得到颗粒状笋纤维,再将颗粒状笋纤维采用超微粉碎机粉碎,得到竹笋超微粉。进一步地,所述冷却造粒采用喷雾冷却造粒机,冷却温是将竹笋高温蒸煮去除竹笋中含有的草酸、游离苦味氨基酸等苦涩物质,再将竹笋水磨成粉状后冷冻造粒,***进行超微处理,在超微处理过程中的机械剪切力能使不溶性的纤维素、半纤维素等化合物中的糖苷键断裂或熔融,转化成水溶性聚合物成分,因此部分的不可溶性纤维能转化成可溶性纤维,而可溶性纤维口感更加细腻,且之前经冷冻造粒增加了咀嚼质感具有脆感,加上豌豆粉口感类似果冻,滑溜清爽。这三种口感结合使得制作出的面条口感独特,既有面粉的细腻嚼劲又有竹笋的脆嫩,还有豌豆特有的柔软嫩滑;(3)本发明采用柠檬汁加入混合,是为了平衡其酸碱性,竹笋和豌豆都属于碱性食物,而制作面粉时碱性物质太多就会使面条发硬,碱性太少会使面条太软,缺乏柔韧性,采用柠檬汁进行中和使之达到平衡,且结合豌豆粉类似果冻的特性,起到了食用胶的作用,使制作的面条即具韧性又具柔性,不易折断,且面条煮制时不易糊、不易粘连;(4)本发明在粗加工中晒笋或烤笋中采用中低温缓慢将竹笋水分去除,是为了避免在高温中存在的对竹笋有益成分含量的不利影响。恩施进口休闲食品的生产与销售荞头
只有干净的原料才配的上古老的长反复的搅拌,水分渐渐蒸发,糖浆变得越来越浓稠。没有仪表、没有计量、没有参数,所有的工序都是靠制糖师傅的眼睛和经验。师傅用古老的方法检验老红糖的粘稠度,只有火候浓度都合适的情况才会吹出来连续的长泡,而要练就这一身的熬汤本领,师傅不知道在锅边熬过了多少个日日夜夜。打沙。出锅前的红糖需要长时间不停的反复搅动,这是成品红糖沙化的关键,而市场上很多为了追求效率和出产率的红糖,都缺失了或缩短了关键的这一步。凝固,将高浓度的糖浆放到木制模具中冷却。傣家古法熬制的红糖不点灰不点油,保留**本真的口感。包装,每一块傣家古法红糖都用干净的竹笋叶子轻轻包裹,每一块老红糖都带着淡淡的芳草气息。这种传统的制糖技艺繁琐而劳累,与现代工业制糖工艺差别很大,产量更是不能与现代工业化生产的相比。但是这样的做法,**大限度保留了甘蔗里面大量对人体有益的微量元素和营养物质,同时也使红糖的味道更佳醇香。熬出来的红糖破之如沙,清甜不腻。化一杯红糖水入口,更多尝到的是纯粹和天然,口感沙软、甜而不腻。熬制过程中不添加任何添加剂、调味剂、防腐剂、无色素,不加灰不点油,遵循“道法自然”。湖北高产休闲食品的生产与销售竹笋
所述滑腔22内滑动设有第二滑块17,所述***滑块26内滑动设有***滑块26,所述***滑块26与所述第二滑块17之间转动设有工作箱23,所述工作箱23的顶面上转动设有可以进行喷水的洒水转盘24,所述工作箱23的底面上转动设有大转盘60,所述大转盘60的底面上转动设有多组小转盘57,所述小转盘57和所述大转盘60的底面上均设有毛刷61,所述小转盘57可以对竹笋进行洗刷作业,通过所述工作箱23的翻转,使动力源可以分别带动所述洒水转盘24和所述大转盘60进行转动,即所述洒水转盘24转动时所述大转盘60不会转动,所述清洗腔74的后侧壁上滑动设有密封板16,所述密封板16可将所述清洗腔74的后侧封闭,使所述清洗腔74内的水不会流出,且所述工作箱23向下移动的同时,所述密封板16会向下移动,使所述清洗腔74后侧封闭,所述工作箱23向上移动时,所述密封板16向上移动,使所述清洗腔74的后侧打开,水由所述清洗腔74流出。有益地或示例性地,所述清洗腔74的底壁上转动设有转轮42,所述转轮42的左右两侧均滑动设有小滑块44,所述小滑块44与所述转轮42之间通过***连杆43连接,所述小滑块44与所述滑板46之间通过第二连杆47连接,所述转轮42的底部啮合设有小齿轮41。
