习水**贵州大曲价格, 贵州独有的生态气候资源,孕育了以茅台为中心的名酒群。贵州大曲,作为茅台酒厂上世纪六七年代除了茅台酒之外生产的***产品,具有***的**基础,贵州大曲,在1963年地方国营茅台酒厂生产***瓶红粮窖酒之后,到1984年至1999年期间出现产销两旺的势头,随后暂停而淡出人们视野。直至今年6月9日贵州大曲上市发布会暨贵阳品鉴会在贵阳市正式召开,久别重逢的贵州大曲再次回到市民餐桌,勾起市民对老品牌的回忆及业界对白酒产业发展的深思。
州省仁怀市恒源泉贸易有限公司是以代理销售贵州茅台酒为主体的公司; 旗下经营:贵州茅台酒、茅台系列酒、茅台红酒、绝版老酒。 品牌:贵州茅台酒、汉酱酒、茅台王子酒、贵州大曲酒、茅台迎宾酒、我叫MT小酒。 主要负责人:刘杰(副总经理)
大曲是用来酿酒的一种原料,又称块曲或砖曲,以大麦、小麦、豌豆等为原料,经过粉碎,加水混捏,压成曲醅,形似砖块,大小不等,让自然界各种微生物在上面生长而制成。 大曲在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上即茂盛地生长出菌丝,此即酒曲。在曲霉的淀粉酶和糖化酶的强力作用下使米中的淀粉被酶解成糖,因此,自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料,用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。 现代大致将酒曲分为五大类,分别用于不同的酒。它们是: 麦曲,主要用于黄酒的酿造; 小曲,主要用于黄酒和小曲白酒的酿造; 红曲,主要用于红曲酒的酿造(红曲酒是黄酒的一个品种); 大曲,用于蒸馏酒的
习水**贵州大曲价格, “贵州大曲”情怀:季克良:这么多年了还是记忆里的味道 16年后的现在,季克良迷恋的味道回来了。 2015年的6月9日,在贵阳举行的贵州大曲发布会上,这位满头华发的老人,讲述了自己的亲历和感受:贵州大曲生产时,他刚好来到茅台酒厂工作。半个世纪过去后,他没法将贵州大曲的味道从记忆里抹去。 “我们迷恋某种味道,是因为它是记忆的密码。”季克良说。 在他的记忆里,他曾珍藏过一箱贵州大曲。后来,却被老伴赠予亲朋。至今他心里仍有诸多不舍。在这次发布会上,他获赠了两瓶新版贵州大曲。 记忆里的味道回来了。这不只是季克良一个人的密码。贵州大曲再次回来,意味着中国的贵州大曲忠实粉丝们的密码回来了!
在六七十年代的茅台酒厂,除了享誉中外的茅台酒,还生产过一种更加平民化、大众化的美酒——贵州大曲。 贵州茅台酒厂名誉董事长、技术总顾问季克良被茅台人亲切的称为“季老爷子”,这位在茅台工作了大半辈子的老爷子,回忆起贵州大曲来,还是兴致勃勃,仿佛邂逅那段热情澎湃的年轻岁月! 一、红粮窖酒 “相当初还不叫贵州大曲,叫红粮窖酒,一个是供应给员工,一个是卖给糖酒公司。现在想想多可惜啊,放着变成老酒多好。” 1964年,大学刚刚毕业的季克良来到茅台酒厂,喝到的酒就是红粮窖酒。“那个时候茅台酒不好买,买茅台酒还要通过糖酒公司,我们就买红粮窖酒。”季老爷子回忆道。60年代的茅台酒厂正经历着一段艰难时期,酒师们深入
习水**贵州大曲价格, 6月12日,由贵州茅台酒股份有限公司主办的“茅台酱香•万家共享”品鉴会暨贵州大曲上市发布会在京举办。茅台酱香酒公司纪委书记谢钦卿、总经理助理刘景平,以及来自北京的**终端商、酱酒爱好者、消费***等近千人参加了本次活动。 此举作为贵州大曲省外布局的重要步骤,标志着茅台“133”品牌战略向纵深推进,立足“亲民惠民”**定位的茅台酱香系列酒正“飞入寻常百姓家”。 省外布局再下一城 让***的酱香酒走进千家万户,让更多人共享***的酱香美酒,“茅台酱香•万家共享”,一直是茅台酱酒人的愿景。贵州大曲以“酒质醇厚优雅、酱香回味悠长”的特点迅速打破市场,受到千家万户青睐。