：有机械采收和人工采收，鲜食蓝莓宜用人工采收。采收人员在采果时应戴上手套（指套），以免损伤果实和抹去果粉，影响果实外观。用于鲜食的要采摘无损伤果，采摘时要轻拿、轻放。采果篮要柔软光洁，每个采果篮盛果量不得超过1千克。病果、腐烂果要带出园外深埋或药剂消毒后销毁，严禁用于加工和上市销售。2.采收时间和采收期：蓝莓成熟季节为6-8月份。蓝莓果实表面为蓝黑色时即成熟，由于蓝莓果实成熟不一致，要分批采收。一般盛果期2-3天采收1次，始果期和末果期3-4天采收1次。采摘应在早晨露水干后至中午高温来到以前，或在傍晚气温下降以后进行；雨天、高温或果实表面有水时不宜采收。供鲜食的在九成以上成熟时采收；供加工的在充分成熟后采收。广东各地澄江蓝莓常用知识湛江蓝莓的种植过程中，注重环保和可持续发展，为当地生态环境做出了积极贡献。

“澄江蓝莓5.0版标配是指全基质栽培、水肥一体化、尾水尾液全收集处理后循环利用，做到零污染零排放，以及采取数字化栽培、智能化管理等现代化栽培技术和管理手段。”绿康农业万海社区农业种植基地负责人许春说。澄江蓝莓产业发展到如今的5.0版，其原因、条件和过程值得探究与回溯。在保护抚仙湖治理农业面源污染和调整农业产业结构促农增收的推动下，2004年，澄江从江苏省中国农业科学院植物研究所引进兔眼类灿烂蓝莓品种，在龙街街道左所社区试种3亩，历经20年发展，产业规模达到现在的1.2万余亩，成为澄江聚力打造“一县一业”的主导产业。

小小蓝莓果，带动大产业。据了解，今年，澄江市蓝莓种植面积共计1.2万亩，全市共有蓝莓种植户237户，其中种植面积100亩以上的企业、合作社有32个，年出售质量蓝莓种苗可达400余万株，全市蓝莓种植总产值可达6.8亿元。近年来，澄江市积极推动蓝莓产业发展，在分析世界蓝莓产业发展趋势、全国蓝莓产业发展形势的基础上，进一步明确本地蓝莓发展方向和定位，大力开展相关栽培技术研究和技术培训，提升蓝莓种植技术和管理水平，不断完善和夯实蓝莓产业基础，推动区域农业高质量发展，助力乡村振兴迈上新台阶。湛江蓝莓的果实中富含多种有益健康的营养成分，如维生素C、花青素等。

例如，中国长白山、大小兴安岭地处高寒山区，恶劣的气候条件致使许多果树难以成规模栽培，但对于发展蓝莓种植却有得天独厚的优势。吉林农业大学经过十余年引种研究，选出的优良蓝莓品种抗寒能力极强，可以抵抗-40℃以上的低温。另外，选出的这些抗寒品种多树体矮小，一般高30-80厘米，长白山、大小兴安岭地区冬季大雪可以覆盖植株的2/3以上，可确保安全越冬。大小兴安岭及长白山区大面积的强酸性沼泽地连片集中，且由于该地区土壤呈强酸性，不适宜作物和树木生长，直到仍处于撂荒状态。这类沼泽地稍加改良，即可成为蓝莓栽培的理想产区。可以利用蓝莓作为改造酸性沼泽地的先锋树种，生产名优稀特果品，变废为宝。湛江蓝莓的口感鲜美，甜而不腻，酸而不涩，非常符合现代人的口味需求。江苏国内澄江蓝莓营养

湛江蓝莓在种植过程中，严格把控每一个细节，确保蓝莓的品质和安全。湖北健康澄江蓝莓常用知识

2004年至2009年为1.0版阶段。2004年澄江从引进蓝莓种植跨出第一步，到2009年全市种植面积达650亩，用了6年时间。1.0版阶段的蓝莓栽培，其主要特点是品种少、规模小、果形小、产量低，以小散户种植为主，亩产量在400公斤左右，虽然开展相关栽培技术研究，但进展收效甚微。2010年至2016年为2.0版阶段。这阶段引进了莱格西、红粉佳人、绿宝石、杰兔等品种，通过测土配方、调整土壤酸碱度和采用整地理墒打塘及塘中放腐殖土等方式栽培，经过6年时间，蓝莓种植面积扩大到3000亩左右，种植户达170户。2.0版阶段的蓝莓栽培，其主要特点是开始大规模发展，品种增多但杂乱无章，主导品种不明显。这阶段，栽培方式有所改变，蓝莓的果形、品质有所提升，亩均产量有所增加，相关栽培技术研究有一定进展。湖北健康澄江蓝莓常用知识