使得设备操作完全傻瓜化,控温效果较好。双屏高亮度宽视窗数字显示,示值清晰、直观。微电脑智能*,设定温度后,仪表自行*加热功率,并显示加热状态,控温精确而稳定。超温报警并自动切断加热电源。有定时功能,定时时间**长达9999分钟。超精细:内置高灵敏度不锈钢铠装防水温度传感器Pt100铂热电阻(德国进口A级薄膜电阻)精确测温(±℃)传导超简单:操作超级简单人性化设计温度超均匀:加热室采用:双不锈钢带翅片加热管+双鼓风机+双风叶的***的双风道水平气流干燥技术系统,工作室内的温度更均匀超耐用:采用加厚国标304食品级不锈钢拒绝偷工减料整体精钢打造长久保固**生锈10年20年?都是浮云~!超智能:智能PID数控微电脑控温,具有恒温*、温度报警、超温偏差保护、自整定等功能超安全:**限温声光报警系统,超过限制温度自动切断,且通过声光报警器通知用户。配备过热保护器,过流熔断器等多重安全防护体系。超实惠:厂家直销。
一、竹笋烘干机竹笋烘干机适用于各种竹笋的烘干,如:麻竹笋、笋块、如毛竹笋、方竹笋、笋条、笋丝等,对于体型较小,水分含量少的竹笋烘干起来更存,提高整体效益。公司研发生产销售安装空气能热泵烘干机,货源充足,型号齐全。有小型可移动烘箱,大型密闭式烘房和全自动型烘干流水线,客户只需提供相应数据,就有团队为您设计方案和体验**试烘,匹配出合理**的烘干方案,让烘干变得简再加水用猛火煮2~3小时即可,标准为笋肉由白色变为玉白色,笋体变软,可在竹笋节间插入铁钎进行检验。注意每煮2~3锅后要换水一次,否则笋干易变色,降低质量和价值;煮熟的笋体从锅里捞出后,放入在流水的木桶中用冷水漂洗,并晾干至竹笋表面水分蒸发。3、压榨:将漂洗过的笋体分层交错式且平整地放在榨机内,慢慢加压,经1~2小时后,松榨再加重物重压,直至榨出的水带有泡沫且略带红色即可。4、烘干:把蒸煮压榨过的竹笋均匀地摆放到烘干架上,放入烘干房,进入烘干阶段,烘干时间为34个小时,直至竹笋呈金黄色。5、分级包装:烘干后的竹笋晾凉后,根据竹笋个体的长短、大小及细嫩程度进行分级,包装贮藏后即可。注意:本参数*供参考,具体数据以电话咨询为准!黄石名贵休闲食品的生产与销售欢迎选购
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本发明涉及清洗技术领域,具体为一种农产品加工用竹笋清洗设备。背景技术:竹笋在刚挖出来时会带有一定的泥土,在进行烹饪时需要先对竹笋进行清洗,传统的清洗方法一般是由人工手动进行清洗,此种清洗方法对人工依赖较大,比较麻烦,费时费力,人工成本较高,传统的清洗设备清洗效果不好,且清洗完成后不带有冲洗效果,还需使用人工进行冲洗,才能使清洗效果更好。技术实现要素:本发明的目的在于提供一种农产品加工用竹笋清洗设备,用于克服现有技术中的上述缺陷。根据本发明的一种农产品加工用竹笋清洗设备,包括***支撑柱、第二支撑柱和固设在所述***支撑柱与所述第二支撑柱之间的清洗箱,所述清洗箱的顶面上开设有清洗腔,所述清洗腔内设有可以摆动的钢丝网,所述钢丝网上可以存放竹笋,所述清洗腔内设有可以上下滑动的滑板,所述清洗腔内盛有水,通过所述滑板的上下滑动,可以对所述钢丝网上面的竹笋进行洁净工作,所述第二支撑柱的左侧面上开设有滑槽,所述***支撑柱内开设有滑腔,所述滑腔内滑动设有第二滑块,所述***滑块内滑动设有***滑块,所述***滑块与所述第二滑块之间转动设有工作箱,所述工作箱的顶面上转动设有可以进行喷水的洒水转盘。恩施进口休闲食品的生产与销售荞头
本实用新型涉及食品加工技术领域,特别涉及一种即食竹笋加工的竹笋剥皮机。背景技术:竹笋是竹子的幼芽,也称为笋,其是我们本实用新型的目的是克服上述现有技术中存在的问题,提供一种即食竹笋加工的竹笋剥皮机。本实用新型的技术方案是:一种即食竹笋加工的竹笋剥皮机,包括底座,所述底座上设置有竖直设置的支撑板,所述支撑板的一侧设置有与支撑板平行的转盘,支撑板的另一侧设置有驱动转盘转动的驱动结构,所述转盘背离支撑板的一侧上设置有剥料结构,剥料结构背离转盘一侧的底座上设置有上料结构;所述剥料结构包括沿径向剖开的半筒体,所述半筒体一端和转盘固定,半筒体的内弧面上设置有用于给竹笋外壳划开缝隙的刃部i和用于去掉...