但是由于生笋中含有很高的草酸，影响了钙磷的吸收，笋干中草酸的含量却很低，钙磷能得到很好的吸收，是补钙的良好食物。笋干含有较多的铁笋干中铁的含量也比较高，并且笋干中还含有部分的维生素B1，这两种成分对体内血红细胞的形成都具有促进作用，因此，食用笋干有一定的补铁，补充能量的效果。笋干的营养价值：含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。笋干含有多种维生素和纤维素，具有防防护、抗防护作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减轻体重的佳品。中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等效果，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止积食的功能，对防肠防护及单纯性肥胖有一定的益处。食用笋干的注意事项1.笋干经过干制，因此，在烹饪笋干时一定要保证笋干的充分的泡发，比较好提前1~2天温水泡发，再高温煮两个小时，避免笋干泡发不够，影响食欲和消化。2.笋干中的性味甘寒，因此，脾胃虚寒的人应该少食，避免引起不适。源自竹林的“笋珍记”，让你的味蕾在自然的怀抱中畅游。特色农村电商休闲食品特点
有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有***养血，滋阴***的效果;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医*功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能防***和结肠*的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、***、糖尿*和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗*作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾的人不宜多食。折叠编辑本段食谱相克猪肋条肉(五花肉):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。冬笋:冬笋忌与羊肝同食。[2]折叠编辑本段所含营养热量()、蛋白质()、脂肪()、碳水化合物()、叶酸()、膳食纤维()、胆固醇()、维生素A()、胡萝卜素()、硫胺素()、核黄素()、尼克酸()、维生素C()、维生素E()、钙()、磷()、钾()、钠()、镁()、铁()、锌()、硒()、铜()、锰()。品牌农村电商休闲食品特点“笋珍记”，山野珍味，脆爽来袭，一口尽享自然鲜，休闲时光更美味！
“笋珍记”，一个让人心生敬仰的品牌。它不****着一份美味的休闲食品，更**着一种对自然、对生命的敬畏与感恩。在这个品牌背后，是无数人的辛勤付出与对大自然的深深敬仰。每一颗山笋都经过精心挑选与处理，保留了**原始的风味与营养，让人们在品尝中感受到大自然的恩赐与生命的奇迹。让我们一起，用味蕾去品味这份来自大自然的礼物，让心灵在自然的怀抱中得到一份真正的滋养与成长。在这个充满喧嚣与浮躁的时代里，“笋珍记”农村电商休闲食品成为了我们心灵的一片净土。它不**满足了我们对美味的追求，更让我们在品尝中感受到了大自然的清新与纯粹。每一颗山笋都像是大自然的使者，它们带着对生命的敬畏与感恩，将大自然的恩赐传递给每一个人。让我们一起，用味蕾去感受这份来自大自然的礼物，让心灵在自然的怀抱中得到一份真正的滋养与成长。
在广袤的农村大地上，孕育着无数自然馈赠的珍馐美味，"笋珍记"便是这乡村风味中的一颗璀璨明珠。依托得天独厚的地理环境与丰富的竹林资源，"笋珍记"农村电商平台专注于将山间鲜嫩的竹笋，通过现代工艺精心加工成各式各样的休闲食品。从脆口鲜甜的即食笋片，到香辣可口的笋干小零食，每一件产品都承载着大自然的清新与农家匠人的心血。在这里，每一口笋珍不仅是对味蕾的很好诱惑，更是对传统农耕文化与现代电商模式完美融合的一次深刻体验。通过"笋珍记"，消费者不仅能享受到来自田野的纯粹滋味，还能感受到那份连接城乡、助力乡村振兴的温暖情怀。重新生成“笋珍记”，让品质与美味成为你生活的常态。
笋干相信大家都不陌生，其实就是竹笋鲜嫩的时候通过一些处理方式制作出来的一种食物，因为新鲜的竹笋难以保存，但是竹笋被浪费又太可惜，所以人们就研究出笋干，因为竹笋的水分都脱离干净之后，能够延长竹笋的保存周期，当然笋干保存了竹笋的各种营养，***的问题就是笋干食用的时候需要进行泡发，才能正常食用，笋干虽然好吃，但是不好泡发，下面小编和大家分享3个妙招泡发笋干，效果明显又简单。第一种妙招，先将笋干放进温水里浸泡三到四个小时，然后把笋干放进锅里煮半个小时左右，这样能够软化笋干，然后把笋干切成3-5毫米宽度的长条，再次把切好的笋干放进清水里浸泡，浸泡12小时左右，笋干就泡发好了。第二个妙招，先把笋干放进冷水里浸泡，浸泡时间需要24小时，过程中需要更换3次水，然后把笋干取出冷水下锅，加入一些白糖，等到水煮沸之后，继续煮到笋干发软即可。第三个妙招，先用冷水浸泡笋干1-2小时左右，然后把笋干放进锅里煮制，水分刚刚好淹住笋干，煮沸之后改成小火煮制一小时左右，就可以关火，笋干已经泡发好了。“笋珍记”，竹林间的清新滋味，传递着大自然的馈赠与农家的热情。品牌农村电商休闲食品特点
“笋珍记”，山野脆笋，鲜美无比，一口尽享田园风味，休闲时光更惬意！特色农村电商休闲食品特点
在绿水青山的怀抱中，"笋珍记"作为一颗璀璨的农村电商新星，正以它独特的魅力和出色的品质，带着着休闲食品的新风尚。依托当地丰富的竹林资源，"笋珍记"精选上乘鲜笋，通过传统与现代工艺的精妙结合，匠心打造出一系列令人垂涎的休闲食品。其产品特点鲜明：一方面，保留了竹笋本身的清脆口感与天然鲜甜，让人仿佛置身于雨后清新的竹林之中；另一方面，多样化的口味设计，如经典原味、香辣味、烧烤味等，满足了不同消费者的味蕾需求，让每一口都成为享受。"笋珍记"的优势不仅在于其出色的产品品质，更在于其背后的深刻意义。它不仅为消费者提供了绿色、美味的休闲选择，更通过电商平台，将这份来自乡村的礼物带到了千家万户，促进了农产品的上行，为农民增收开辟了新渠道，有力地推动了乡村振兴。同时，"笋珍记"还注重可持续发展，采用绿色包装，减少对环境的影响，展现了企业对社会责任的担当。营养价值方面，"笋珍记"更是令人称赞。竹笋作为低糖、低脂、高纤维的天然食材，富含植物蛋白、维生素C、维生素A、维生素K、钾、硒等多种对人体有益的营养成分。这些成分不仅能够促进肠道舒适，帮助消化排便，还能提高免疫力，保护眼睛和皮肤舒适，维持正常的心脏功能和血压。 特色农村电商休闲食品特点
