广东农副蓝莓食用方法

蓝莓开花期因气候和品种有明显的差异，在中国南方3月上、中旬开花，北方为4-5月；花期一般15-20天，长达40天。花在一个伸长轴上着生，构成总状花序。花开的同时营养芽开始发育成营养枝，营养枝生长到一定程度（长度不等）便停止生长，顶端下面一个细尖幼叶变黑成黑尖，“黑尖”约2周脱落，至2-4周后，位于黑尖下营养芽长出新枝，并具有顶端优势，即实现枝条转轴生长，这种转轴生长在南方一年有3-5次。夏季末一次新梢上紧挨“黑点”个芽原始体逐渐增大发育成花芽，占据了顶端位置。从枝顶花芽往下还能形成多个花芽，第二年春天开花并结果。其下营养芽又发育成营养枝，而结过果实短小枝秋后逐渐干枯、脱落蓝莓的口感既酸又甜，恰到好处地平衡了味蕾，让人吃得津津有味。广东农副蓝莓食用方法

日本是亚洲的进行蓝莓产业化生产的国家。1951年，日本从美国引进高丛蓝莓品种并开始栽培，但其发展速度极慢，到20世纪80年代中期全日本栽培面积达1公顷。之后，蓝莓生产在日本得到重视，1993年栽培面积200公顷，2005年栽培面积达到530公顷，2005年蓝莓产量1500吨。日本栽培的品种主要是高丛蓝莓和兔眼蓝莓。日本是近几年来蓝莓产品消费增加较快的国家之一，由于日本劳动力昂贵，鲜果采收成本过高，因此，其蓝莓的鲜果主要从国外进口。其他亚洲国家对蓝莓的种植也产生了兴趣，蓝莓种植面积迅猛增加。到2012年，亚洲蓝莓种植面积已发展到15612公顷，占世界总面积的13.4%。上海哪些蓝莓售后服务蓝莓虽小，却蕴含着巨大的能量，每一颗都是大自然的杰作，让人感受到生命的奇迹。

蓝莓根系多而纤细，粗壮根少，分布浅，没有根毛。但几乎所有蓝莓的细根都有内生菌根和其他共生，帮助蓝莓植株从土壤中吸收水分和养分，弥补了其由于少根毛而对水分、养分吸收能力差的缺陷。蓝莓根在土壤中的伸长范围比较窄，基本上与树冠大小一致。矮丛蓝莓根系的主要部分是根状茎。据估计，矮丛蓝莓大约85%的茎组织为根状茎。不定芽在根状茎上萌发，并形成枝条。根状茎一般为单轴形式，直径3-6厘米。根状茎分枝频繁，在地表下6-25厘米深的土层内形成紧密的网状结构。新发生的根状茎一般为粉红色，而老的根状茎为暗棕色且木栓化。矮丛蓝莓的根系分布在土壤上层中的有机质层。

蓝莓在一个生长季节内可有多次生长，以二次生长较为普遍。在中国南方，蓝莓一年有两次生长高峰，先是在5-6月，第二次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第三年生长明显加快，新枝萌发多并生长旺盛，年生长量可达1米以上。当年生枝顶端多形成花芽，花芽从顶端向下进行分化，每一枝条可分化花芽数与品种和枝条粗度有关，高丛蓝莓一般4-7个，兔眼蓝莓3-6个，花芽在节上以单生为主。各种类蓝莓的花芽分化期不同，矮丛蓝莓和高丛蓝莓在7-8月开始分化，兔眼蓝莓从6月中旬开始；到9月底至10月初，蓝莓的花芽分化已经完成。从形态上看，蓝莓花芽肥大，呈椭圆形或近球形。花芽以下为一些窄尖的营养芽和休眠芽。蓝莓的果实虽小，但每一颗都充满了自然的精华，让人感受到大自然的神奇力量。

2005年，北美的高丛蓝莓栽培面积占世界总面积的68.16%，产量占世界总产量的78.89%。美国的蓝莓（北高丛、南高丛和兔眼蓝莓）占北美种植总面积的83%。1992-2005年，蓝莓栽培增长比较快的是加利福尼亚州、密歇根州、北卡里兰州、俄勒冈州和华盛顿州。2012年，加拿大高丛蓝莓的种植面积达到34330公顷，比2005年增长了116%。加拿大的蓝莓主要分布在大不列颠哥伦比亚省。美国东北部、南部和西南部管理好的成年高丛蓝萄园的单位面积产量每公顷为7-9吨；中西部产量为每公顷9-10吨；西部（除爱德华州不太适应、加州2003年较少外）产量为每公顷20吨。由于小气候、品种和管理技术不同，同一区域内不同地区的产量差异很大。加拿大的高丛蓝莓在安大咯省和魁北克省的产量为每公顷11吨；大不列颠哥伦比亚省产量为每公顷18-20吨。无论是作为水果还是作为食材，蓝莓都能展现出其独特的魅力。上海特级蓝莓能吃吗

蓝莓不仅味道美味，还富含抗氧化物质，有助于延缓衰老，保持青春活力。广东农副蓝莓食用方法

中国的蓝莓研究由吉林农业大学开始。1979年，吉林农业大学的郝瑞教授开始系统地调查长白山区的野生笃斯越橘资源。中国国内蓝莓的商业化栽培起步较晚，但发展速度较快；20世纪80年代初，吉林省和黑龙江省采集野生资源加工果酒、饮料；吉林省安图县山珍酒厂生产的蓝莓酒曾获农业部银质奖，在市场上很受欢迎．但由于依靠野果原料供应不稳及果酒市场的衰退，未能形成一个稳定的产业；在采集野生资源基础上，林业部门曾进行野生笃斯越橘（Vaccinium uliginosum L.）的驯化栽培，但由于产量及产值低，栽培效益差，生产上难以推广。广东农副蓝莓食用方法