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消费潮流
消费潮流，也就是火爆程度。一是当前火爆程度;二是未来火爆程度。现在火并不意味着将来火，现在不火也并不意味着将来不火。
好项目，一定是顺应经济发展方向与大众生活水平趋势的，健康化趋势，如烘焙、咖啡、意面，专业化趋势，如火锅、串串、披萨等。举个非常经典的例子：在2013年异常火爆的芝士蛋糕，像流星一样灿烂，又像烟火一样短暂。这种红极一时的现象，**容易出现在以单品为主打的项目上，产品单一，生命周期短，审美疲劳太早出现，市场急速萎缩消失。但是年轻人恰恰又**容易受到此类项目的吸引，所以请将眼光放长远，不要盲目跟风。
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餐饮加盟店的装修可以说是所有成本中占据**多的一项。装修包括门面、厅面、厨房三个大的方面，若是中小餐饮加盟店，门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房装修应以卫生、人性化为主，方便厨师、工作人员操作，便于油烟、污水排放功能考虑。能节省则节省，避免豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。
经营一家餐饮加盟店，自然少不了服务员、厨师这些员工。可以按不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平在劳动市场都有平均工资标准可供参考。若是中小的餐饮加盟店，在前期还没发展起来的时候，老板也要把自己当做一名员工，以此来节省成本，同时也可以和其他员工拉近关系。
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大连餐饮加盟店费用是多少？大连酱样儿餐饮指出：随着餐饮加盟行业的发展，投身餐饮行业的投资者也越来越多。不管做什么项目都是需要花钱的，在项目启动之初，就应该要有个投**额的预估，钱花得明明白白，这样才能更好获得利润。下面就让大连餐饮加盟店——大连酱样儿来分析一下，大连餐饮加盟店费用是多少？开一家餐饮加盟店要做好哪些预算吧。
无论是租赁，还是直接购买，首先要考虑的是都是成本。地段不同，租金、房产的售价和造价相差很大。所谓一分钱一分货，若是中小型的餐馆，投资者没有太多充裕的**，对此更应该作***权衡，慎重确定，以市场行情单价为依据进行估算。
良好的精神面貌
不要展示缺乏信心的精神面貌。这会直接影响到其他员工的精神面貌，同样的，这也会令客人感觉你并不尊敬他，而导致顾客认为的服务水准并不专业。所以，良好的精神面貌在工作中对员工和顾客都起着很大的作用。
给顾客直接的关注
给顾客直接的关注。在某种情况下，你可能不能立即接待顾客，但***不要对顾客不理不睬，因为这会令个人感觉其不受重视。在这种情况下，可以用通过打招呼、眼神或者其他方式让顾客知道你暂时不能接待他。这样可以消除顾客因为等待而产生的不愉快。
保护顾客隐私
总是谨慎的谈及顾客各种信息，在未得到顾客允许的情况下，是***不允许透露的。因为这可能给顾客带来各种各样的麻烦，甚至可能会间接或直接导致顾客的损失。
使用顾客姓氏
通过各种方式知道顾客的姓名后，不要再称呼先生或女士，可加上顾客的姓氏。因为顾客总是乐意接受你使用其姓氏称呼，这样可以使顾客感觉自己受到关注。
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