海西州当地古法窖池酒

针对健身人群，壹品华山春古法窖池酒优化了酒体的代谢友好性，在酿造过程中通过延长发酵周期，让酒体中的酒精分子与水分子结合更紧密，饮用后吸收速度放缓，减少对身体的冲击。酒精度数控制在 40 度，既保留白酒风味，又降低酒精摄入；同时酒体中杂醇油、醛类等有害物质含量极低，饮用后不易影响次日运动状态。包装标签标注 “运动后适量饮用” 提示，建议健身后休息两小时再饮用，搭配高蛋白食物，减轻身体负担。这款专为健身人群设计的酒品，尊重健康生活理念，让喜爱白酒的健身人士也能享受饮酒乐趣。夯土墙面曲房，壹品华山春古法窖池酒自然调节温湿度稳发酵。海西州当地古法窖池酒

壹品华山春古法窖池酒在原料选择上有着严苛标准，红高粱需颗粒饱满、淀粉含量达标，经人工筛选去除杂质与瘪粒，确保酿酒原料的纯净度；制曲所用小麦、豌豆均来自本地生态种植区，自然成熟后及时收割，保证曲块的糖化力与发酵力。窖池发酵过程中，酿酒师傅每天定时监测窖池温度与湿度，根据糟醅状态调整发酵条件，确保微生物群落稳定代谢。蒸馏环节采用传统甑桶蒸馏，通过 “看花摘酒” 的古法技巧，精确截取酒质好的中段酒液，舍弃酒头与酒尾的杂质部分。陈放期间，陶坛中的酒液不断吸收坛壁矿物质，同时低沸点物质自然挥发，杂醇油含量大幅降低，饮用后不易出现口干、上头等不适，让消费者喝得安心、饮得舒适。海西州当地古法窖池酒龟背状曲块发酵，华山春古法窖池酒窖香、粮香、曲香交织。

对于注重饮酒健康的消费者，壹品华山春古法窖池酒的纯粮酿造属性极具吸引力。酒体采用 100% 纯粮固态发酵，配料表中只有粮食与水，无任何食品添加剂，执行浓香型白酒优级标准，酒质干净纯粹。窖池发酵过程中产生的四甲基吡嗪等活性成分，让酒体更具饮用价值，同时低杂醇油的特性，减少了饮酒后的身体负担。酿造过程中，糟醅中的膳食纤维分解物与粮食中的氨基酸相互融合，使酒体不只风味浓郁，还具备一定的营养基础。这款古法窖池酒入口柔和，对肠胃刺激小，饮后体感舒适，第二天无宿醉不适，无论是长期自饮还是偶尔小聚，都能让消费者在享受酒香的同时，兼顾健康需求。

壹品华山春古法窖池酒的酿酒师傅，始终坚守 “眼观、鼻闻、口尝” 的传统判断方法。筛选原料时，通过肉眼观察粮食颗粒的饱满程度，用鼻子闻粮食的新鲜度，用嘴巴品尝粮食的甜度，以此判断原料是否合格；发酵过程中，观察糟醅的颜色、湿度，闻糟醅的香气，品尝糟醅的味道，判断发酵进度；蒸馏取酒时，观察酒液的酒花大小，闻酒液的香气，品尝酒液的口感，判断酒质优劣。这种纯手工的判断方式，不依赖仪器设备，完全凭借多年的经验积累，能够精细把握每个环节的细节，让每一批古法窖池酒都保持一致的品质与风味，彰显传统酿酒技艺的精湛。老酒勾调中和燥感，壹品华山春古法窖池酒口感温润不烈。

壹品华山春古法窖池酒的酿酒用水，暗藏 “四季择水” 的智慧。春季选用山涧消融的冰雪水，水质清冽，矿物质含量低，适合制曲；夏季取用深层地下水，水温偏低，能稳定发酵环境；秋季采用雨后山泉水，经过雨水冲刷，水质纯净，富含氧气；冬季选取冰层下的活水，杂质少，能提升酒体纯净度。不同季节的水源经处理后单独储存，酿造时根据发酵阶段的需求选用，让水源与工艺完美适配。这种对水源的精细划分，让酒体在不同季节酿造的批次中，既保持整体风格统一，又带有细微的季节差异，让消费者能品味到 “四季之酒” 的独特韵味。
15 分钟批次取酒，壹品华山春古法窖池酒勾调均匀风味协调。海西州当地古法窖池酒

轮作休耕无农药，壹品华山春古法窖池酒原料天然纯粹。海西州当地古法窖池酒

壹品华山春古法窖池酒的窖池群，是酒厂非常珍贵的财富。每口窖池都经过长期养护，酿酒师傅定期清理窖池、补充新泥，确保窖泥微生物群落的稳定。这些窖池在使用过程中，不断吸收粮食发酵产生的营养物质，窖泥中的微生物种类持续丰富，产香能力逐年提升，形成了不可复制的窖池生态。酿造时，酒醅与窖泥充分接触，微生物代谢产生的己酸、丁酸等物质融入酒液，赋予酒体浓郁的窖香基底。经过蒸馏与陈放，这款古法窖池酒的风味更加协调，入口既有窖香的厚重，又有粮香的清新，回味悠长，适合细细品鉴，感受古法工艺与自然发酵的神奇融合。海西州当地古法窖池酒

壹品华山春（陕西）酒业有限公司在同行业领域中，一直处在一个不断锐意进取，不断制造创新的市场高度，多年以来致力于发展富有创新价值理念的产品标准，在陕西省等地区的食品、饮料中始终保持良好的商业口碑，成绩让我们喜悦，但不会让我们止步，残酷的市场磨炼了我们坚强不屈的意志，和谐温馨的工作环境，富有营养的公司土壤滋养着我们不断开拓创新，勇于进取的无限潜力，壹品华山春供应携手大家一起走向共同辉煌的未来，回首过去，我们不会因为取得了一点点成绩而沾沾自喜，相反的是面对竞争越来越激烈的市场氛围，我们更要明确自己的不足，做好迎接新挑战的准备，要不畏困难，激流勇进，以一个更崭新的精神面貌迎接大家，共同走向辉煌回来！