最***的是黑米黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。谷万里指出，黑米具有滋阴***、***强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢***人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。因此肾虚应多食黑米饭。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。炒饭制作方便，耗时较少，营养丰富，很受大众追捧。丹东连锁炒饭加盟
咸蛋黄炒饭原料：白饭300克，咸蛋黄3个，青蒜、葱各1根，香菜10克，肉松20克，油2大匙，酱油1/2小匙，盐1/3匙。做法：1、青蒜、葱及香菜均洗净，去根、切末；咸蛋黄切丁备用。2、锅内放入2大匙油烧热，爆香葱末，放入咸蛋黄及青蒜拌炒，加入白饭及酱油、盐炒匀，盛入盘中，撒上香菜及肉松即可。腊肠炒饭原料：白饭300克，腊肠2根，鸡蛋1个，葱l根，姜2片，油3大匙，盐1大匙，胡椒粉l/4小匙。做法：1、葱、姜洗净，切丝；腊肠洗净，切片备用。2、在锅内放入1大匙油烧热，加入腊肠炒熟，盛出；锅内放入2大匙油烧热，放入姜丝、白饭拌炒，打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉及炒熟的腊肠，全部炒匀，撒上葱丝即可盛出。吉林火爆炒饭炒饭深受人们喜爱的原因就在于它能够将食材自由的搭配。
低等级的大米，在刚加工出来时表面上是很有营养，但如不***除尘防氧化酶解，很快就变质难以食用，不易保管，食用时还要多次反复淘洗去掉质变了的营养层，造成了极大的粮食资源和水资源的浪费，并污染环境，所以2009年新标准在碾磨精度方面大幅度提高。将来的大米采用***、***、仿生休眠等保鲜技术后，要么是传统品味的免洗米，要么是更富营养的勿淘米（保全胚与糊粉层）。以上四种不同加工精度的大米，除背沟和粒面的留皮程度不同外，其营养成分和品质特点也是不同的。
菠萝虾仁炒饭材料：菠萝，白饭，虾仁，玉米粒，青豆粒，火腿，鸡蛋，盐，糖。做法：1、菠萝从顶部削去四分之一，用刀取出菠萝肉，放少许盐水冲泡，加半勺糖腌渍出甜香味。切火腿丁，虾仁玉米粒、青豆粒开水焯烫捞出。2、热锅温油入米饭煸炒打散3、米粒散开后加入火腿、玉米、青豆粒继续拌匀。4、打入一个鸡蛋液、虾仁翻炒。5、 加糖腌制后的菠萝粒、菠萝汁，调入小半勺盐拌匀。6、用菠萝当容器，将炒饭盛入，可放蒸锅开水蒸5分钟，米饭的清香味更浓。是一种把稻米与水煮成的食物。
中国台湾炒饭原料：熟虾肉40克，叉烧细丁80克，冬菇丁20克，葱花10克，净蛋80克，油20克，精盐2克，味精2克，白饭300克。做法：1、用油起锅，将鸡蛋放在锅中，加入精盐、味精、白饭炒透；2、把叉烧细丁、熟虾肉、葱花、冬菇丁等放入炒匀上碟即可。酱油炒饭材料：白饭2碗，蒜瓣3片，葱花适量，酒1大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙。做法：1、蒜瓣剁成碎末。2、锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。4、把火开大，倒入白饭。5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。炒饭是常见的一种食物。黑龙江品牌炒饭加盟
富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。丹东连锁炒饭加盟
炒饭是常见的一种食物，它是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成，炒饭分为多种品类，如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等，在各地都有独特款式，一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少，营养丰富，很受大众追捧，炒饭是古代东亚人民在日常生活中所自然形成的做饭方法，是劳动人民智慧的结晶。网络传说炒饭的发明和李鸿章有关，但实为误传。李鸿章只是晚清人士，而炒饭历史更加悠久，譬如我国***的扬州炒饭，在隋朝时期早已成形。而扬州炒饭脱胎自碎金饭，即蛋炒饭，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，更加说明了炒饭出现的时期在更早以前。丹东连锁炒饭加盟
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