北京盒装沙琪玛价格

       沙琪玛在家自己做的做法：1。将面粉发酵粉鸡蛋加水混合搅拌然后在案板上揉成面团醒10分撒上面粉防粘用擀面杖擀成面皮向中心折叠（折成4折）用刀切成细面条状再加面粉将面条播散然后放入油锅炸（中火）建议多炸一会会更脆炸好后捞起沥油待用。2。将糖水材料放入锅里用中火熬直至可以拉出丝来为止。3。将炸好的面条放入熬好的糖水里搅拌同时加入葡萄干等搅拌均匀之后放入涂过油的盘子里用手压紧压平完全冷却后切块装盘就可以了。。。 加了乳酪的沙琪玛,太香了!北京盒装沙琪玛价格

    沙琪玛在家自己就能做，只需简单几步就完成。辅料：油，芝麻，白糖，蜂蜜，泡打粉1.面粉与泡打粉混合过筛，将粉类筛在案板或操作台上；2.将混合好的粉类挖个窝，筑粉墙；3.把鸡蛋液打散，倒在粉墙内，将面粉揉成团；4.揉成如图比较粘状态即可；5.操作台上撒玉米淀粉，将静置好的面团用擀面棍擀成大薄片，厚度约；6.再将大清片切成宽约4cm的小片7.然后切条状；切成条状的面坯要撒玉米淀粉防粘；8.这是全部切好的面坯，也是生坯；9.切好的生坯放在筛网中筛掉多余的淀粉再炸；10.锅内放油，中火加热，扔一个生坯进入锅中，能马上浮起来就表示油温好了，即可把筛网中的生坯全部倒入油锅中炸；11.待生坯变大浮起略翻几下即可捞出沥油；12.待全部生坯炸好后，就可以熬糖浆了，将细砂糖麦芽糖和水放入锅内，小火加热；13.待加热到锅里全是浓密的小泡时，小火继续加热;14.直至用筷子粘点糖浆可以扯出细丝即可关火；15.趁热将沥好油的条条倒入糖浆内，快速翻拌，尽量让每个条格都均匀沾上糖浆；16.烤盘内抹油，将全部沾了糖浆的条条倒入烤盘内，手抹少许油，用力压平；17.压好的状态，压好后放凉，待全部凉透即可脱模切块食用。 北京盒装沙琪玛价格沙琪玛栏目为您推荐沙琪玛做法大全。

    沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，在中国香港被称为“马仔”，是一种特色甜味糕点。将面条炸熟后，用糖混合成小块，萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。萨其马是重要的小吃；过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。近年来，通过对食品“丰糕”的制作工艺和民俗学探源，发现这种食品是沙琪玛的延伸，当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一。

    原料：精面粉、干面、鸡蛋花、蜂蜜、生油、白砂糖、金糕、饴糖、葡萄干、青梅、瓜仁、芝麻仁、桂花制作方法：*鸡蛋加水搅打均匀，加入面粉，揉成面团。面团静置半小时后，用刀切成薄片，再切成小细条，筛掉浮面*花生油烧至120℃，放入细条面，炸至黄白色时捞出沥净油*将砂糖和水放入锅中烧开，加入饴糖、蜂蜜和桂花熬制到117℃左右，可用手指拔出单丝即可*将炸好的细条面拌上一层糖浆；框内铺上一层芝麻仁，将面条倒入木框铺平，撒上一些果料，然后用刀切成型，晾凉即成*锅内花生油用微火烧至八成热，将卷圈下入油锅中炸约1分钟，待其呈金红色时捞出即成家庭自制材料：高筋面粉200克/发酵粉1小勺/鸡蛋3个/水2左右/糖水材料：砂糖150克/麦芽糖150克/蜂蜜15克/水4左右/其他：葡萄干等。 想吃沙琪玛?不用买,在家就能做!

    【蔓越莓牛轧糖沙琪玛】无需烤箱的完美结合的做法【沙琪玛】沙琪玛用普通的面粉做就好。在250g面粉中加入3个提前打散的鸡蛋液，面粉与鸡蛋液混合均匀即可，并揉成面团。【沙琪玛】装面团的容器覆盖保鲜膜后，醒面团15分钟左右。【沙琪玛】将醒好的面团用擀面杖擀至3mm左右的厚度，并切成细长条备用。面条不要粘到一起～（ps.一定要细！下锅炸之后面条会膨胀变粗，我切时候尽量保持在比意面粗一点的程度，太细了切不出来…不过不要切成像正常沙琪玛的粗细，炸完之后就太粗了。长短无所谓，不过比较好长一点，因为很软所以可以变形，成品就会呈现出沙琪玛中混乱的形态）。 想要做出口感松软的沙琪玛.四川手工沙琪玛推荐厂家

沙琪玛怎么做好吃,怎么做**正常呢?北京盒装沙琪玛价格

    5.然后将面皮折起来，放在砧板上，切成面条，再将面条抖开，切成约8厘米长的小段；6、炒锅中倒入油，油温7成热时放入面条，小火炸至淡金黄色，炸的过程中要不停的翻炒，使其受热均匀，炸好的面条捞出沥油备用；7、多用锅放入白糖熬化后，加入麦芽糖一起熬煮，然后再加入一勺蜂蜜，小火熬至糖浆深黄色变浓稠，可以用筷子蘸一下糖浆然后放到凉水里，糖浆变脆即可熄火，倒入炸好的面条，加入一精灵杯葡萄干和少许黑芝麻，快速翻拌均匀；8、模具内部涂上植物油防粘，将裹好糖浆的面条倒入模具中，用刀快速压平，定型后脱模，放在砧板上切成小块放凉，美味的沙琪玛就做好了。 北京盒装沙琪玛价格

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