陕西养生粥加盟

       鲜粥道分享如何煮绿豆粥之前，多加一步，绿豆粥粘稠又好喝，不知不觉夏天已来，身在南方的小伙伴们已经感觉到夏天的炎热了吧？相信很多人都喜欢在炎热的天气里煮一点绿豆汤来喝，一方面这样能够给自己的身体补充水分，另一方面绿豆具有清热解暑的功效，在夏季的时候还可以达到防止中暑、解暑的作用。

       绿豆汤的好处这么多，但是很多人在家里边自己煮绿豆汤的时候却犯了难，这是由于绿豆汤本来煮了很长期便是不盛开、不粘稠，完全不象外面那样好吃，这究竟是怎么回事呢？其实煮绿豆粥之前，多加一歩，绿豆粥粘稠又好吃。 上海申岚餐饮管理有限公司致力于提供养生粥加盟，有需要可以联系我司哦！陕西养生粥加盟

       等到锅里边的水沸腾了以后关到小火，盖上盖子让绿豆在水里边渐渐地熬25分鐘前后，25分鐘以后解开盖子用汤勺拌和一下下绿豆粥，瞧一瞧绿豆粥的粘稠程度，一  般来说这个时候绿豆粥还不够粘稠，我们需要将煤气灶调节到中火一面煮一面用汤勺渐渐地拌和绿豆粥，始终到绿豆粥越来越粘稠了才行，关掉煤气灶。

       熄火以后我们不要马上将绿豆粥盛出去，一定要再次用汤勺拌和绿豆粥，大约2分钟以后绿豆粥便会越来越又粘稠又软烂了。

       看了上面的介绍可能很多人会问“为什么绿豆要在电冰箱里边冻一下下啊？”其实这种全是让绿豆尽快的煮盛开的小秘诀，绿豆用白米醋泡过了以后表皮便会越来越软化了，在电冰箱里边冻一下下绿豆再放进水里边煮会对绿豆形成一个极冷到极热的温差效用，这个温差才算是让绿豆粒粒盛开的重要，至于为何要在绿豆汤里边加冰糖和香油嘛，当然是由于更好喝啦。

   接下来就为大家介绍一个比较简单的煮绿豆粥方法了，要想在夏季里喝上一大口美味的绿豆粥的小伙伴们赶快看过来吧。

    将绿豆用清水清理干净以后烧一点水，等到水开了以后将绿豆放进锅中焯水五分钟前后以后熄火。

    将绿豆捞出来放进一碗清水之中，再向盆里边加入每到两勺白米醋，将小碗密封性好以后放进到电冰箱之中冷冻6-8个钟头前后。

    冷冻时间到了以后将绿豆拿出来沥干水分，再用清水清理一遍以后放进到锅中，这回一定要向锅中加入充足量的清水，水加好了以后再向锅里边加入两颗冰糖和一勺香油，开大火将水煮沸。

粥，古代中医又称之为“糜”，是米经过烹饪煮烂成糜的意思。粥的历史早见于《周书》：黄帝始烹谷为粥。

粥食自古以来就是中医治病和养生的一种食膳，初是根据《黄帝内经》所言的：“五谷养五脏”来烹煮五谷营养粥食，后来中医们根据患者的病情在粥食中加入药材或者果蔬煮成养生粥，一是达到治病功效，二是强壮体魄达到养生功效。到了唐宋过后，美人如云的社会十分注重美容养颜，所以出现了一下果蔬粥、花粥。

宋代苏东坡有书帖曰：夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言。在南方地区，下午常常烹煮粥食来充饥，或者晚上喝粥作为夜宵。

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夜宵系列

/暖心夜宵--养生暖粥 /

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鲜粥道五谷养生粥，根据专业食养科学定制，养心养胃；在配上几个煎饺，加班深夜有美食的陪伴，不再觉得孤单了。

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做法：

  原料：大米50克，荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒。

  做法：把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净，然后泡水两个小时，桂圆去壳，红枣、大米洗净待用;将上述原料一起倒入高压锅中，加入适量的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火，等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。

烹饪贴士：

  1.如果用电饭锅煮粥，煮至软烂即可食用。

  2.如果喜欢吃甜食，食用时可以加入白糖或红糖，效果更佳。

  3.除了上述杂粮外，大家还可以根据自家情况，酌情自定。但不管加什么，建议原料中别少了薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆。

  4.大米也不要省，它在粥里的作用既能使稀饭产生黏性，同时又缓和了杂粮粗糙的口感，保护了胃。

  5.用糯米代替也可以，但是容易增加胃部负担。而且糯米的热量也高，用东北大米好。 陕西养生粥加盟