湖北新鲜猪肺批发

     猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1，维生素B2，维生素B3等B族维生素等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

    每100克猪肺，含蛋白质12.2克，与猪肉（肥瘦）含13.2克相当；但猪肺只含脂肪3.9克，比猪肉（肥）含脂肪88.6克低，也比猪肉（肥瘦）含脂肪37克低得多。

    每100克猪肺含铁5.3毫克，比猪肉（肥）含铁1毫克高，也比猪肉（肥瘦）含铁1.6毫克高得多。适量补铁可治缺铁性贫血、老人耳鸣和耳聋、“主妇综合征”（心悸、气急、全身乏力，做事无精打采、注意力不集中、情绪易波动、怕冷等）等。 猪肺不能和什么一起吃？湖北新鲜猪肺批发

      对于减重人群，控制热量的摄入是很重要的一点，尤其是高热量的食物，一定要少吃。那么，猪肺热量高吗？猪肺热量多少？猪肺热量高吗猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及维生素B1、维生素B2等。单纯从肺的营养成分来看，不算高脂肪。由于猪肺含有特殊气味，所以烹饪过程中会加入很多调料包括油，所以做成成品后的猪肺成品脂肪含量比较高。

    猪肺热量多少热量：84大卡100克可食部分

    分类：肉类及制品

    评价：猪肺热量很低，富含优质蛋白，但同时胆固醇含量不低，减重期间不宜多吃。

    营养素含量营养素含量每100克

    热量大卡84.00

    碳水化合物克0.10

    脂肪克3.90

    蛋白质克12.20

    纤维素克一

    维生素A微克10.00

   南京大量批发猪肺变质的猪肺组织松软而无弹性，有异味。

猪肺的禁忌

    猪肺不能和菜花一起吃 

    平时在吃猪肺的时候也要注意，不可以跟菜花一起吃，虽然菜花也是很营养的食材，但是菜花不适合跟猪肺一起食用，因为猪肺中的营养一旦和菜花中的营养结合的话，会产生化学反应，会对肠道造成刺激，影响到正常的消化也会降低两者的营养价值，所以大家一定要注意猪肺不要和菜花放在一起吃。 

    猪肺不能和杏仁一起吃 

    猪肺和杏仁也是不可以一起吃的，这也是需要大家重视的，虽然杏仁是非常营养美味的坚果，但是在吃猪肺的时候就不要吃杏仁了，因为猪肺中所含有的营养和杏仁中含有的营养，一旦结合到一起的话，会对自己的脾胃形成刺激会影响到正常的消化，严重的还有可能会造成食物中毒，造成腹疼腹泻的情况，因此猪肺应避免和杏仁一起吃。 

猪肺的营养成分 

      猪肺的热量确实很低很低，但是其它营养含量却是非常充分的，而且比较均衡。在猪肺中含有很丰富的蛋白质，而且都是属于优质蛋白，除此之外还含有很多的纤维素和碳水化合物，微量元素以及维生素的含量也不低，所以吃猪肺是可以补充很多营养元素的，是可以起到温补效果的，非常值得大家在平时享用。 

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猪肺子要怎么处理才能吃，及处理猪肺子的注意事项！

     猪肺子做出来的味道其实很好吃，但是因为肺子是呼吸qi官，大家都感觉会不干净，也怕肺子中带有太多的病菌，从而即使猪肺子在美味，也会有很多人不敢吃。其实我们完全可以自己在家做猪肺子，这样既可以保证猪肺子处理的干净，也可以保证我们吃的猪肺子是无病的，好的肺子。那么怎样处理过的猪肺子才能吃呢？咱来看一下。

     首先我们要买生的猪肺子 ，尽量不要买市场上的处理好的猪肺子，我们无法知道小摊贩们是怎样处理这个肺子的，所以要自己处理，生的猪肺子要挑选颜色正常的，即没有任何斑点的肺子。锅里放满水，将猪肺子放入一起煮，水开后，会看到很多的气泡浮在水面上，这些气泡里的东西就是肺子中的脏东西，要将它们用勺子撇干净，要不停的撇。待水中的气泡很少后，将猪肺子捞出来，用刀在肺子的中间切一下。锅里放入新水，将切过的肺子放入锅中，将水烧开后，再用勺子将浮在水面的气泡和杂质撇净。待水中再也没有气泡产生后，说明肺子已经很干净了，这时，可以再从将肺子放入新水中煮熟即可。煮熟的肺子可以切成片冷冻起来，吃的时候拿出来再炒就可以了。 湖北新鲜猪肺批发

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