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香肠基本参数
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香肠企业商机

圆白菜香肠沙拉

   用料:香肠6根,胡椒少许,圆白菜1/4根,沙拉酱5大匙,柠檬两片

   做法:1、香肠用开水煮两分钟左右,斜着切片。

             2、圆白菜切块,柠檬切成6等份。

             3、把1和2倒入容器,加入沙拉酱再略撒胡椒粉拌匀。

香肠蒸蛋

    材料:两个蛋,少许盐,凉水,少许蒸鱼豉油,香油,煮熟的香肠切成碎末

    做法: 1、首先烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀,然后掺水再搅拌均匀。掺水的量,我掌握的是打好的蛋液的1/2。多了就太淡,少了就容易老,起蜂窝眼。然后放少许盐和蒸鱼豉油调味。调好后,滴入香油。 

               2、然后上锅蒸。火不能太大。蒸了几分钟后,蛋的表面已凝固,就把切好的香肠末撒进去,再盖上盖子蒸几分钟。这样,蛋蒸好了,香肠蒸热了,香味和油也侵入蒸蛋里。 绝制香肠采用真空包装,低温冷藏。河南纯肉香肠加盟怎么样

    4. 颜色深浅不一 造成这种现象的原因,除水煮染色的差异以外, 与烟熏也有关系 。烟熏时温度高, 颜色淡; 温度低, 颜色深。肠衣外表干燥时, 色泽较淡, 肠身外表潮湿时, 烟气成分溶于水中, 色泽会加深。如烟熏时肠身搭在一起, 黏连处则色谈。 

    5. 肠身松软无弹力 一种原因是原料在预冷腌制的过程中,被细菌污染及变质, 灌肠的局部以至全部会产气 、发渣。 第二种原因是煮得不熟, 这种肠不仅肠身松软无弹力, 在气温高时还会产酸、气、发胖、不能食用。 第三种原因是肌肉中的蛋白质凝聚得不好, 也就是某种因素影响了馅的乳化性能。  青岛冷冻猪肉香肠加盟价格烤纯肉香肠味道怎么样?

油炸的做法

    1、将油倒入锅中,至可掩盖住香肠为止。

    2、以低温油炸(约120度-130度),并持续翻动以免烧焦。

    3、油炸约三分半钟后,即可食用。

拣的做法

    1、在锅内倒入适量的油,并以小火加热。

    2、将香肠放入锅内,并持续翻动以免烧焦。

    3、约煎七分钟后即可食用。

烤箱的做法

    1、烤箱预先加热至160度。

    2、将香肠置于烤架上,架空放入烤箱中。

    3、烤七分钟后,翻面约再烤五分钟后,即可食用。

 烤的做法

     1、先在**烧烤架炉子上刷上一层油,放上绝制沂蒙纯肉香肠,

     2、调好相应的火候,拿镊子及时翻转。使其受热均匀。

     3、撒些调料,喜欢吃辣的可以放些辣和孜然。


香肠卷的做法

    1、将水、面粉和酵母粉都放入面包机揉成团发酵,或者用手揉成团进行发酵。

    2、将发好的面揉成光滑的面团。

    3、将香肠拿出来准备好,如果是冷冻的应先拿出来化冻。

    4、将揉好的面团根据香肠的多上分成相等的小份。

    5、取一小份面团揉成光滑的面团,剩下的小面团也揉成光滑的面团。

    6、取其中一小份搓成光滑的细长条。

    7、将细长的面团缠绕在香肠上成香肠卷,将面的两端都放到香肠卷的底部。

    8、将做好的香肠卷生坯放到抹了油的蒸帘上,盖上锅盖然后将火打开(天热就省略这一步)1~2分钟,锅体发热后关火,静置25分钟。

    9、完成2次发酵后开中大火,上汽后15分钟即可,关火后马上打开锅盖取出来即可。一次多做一些冷冻保存,吃的时候用蒸锅热一下就可以了。 绝制沂蒙农家香肠纯肉灌制的香肠。

绝制香肠的优点

     绝制香肠薄薄的脆韧肠衣包裹着肉馅,一**汁,烟熏香溢满嘴。口感咸鲜带甜,吃着也不油腻,细细咀嚼能闻到**的猪肉香味。 除了好吃,更多的是用料放心。相比市面上动不动就掺杂大量淀粉、大豆蛋白、冻碎肉制成的香肠,绝制是***实实在在的新鲜猪肉,不添加淀粉和防腐剂,肥瘦肉适中,口感自然香嫩劲道,可以说是香肠界的典范了。 一次全吃到嘴里,满足感从胸腔中迸发!吃完后只会懊恼,早吃到该多好。 -原味烤肠- 熏香口味 即便是经典的原味香肠,绝制也能玩出不一样的口感。 绝制香肠加盟为您提供更好的赚钱方式。河南纯肉香肠加盟怎么样

纯肉香肠和普通香肠有什么区别?河南纯肉香肠加盟怎么样

    过年虽然开心,但是也累!不想再劳心劳力做那么多菜,做一锅香喷喷的焖饭来解决午餐,省时省力,**重要的是特别的好吃哟,绝纸香肠就可以让你减少麻烦。下面小编带你来看一下香肠土豆焖饭的做法,消食开胃、美容养颜。

     1、食材准备。绝纸香肠、土豆、大米、相关辅料。

     2、大米洗净浸泡十分钟,水量和平时煮饭差不多就行,炒食材之前锅里接通电源,开始煮饭。

     3、土豆去皮洗净切块。

     4、香肠用热水洗净,切斜片。

     5、热锅倒油,放土豆块中火煎两分钟。

     6、把土豆拨至一边,放香肠煸香。

     7、倒入蚝油翻炒均匀。

     8、淋入鲜味生抽翻炒均匀。

     9、淋入蒸鱼豉油翻炒均匀。

    10、撒盐翻炒均匀。

    11、撒一点点胡椒粉翻炒均匀。

    12、倒入适量清水。

    13、刚好没过食材即可,大火煮开。

    14、连汤一起倒进电饭锅里,摇晃均匀,继续煮饭程序。

    15、煮饭完成后,撒葱花,再焖十分钟即可出锅。

    16、轻轻搅拌一下,就完成了。 河南纯肉香肠加盟怎么样

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