荔枝(Litchi chinensis Sonn.)是无患子科荔枝属常绿乔木。 荔枝为偶数羽状复叶,无毛,具柄,侧脉纤细;无花瓣;果核呈果状,近球形;种子全部被肉质假种皮包裹。荔枝的花期在3-4月,果期在5-8月。 荔枝的名字来自于司马相如的《上林赋》,文中写作“离支”,后大约从东汉开始变为“荔枝”。 荔枝产于亚热带地区,为栽培果树,分布于福建、中国台湾、浙江、广东、广西、海南等地。 荔枝喜高温高湿气候,喜光向阳,喜富含腐质的酸性土壤,怕霜冻。 荔枝一般采用播种繁殖,压条繁殖,嫁接繁殖的方式繁殖。广西荔枝甜,夏日凉,一口下去,清爽满溢。国内广西荔枝产品
中国水果大省区,陕西,凭借陕北、关中和陕南不同的地域优势,从苹果到柿子,从猕猴桃到葡萄,明星水果频出。高手这么多,广西敢叫“水果王国”这个称号,自然也是有两把刷子。哦!不对,是四把刷子——大、全、稀、量优!优良适宜的自然环境,使广西成为水果生长的天选之地,无论是桂七芒、融安金桔、沙田柚,还是“火山岛”香蕉、灌阳雪梨、灵山香荔,都是广西水果的“金字招牌”。中国人能一年四季吃上新鲜的水果,离不开广西!广西荔枝,1000年的味道同芒果一样喜热的荔枝,可能是合时令的地道中国水果。因为荔枝高温高湿的生长需求,让我国荔枝的产地也非常集中。广西的荔枝产量不仅位居全国第二,它们更有广西特有的气质。作为荔枝的原生地之一,广西分布有大量的野生荔枝树,堪称是水果界的“活化石”。培育广西荔枝24小时服务夏日广西荔枝,红透诱人,鲜美滋味,不容错过。
钦州市灵山县是中国荔枝之乡,荔枝面积和产量在广西各县区中居首。荔枝种植面积50万多亩。灵山县原属广东管辖。两广行政区划前后变化,直到1965年才划归广西。所以灵山县确实是岭南地区。因此,说灵山县是岭南嘉果荔枝的发祥地并没有错,灵山县众多的荔枝品种也印证了这一点。灵山县贵的荔枝品种是桂味,小时候可以卖到50元一斤,差不多2元一个,据说,桂花剥皮的味道,会让人闻到淡淡的桂花香味,味道确实很香。在灵山荔枝中,只有一个主导品种,灵山香荔,在灵山县新徐镇邓家村,现存古老的至今仍在开花的香碱树,据说有1500多年的历史。灵山香荔枝具有独特的香气,成熟时呈鲜红色,略带紫色,这是一个非常简单的荔枝品种,在灵山县的村镇,随处可见古老的香荔枝树。
荔枝的食用方法多种多样,以下是一些常见的食用方法:直接食用:荔枝是一种可以直接食用的水果,剥去外壳和内部的种子,即可品尝到鲜美的果肉。荔枝特饮:将荔枝剥皮,与柠檬片一同放入杯子中,然后倒入雪碧,插上薄荷叶,就可以制作出一款清爽的柠檬荔枝特饮。荔枝酸奶冻:将荔枝去壳去核,将荔枝肉放入破壁料理机中,加入酸奶,打成汁后冷藏。这样的荔枝酸奶冻口感丰富,既有荔枝的甜美,又有酸奶的醇厚。荔枝炒虾仁:荔枝去皮去核,与虾仁一同炒制,加入适量的调味料,如盐、糖、番茄酱等,炒出的荔枝炒虾仁鲜美可口,营养丰富。荔枝杨梅饮:将荔枝和杨梅一同泡水,加入适量的冰糖和柠檬片,冷藏后即可饮用。这款饮品酸甜可口,非常适合夏天饮用。荔枝酒:荔枝剥皮去核后,放入干净、无油无水的大瓶子中,加入冰糖和白酒,密封后放置在阴凉处(或冷藏)泡制3个月左右,即可制成荔枝酒。豆沙冻荔枝:将荔枝去皮去核,酿入豆沙,放入冰箱冷冻层冷冻,可以保存一个月。这样的豆沙冻荔枝口感独特,甜而不腻。荔枝西瓜爽:将荔枝和西瓜分别处理好后,放入杯子中,加入适量的冰块或冰水,插上薄荷叶和柠檬片,即可制作出一款清爽的荔枝西瓜爽。广西荔枝红透,甜如初恋,让你回味那美好的时光。
得天独厚的地理位置和环境让广东成为了我国荔枝栽种多的省份,不仅栽得多,品种也多,可以说是荔枝爱好者的天堂了。传说广州荔枝有“三杰”:笔村糯米糍、罗岗桂味、增城挂绿,是较为独特美味的品种。糯米糍果实稍圆,呈偏心脏形,果壳颜色比较深,带着一些蜡黄的色调,六月下旬到七月上旬成熟。果肉软清多汁,果核瘦小,咬一口是满满的清甜味道,极为享受。增城挂绿是广州增城的珍稀品种。清初《广东西语》里说:“挂绿者,红中有绿或在于肩或在于腹”。这个品种的果壳六分红带四分绿,每个果子都有一圈环绕的绿线。果实两肩隆起,一侧稍高,另一侧叫做凤尾,光是名字就令人觉得讲究。更不用说果肉清甜爽脆,婉如凝脂,又不会溢汁,不用担心开果时汁水四处喷溅,吃起来格外清爽。广西荔枝美味,回味无穷,每一口都是大自然的馈赠。哪里有广西荔枝哪里卖
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典故据《新唐书·后妃·杨贵妃传》载:“妃嗜荔枝,必欲生致之,乃置骑传送,走数千里,味未变已至京师。”又有《唐国史补》:“杨贵妃生于蜀,好食荔枝,南海所生,尤胜蜀者,故每岁飞驰以进。然方暑而熟,经宿则败,后人皆不知之。”宋代大文豪苏轼在《通鉴唐纪》中也写道:“此时荔枝自涪州致之,非岭南也。”涪州即今重庆涪陵。所以,杨贵妃吃的荔枝很可能不是来自岭南,而是来自蜀地,也就是贵妃的家乡。当然,这首诗是杜牧经过骊山华清宫时有感而作,属写意之作,意在讽刺玄宗宠妃之事,不能一一求诸史实。荔枝在五六月份成熟,这个季节,玄宗和贵妃已经不住在骊山的华清宫,而是住在长安。玄宗每年冬十月进驻华清宫,次年春即回长安。国内广西荔枝产品