香肠烧菜花
原料：菜花，香肠，葱花、姜末、水淀粉、绍酒、盐、鸡粉各适量。做法把菜花洗净，掰成小块；
做法：1、香肠切片。
2、炒锅放油烧热，下葱姜爆香，随后烹入绍酒，加入香肠、菜花、水、鸡粉、盐烧熟，用水淀粉勾芡，出锅即成。
荷兰豆炒香肠
原料：香肠100克、荷兰豆100克、盐2克。
做法：1、荷兰豆洗净，备用；
2、香肠先蒸好备用；香肠切小片；
3、锅中放少许的油，油热后，放入香肠片；
4、小炒30秒后，放入荷兰豆；
5、翻炒均匀，荷兰豆变色后，放入盐，即可起锅。 绝制纯肉香肠采用沂蒙土猪，通过检疫标准，安全放心。烟台香肠加盟费用
影响肠馅乳化性能的因素有三种：
1）在盐腌或工艺操作过程中， 温度较高时会使蛋白质发生变性， 破坏蛋白质的胶体状态， 影响肉馅的保水能力， 造成游离水分外流， 肠馅发渣；
2）机械搅拌不充分时， 肌球蛋白释出不完全， 肉馅就会出现湿表面；
3）腌制不透，蛋白质中的肌球蛋白，没有全部从凝胶状态转变成黏着力强的溶胶状态， 影响肉馅的吸水力。
6. 外表无皱纹 肠衣外表的皱纹是由于熏制时肠馅水分减少， 肠衣干缩而产生的。皱纹的产生与灌肠本身质量及烟熏工艺有关。肠身松软无弹力的肠子， 到成品时， 外观一般皱纹不好。肠子直径粗，显得很饱胀，肠馅水分过大， 会影响皱纹的产生。木柴潮湿， 烟气中湿度大， 温度上不来， 或者烟熏程度不够， 也会导致熏烤后没有皱纹。 临沂烤香肠加盟电话香肠加盟，可以选择绝制。
香肠和土豆的搭配
做法
1.土豆均匀切片，底部不要切断 。
2.香肠切斜片，宽度与土豆宽度相似。
3.将切好的香肠塞入土豆中，每个缝隙塞一片。
4.把蒜末和黄油放到一起。
5.放到微波炉中低火加热30秒，蒜末与黄油会产生一种很香的味道。
6.把微波好的黄油和蒜末倒在土豆上面。
7.将土豆放到微波炉中。
8.高火加热5分钟，就可以了。
菜品特色：土豆的吃法各种各样，凉拌﹑醋溜﹑红烧﹑炖等等，可以说土豆是蔬菜中受欢迎系数很高的。无论是清脆爽口的土豆丝，还是软糯清香的土豆块，都是很受欢迎餐桌佳肴。
适宜人群一般人群
均可食用。
选购指南一 什么样的香肠为上品？只要掌握一下的诀窍，就可以挑选出满意的香肠。
一看是否干爽干爽的香肠是上品，如果香肠较湿润不属上品。
二看肉是否肥瘦分明分明者属刀切肉肠，食味较好；不分明者是用机器将肉搅烂制成的，食味较差。
三看肠衣厚薄程度越薄越好，蒸熟后香肠较脆，如肠衣厚，蒸熟后会"韧“。四看肉色香肠肉色过于透明，证明腌制时加入的白硝过多，并非上品；如呈淡色，毫无油润，也不是佳品；倘若过于红润，没鲜明原色，证明经过染色，不要购买。 纯肉香肠供应范围较广，有很大的市场。
现在给大家介绍了一种土豆的西式吃法，土豆烤香肠。家里没有烤箱的筒子们注意了，用微波炉也可以完成的。土豆上撒上黄油，黄油渗透到土豆和香肠中，香肠经过微波炉烤会渗出非常香的油脂，它会慢慢渗入土豆中，让土豆变的非常软糯，再加上黄油的香甜味道，那叫一个好吃~
营养功效： 1、土豆味甘，性平。能补脾，通利大便。可用于脾胃虚弱，肠胃不和。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜﹑**老的功效。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量较低的。
2、香肠一般人群均可食用，儿童、孕妇、老年人、高血zhi症者少食或不食；香肠可开胃助食，增进食欲。 绝制香肠采用真空包装，低温冷藏。山东冷冻香肠招商加盟
香肠加盟是一种低成本，小风险的投资方式。烟台香肠加盟费用
沂蒙农家纯肉香肠是坐落于沂蒙**老区临沂市的山东绝制食品有限公司出品,纯肉灌制的香肠，不添加一丝淀粉，微焦鲜嫩的肉撑起烤到焦脆的肠衣，是沂蒙山给大家**欢腾的热情，是沂蒙山人给大家**用心的真诚。现烤现卖沂蒙农家纯肉香肠，全程零下18冷链运输来保鲜保质，不添加一点防腐剂，文火烤制，飘香四溢，绝制食品欢迎您来品尝来自临沂沂蒙山的天然美味。欢迎您来加盟绝制。让绝制的美味传遍千家万户是我们的宗旨和目标。也是我们的追求。烟台香肠加盟费用
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