北京无糖食品沙琪玛

    不知道大家会不会有这样的困扰哦？早上上班急急忙忙来不及做早饭？孩子上学赖床起迟了总不能饿着肚子去读书吧？上班到一半突然觉得饿了，但是点份外卖又有点太多了实在是吃不完，深夜看剧嘴里胃里都馋得抓心挠肺，想吃宵夜又担心长胖...此时你就非常需要我们开团的团品，坚果沙琪玛！营养又好吃，一块一块简直停不下来来~健康原材料，精选阳光春麦研磨小麦粉、五谷喂养土鸡质量鸡蛋，***麦芽糖浆，保证沙琪玛****柔软的口感，一口咬下去满满的幸福感~而且为了丰富口感和营养，这款坚果沙琪玛里面添加了巴旦木、南瓜子、腰果、白芝麻、黑芝麻，坚果油润浓香的脆脆口感配上绵密甜蜜的沙琪玛，简直不要太好吃！饱腹感也非常强哦，小小一块就能补充半天能量。 沙琪玛具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。北京无糖食品沙琪玛

    沙琪玛做法：锅中倒入适量的花生油，中火加热，加热到扔一根面条进去，它马上就能浮起来就可以了。因为锅子小，就装一些面条在面粉筛里，再放进油里炸。面条一遇油就立刻膨胀，记得不要炸太久，面条稍微变成金黄色就赶紧拿出来，差不多3～4秒就可以捞出来了。炸过了的沙琪玛会变得很硬。这是面条全部炸好的样子，放在一边备用。将装沙琪玛的容器四壁抹上油。这时候就可以开始熬糖浆了。将100g麦芽糖和120g细砂糖及25g水倒入锅中，小火熬煮。一会糖浆就开了，用温度剂测一下，达到115℃就可以关火了。如果没有温度剂，就用筷子蘸一下糖浆，稍微冷却后能拉出图中这样的细丝就可以了。或者准备一碗凉水，用筷子蘸一点糖浆滴到水里，糖浆进水后立刻凝固了也可以。关火后立刻将面条倒进大锅子里，蔓越莓干也倒进去，不停的用铲子翻炒，让每一个面条都均匀地裹上糖浆，动作一定要快，糖浆一降温就容易凝固，动作慢了就很难翻炒均匀。裹好后，趁热将面条倒入抹了油的容器中，手上沾点水，将其压平。等它彻底凉透凝固定型即可。这是凉透定型后倒扣出的样子，大约等了2个小时。切块就可以吃啦。 成都传统糕点沙琪玛推荐厂家自制沙琪玛怎么做请看自制沙琪玛的做法步骤。

    所有食材称量好。黑糖坚果沙琪玛：把鸡蛋打入面粉中，用筷子搅拌成面絮，在揉成面团面团揉好后松弛30分钟，松弛可以让面粉更柔软，有利于擀开黑糖坚果沙琪玛面团擀成薄片，切成细条。撒上玉米淀粉防粘黑糖坚果沙琪玛锅里放油，油热放入小条。中火炸，一次不要放太多，会迅速膨大黑糖坚果沙琪玛飘起来炸成金黄色捞出，沥油黑糖坚果沙琪玛另起一口不粘锅，锅里放水，黑糖，麦芽糖，小火煮化。红糖融化前比较好不要搅拌，可以晃动锅，让糖更快的融化。旁边放一碗水，蘸取糖液放入水中，能凝固，不散开，糖浆就熬好了。黑糖坚果沙琪玛快速的放入小条，翻拌均匀，让每根小条裹上糖液黑糖坚果沙琪玛然后倒入铺有油纸的容器中，借助刮板和擀面杖按压整型成长方块。迅速的在表面铺上满满的干果，以防干了后粘连不上。黑糖坚果沙琪玛彻底放凉就可以切开。黑糖沙琪玛甜而不腻，坚果的香酥，果干的香甜，还有麦片。

    沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，在中国香港被称为“马仔”，是一种特色甜味糕点。将面条炸熟后，用糖混合成小块，萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。萨其马是重要的小吃；过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。近年来，通过对食品“丰糕”的制作工艺和民俗学探源，发现这种食品是沙琪玛的延伸，当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一。 沙琪玛是中国的特色糕点,满族的一种食物。

    沙琪玛也属于膨化食品，膨化食品国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等，是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。因此，独具一格地形成了食品的一大类。由于生产这种膨化食品的设备结构简单，操作容易，设备投资少，收益快，所以发展得非常迅速，并表现出了极大的生命力。1.主食类：烧饼、面包、馒头、煎饼等。2.油茶类：膨化面茶。3.食品：压缩饼干。4.糕点类：桃酥、炉果、八件、酥类糕点、月饼、印糕、蛋卷等。5.小食品类：米花糖、凉糕等。6.冷食类：冰糕、冰棍的填充料。 压实切块就是沙琪玛了.乳扇沙琪玛,就是在制作沙琪玛的原料中加入了乳扇....天津沙琪玛推荐厂家

一直以来香甜的沙琪玛都是中式传统糕点中的**。北京无糖食品沙琪玛

中国工业协会此前预测，“十二五”规划中销售的产量年均增速预计为12-15%,预计“十三五”规划将继续强调供给端挖掘消费潜力，建立扩大消费需求的长效机制。企业想要面对趋势、迎合趋势，除了综合行业**分析，还需清楚的知道消费者到底“喜欢什么”。事实上，日渐普及的自动化便利店，正在为全球消费者提供对[ "蒜香花生", "咸干花生", "花生酥", "煮花生" ]新产品的考核标准。行业目前整体量稳价升， 行业**吨价提升，主要由贸易型升级贡献， 中长期看好**化带来吨价提升。 行业正在从较为粗犷的管理模式向精细化管理转型， 预计中长期费用投放效率将有所提升。通过公司主要生产花生、沙琪玛、桃酥、米麦饼等多系列定量包装及散称类产品，产品特色鲜明、市场表现良好，稳居北京等**城市十余年，在家乐福、大润发、华润万家、物美、京客隆等主流传统卖场商超渠道及京东自营等现代渠道都取得了销售佳绩。高发展成因分析来看：中产阶级扩大、城镇化深入、人口回流、低线城市可供消费收入不断上升均是成因，并且消费差距的缩小也是主要因素。北京无糖食品沙琪玛

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