香肠烧菜花
原料:菜花,香肠,葱花、姜末、水淀粉、绍酒、盐、鸡粉各适量。做法把菜花洗净,掰成小块;
做法:1、香肠切片。
2、炒锅放油烧热,下葱姜爆香,随后烹入绍酒,加入香肠、菜花、水、鸡粉、盐烧熟,用水淀粉勾芡,出锅即成。
荷兰豆炒香肠
原料:香肠100克、荷兰豆100克、盐2克。
做法:1、荷兰豆洗净,备用;
2、香肠先蒸好备用;香肠切小片;
3、锅中放少许的油,油热后,放入香肠片;
4、小炒30秒后,放入荷兰豆;
5、翻炒均匀,荷兰豆变色后,放入盐,即可起锅。 香肠加盟是一种低成本,小风险的投资方式。济南纯肉香肠怎样加盟
肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术,将动物的肉绞碎成泥状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国大陆目前速冻调理制品市场前景广阔,其中香肠类作为一个大类又和饺子类、丸子类分庭抗礼,占据了速冻调理市场的1/4的份额。下面就来说一下速冻香肠生产过程中需要注意的一些关键点。
一、外部形态常见质量问题
1. 肠衣破裂 肠衣破裂的原因可归纳为三方面。
(1)肠衣方面, 如果肠衣本身有不同程度的变质, 肠壁就会厚薄不均, 松弛、脆弱、抗破力差。有盐蚀的肠衣, 肠衣收缩失去弹力, 用这一类的肠衣灌肠会出现破裂现象 。
(2)肉馅方面, 肉馅水分较高者, 在迅速加热时, 肉馅膨胀也会将肠衣胀裂 。
(3)工艺方面, 如果肠子粗细不一, 同锅蒸煮时, 粗肠易裂;如果灌肠松紧不一, 灌得过紧, 蒸煮时也易裂;热烘时火力太大, 温度过高,就会听到肠衣破裂的劈啪声; 热烘时间太短, 没有烘到一定程度, 肠衣蛋白质没有完全凝固就下锅蒸煮时, 肠在经不住内馅膨胀的压力, 也会造成破裂。因此, 蒸煮时要注意不能开足蒸汽, 以免局部温度过高造成肠衣破裂 。另外, 翻肠时也要小心轻放, 防止撞裂碰断。 成都烤香肠招商加盟有人知道香肠吗?价格多少?
山东绝制食品有限公司文化与现代食品科技有机融合,产品开发融合中、西方肉食加工优点,坚持非必要不添加的原则,给产品配方做减法,追求天然、健康。生产基地管理严格,精益求精,所有原料来自健康生态的养殖基地,进厂严格检控,做到原料的清洁、清真。产品急速冷冻,锁住新鲜,真空包装,卫生方便,产品烹饪方法简单,品种多样,是餐厅、酒店、团餐、热卖店、家庭等的上佳之选。绝制纯肉香肠从上市一类就得到了广大消费者的喜爱,纯肉香肠不仅美味而且有营养还非常的健康,纯肉香肠的新美食新风尚,接下来就让深爱美食了解美食的小编来给大家说说纯肉香肠的好处吧!
现在给大家介绍了一种土豆的西式吃法,土豆烤香肠。家里没有烤箱的筒子们注意了,用微波炉也可以完成的。土豆上撒上黄油,黄油渗透到土豆和香肠中,香肠经过微波炉烤会渗出非常香的油脂,它会慢慢渗入土豆中,让土豆变的非常软糯,再加上黄油的香甜味道,那叫一个好吃~
营养功效: 1、土豆味甘,性平。能补脾,通利大便。可用于脾胃虚弱,肠胃不和。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜﹑**老的功效。经常吃土豆的人身体健康,老得慢。吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量较低的。
2、香肠一般人群均可食用,儿童、孕妇、老年人、高血zhi症者少食或不食;香肠可开胃助食,增进食欲。 绝制香肠采用真空包装,低温冷藏。
烤香肠的做法
吃烧烤,怎么能少了孩子的份呢,孩子喜爱的香肠,用刀在香肠上任意的割出花纹,烤出来比原来的样子好看很多。
1、将绝制香肠解冻后用竹签串起来。
2、在香肠的两侧划上任意的花纹。
3、用刷子给香肠全身刷上适量的油。
4、香肠放入预热好的烤箱中下层,上下火200度烤15分钟。
5、烤到7分钟的时候,取出香肠翻面继续烤。
6、香肠烤熟透后取出放一下,沥一下油再吃。
烹饪技巧
1.香肠要充分解冻再烤。
2.如果没有烤箱,可以用不粘锅煎一下。
3.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整。
香肠加盟时,应该注意哪些问题?济南冷冻猪肉香肠连锁加盟香肠加盟有哪些优势?济南纯肉香肠怎样加盟
丝瓜炒香肠的做法
1. 先来处理一下丝瓜。先把丝瓜切成段,竖切一刀,切断皮,再转着圈片下丝瓜皮。这道菜我们只用到丝瓜瓤,丝瓜皮另作他用。
2. 全部去皮后的丝瓜瓤,这个一个丝瓜的量。
3. 同时准备好三根绝制沂蒙纯肉香肠,和几粒蒜。
4. 把去皮之后的丝瓜瓤和香肠都切成滚刀块,同时把蒜也切成末。
5. 炒锅烧热,加入少许调和油,烧热后再下入一半的蒜末,爆出香味。
6. 把切好的丝瓜瓤和香肠同时下入锅中翻炒,丝瓜会很快变软。丝瓜瓤很容易炒熟,而香肠也是熟的,这个过程不需要太久,大约半分钟就够了。
7. 丝瓜变软后,加入一勺蚝油调味,蚝油是复合味的调料,加了蚝油就不需要别的调料了。
8. 全部翻炒均匀入味后,这时候就可以关火了,关火后再加入剩下的一半蒜末,利用余温就能把蒜末炒熟了,这样**能激发出菜的香味,很好吃。
9. 继续翻炒均匀。
烹饪技巧
1、只用蚝油调味就足够了,不需要其他的调料。
2、这道菜只用蒜来爆锅,和丝瓜特别般配。
3、丝瓜很容易熟,所以大火快炒1分钟就够了,丝瓜正熟,却没出汤汁,吃起来**是鲜美多汁。 济南纯肉香肠怎样加盟
山东绝制食品有限公司一直专注于生产销售:肉制品、酱卤制品、调理品、预包装食品、鲜肉、冻肉(有效期限以许可证为准)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。绝制食品加盟、麻辣鸡爪加盟、麻辣猪蹄、五香排骨、沂蒙农家香肠、连锁加盟。,是一家食品、饮料的企业,拥有自己**的技术体系。公司目前拥有11~50人员工,为员工提供广阔的发展平台与成长空间,为客户提供高质高效的产品服务,深受员工与客户好评。公司业务范围主要包括:[ "麻辣鸡爪加盟", "麻辣猪蹄", "沂蒙农家香肠", "连锁加盟" ]等。公司奉行顾客至上、质量为首、的经营宗旨,深受客户好评。一直以来公司坚持以客户为中心、[ "麻辣鸡爪加盟", "麻辣猪蹄", "沂蒙农家香肠", "连锁加盟" ]市场为导向,重信誉,保质量,想客户之所想,急用户之所急,全力以赴满足客户的一切需要。