国际市场的文化传播:国成臻积极开拓国际市场,将中国白酒文化传播到世界各地。在海外参展时,通过品鉴会、文化讲座等形式,向外国友人介绍中国白酒的历史、酿造工艺和品鉴方法。为适应国际市场需求,推出小瓶装、低度化产品,并根据不同国家的口味偏好调整风味。同时,在包装设计上融入中国传统文化元素,如青花瓷图案、书法字体等,让外国消费者在品尝美酒的同时,感受中国文化的魅力。国成臻正以白酒为媒介,架起中外文化交流的桥梁。消费者共创的品牌活力:国成臻鼓励消费者参与品牌共创,发起 “我为口粮酒取名”“创意包装设计大赛” 等活动,收集消费者的创意与建议。对于优越的创意,品牌不仅给予物质奖励,还将其应用到产品中。此外,建立消费者反馈机制,定期收集消费者对产品口味、包装、服务等方面的意见,根据反馈进行产品优化与改进。通过消费者共创,国成臻让消费者成为品牌建设的参与者,增强了消费者与品牌之间的情感连接,为品牌注入源源不断的活力。科技论坛展融合,智能酿造,碰撞创新火花。鸡泽国成臻口粮香飘万里

白酒美学的空间营造:打造 “白酒美学空间” 体验店,运用光影、声音、气味营造沉浸式氛围。店内设置微缩酿酒场景投影,消费者可通过体感互动了解酿造工艺;定制的香氛系统释放粮食发酵、窖藏陈香等不同阶段的气味;背景音乐融合传统民乐与现代电子乐。白酒美学空间将饮酒体验升华为一场多感官的艺术之旅。全球风味的融合创新:借鉴威士忌桶陈、朗姆酒香料调配等国际酿造工艺,推出全球风味融合系列口粮酒。如采用雪莉桶二次陈酿的 “琥珀之韵”,赋予酒体蜂蜜、坚果香气;添加香草、肉桂等香料的 “热带风情”,带来独特的异域风味。这种创新尝试让国成臻在保持传统底蕴的同时,接轨国际口味潮流,开拓白酒风味新边界。峰峰矿区国成臻口粮庄园风味轮盘助品鉴,细分维度,探索酒中味。

分子勾调的风味重构:采用前沿的分子勾调技术,国成臻口粮酒实现风味的精细重构。通过气相色谱 - 质谱联用仪,分析不同年份基酒中的风味物质组成,精确到百万分之一的浓度差异。调酒师以此为依据,运用纳米级液体分配器,将酯类、醛类等风味分子按黄金比例调配,使酒体的醇厚感、回甘度与香气协调性达到完美平衡,每一滴都是风味科学的结晶。非遗工艺的活态传承:国成臻将当地濒临失传的 “老五甑” 酿酒法融入生产,建立非遗传承人工作室。年轻酿酒师与老匠人一对一学艺,从手工拌料到老五甑蒸馏的火候把控,每个步骤都遵循古法。同时,利用 3D 扫描技术记录传统工具的工艺细节,建立非遗数字档案库。这种活态传承模式,让古老工艺在现戴生产中焕发新生,为国成臻口粮酒注入深厚的文化底蕴。
高温接酒的精华萃取:高温接酒是国成臻口粮酒提炼精华的关键步骤。在蒸馏过程中,当酒醅加热至 78℃ - 85℃时,酒精和香味物质开始汽化上升,经过冷凝后成为酒液。在接酒时,酿酒师会将前段酒(酒头)和后段酒(酒尾)分开截取,只保留中间很精华的部分。酒头中含有较多的低沸点物质,如甲醇、醛类等,这些物质具有强烈的刺激性,会影响酒的口感和品质;而酒尾中则含有较多的高沸点物质,如高级脂肪酸乙酯等,这些物质会使酒液变得浑浊,口感粗糙。只有中段酒,香气醇正,口感醇厚,富含各种风味物质,是白酒的精华所在。通过高温接酒,国成臻口粮酒成功萃取了酒醅中的精华,去除了杂质,使得酒液更加纯净、美味。会员体系优服务,专属权益,增强消费黏性。

低温陈酿的时光魔法:低温陈酿是国成臻口粮酒品质升华的关键环节。酒液被装入特制的陶坛后,放入恒温恒湿的酒窖中,酒窖温度常年保持在 15℃ - 20℃,湿度稳定在 70% - 80%。在这样的环境下,酒液与外界进行着缓慢的 “呼吸”。陶坛的微孔结构允许微量空气进入,使得酒中的乙醇分子逐渐与水分子缔合,形成稳定的大分子团,这不仅降低了酒的刺激性,还使口感变得更加柔和、绵甜。同时,酒中的醛类物质被氧化成酸类,酸类又与醇类发生酯化反应,生成大量的酯类物质,这些酯类物质是白酒香气的主要来源。随着时间的推移,酒液的颜色逐渐变得微黄,香气更加浓郁,口感愈发醇厚,每一年的陈酿都是一次时光的魔法,让国成臻口粮酒在岁月中不断蜕变,成为佳酿。消费者创激火力,征集创意,共建品牌发展。鸡泽国成臻口粮香飘万里
亲子烘焙增趣味,入酒制甜点,共享温馨时光。鸡泽国成臻口粮香飘万里
窖池微生物的共生奇迹:国成臻的老窖池堪称微生物的 “黄金王国”,池壁附着的己酸菌、甲烷杆菌等菌群,历经数十年繁衍,形成稳定的微生物群落。在发酵过程中,这些微生物相互协作,将粮食中的淀粉分解为葡萄糖,蛋白质转化为氨基酸,进而生成丰富的酯类、酸类等呈香物质。每一次开窖,都能看到酒醅表面泛着细密的气泡,这是微生物活跃代谢的见证,也正是这些微生物的共生奇迹,赋予国成臻口粮酒独特的窖香与醇厚口感。双轮底发酵的风味强化:双轮底发酵是国成臻口粮酒的独特工艺,酒醅在窖池底部历经两轮发酵周期。底层特殊的厌氧环境,促使微生物进行深度代谢,生成更多的己酸乙酯、丁酸乙酯等关键风味物质。经过双轮底发酵的基酒,香气更加浓郁,口感更加醇厚绵柔,成为勾调高质量口粮酒的核新原料。这种工艺如同时间的放大镜,将粮食的精华深度萃取,为酒体注入浓郁而持久的风味。鸡泽国成臻口粮香飘万里