南昌藏红花藏红花怎么吃法

藏红花的禁忌和用量： 

不是所有的人都是适合服用藏红花的，怀孕期间服用比较好不要服用藏红花，因为很容易导致身体出现大出血或者是流产的情况。除此之外，已经准备要怀孕的女性比较好也不要服用藏红花，服用之后能够很好的增强身体的抵抗力，对于身体具有很好的滋补作用。但是需要注意的是，并不是所有的体质、人群都是适合服用藏红花的。在服用藏红花之前一定要咨询专业人士的意见，千万不能够自己盲目进行。 建议，每一次服用藏红花的数量不能够超过十克，否则对身体会产生不利的作用。这是因为藏红花进入身体之后对于神经系统的作用比较强，具有一定的兴奋作用。 南昌藏红花藏红花怎么吃法

藏红花采摘：

藏红花花期较短，需要及时采收，采晚了，花丝容易沾染花粉。

藏红花比较好采摘时间是每天上午9点以前，采摘时将花朵完整的采摘下来。

花朵上的花丝刚露出头就采摘，这时候采摘的花朵比较好，不宜过早或过晚。

采下的花朵需要及时取下花丝，取丝时先轻轻的将花瓣剥开，然后取下三根红色的花丝，取下的花丝要求三根不相连，且不带黄根。

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藏红花的等级：

目前在国内市场，因为大部份消费者对藏红花的认识知之甚少。甚至只知道藏红花，是藏红花即可。给很多不良商家以次充好的，以假乱真的机会。其实目前国际上藏红花是有按成分含量，花丝完整度等相关标准的

1、皇级藏红花（SuperNegin）

皇家级藏红花是全红无黄根，**粗壮，完整度比较高的，全红，无黄根，花蕊**长的，韧性比较好的红花属于上等品，皇家级藏红花丝比前列更长更整齐更粗壮，偶尔会有三根花丝连在一起，价格比较高。

2、前列藏红花（NeginＡ）

前列藏红花选用藏红花中花蕊，是所有藏红花中性价比比较高的一种，无论是它的外形，品质都是前列的。

3、特级藏红花（NeginB）

特极藏红花是仅次于前列藏红花的产品，这一类型的产品在品质上面同样是比较高大上的，都来自于比较大规模的种植产地，比如说伊朗等等。特极藏红花主要表现是全红加黄根，为柱头顶端部分，取用相对较细的花蕊，即带有一点黄色的花杆。

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市场上假冒的藏红花一般由玉米须、植物丝制成，更有甚者用塑料丝欺骗顾客。真品藏红花是暗红色的，手感有点油腻，有个像花蕊一样的柱头，其气味很特殊。真品泡在水里会立即呈现黄色，并直线下降，逐渐扩散，水可连续冲5次，到第5次时水仍是黄色的。而假冒藏红花泡在水里，上浮的部分较多，泡在水里偏红。

还有一种情况难以鉴别，真品藏红花入药的只是其干燥的柱头，柱头有三个分支，常断裂，样子是暗红色的。而有些仿品则掺入整个花瓣的藏红花。晒干后的模样和藏红花差不多，但是通过泡水就可以看出，藏红花是色泽清晰的柱头三分枝，但伪品就能看到小花瓣，色泽上相似，但味道上涩味更多。

有的藏红花摸完后会发现手上有亮亮的光泽，就要提醒您注意了，这是商贩为了增加重量在里面掺入了金属。

藏红花的吃法              

1.泡茶：

取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3-5次后连花比一同吃下。

2.浸酒：藏红花单方药酒：藏红花3-4克，白酒1斤（500M毫升）浸泡一周后饮用，每日20-30毫升。

3.入膳：大米100克、藏红花10-20根，加水适量，煮粥。做饭炒菜时放少量藏红花作香料。

如用热水泡藏红花，可得其水煮饭，用淮山、枸杞、大枣炖汤喝，味道鲜美。

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