挂面的正确吃法
中国大部分的每个家庭都会存上一些挂面，是比较常见和比较受欢迎的主食，挂面的做法有多种，你认为可能很简单，确实是不难，但有些细节你注意到了吗？接下来咱就来说一下挂面的正确吃法。
不少人习惯在水完全沸腾的时候才下挂面，其实这个时候煮出来的面条往往没有很有口感。建议你下次可以尝试在水刚刚开始冒泡准备沸腾的时候就把挂面放进去，这样挂面可以经历水温的变化，更容易煮出口感煮出韧劲。
很多人习惯在煮面条的时候加盐，但是发现这样的方法煮出来的面条有时候会有点苦味，难以入口。其实，苦就是因为过早的加入含碘的食盐在做怪了，盐在面条快熟或是熟后加入就不会苦了。其实，煮面条是否加盐并不重要。因为挂面本身在制作的时候，盐分已经够了。
有很多人习惯食用煮挂面的面汤，也有人习惯直接在煮面的同时打点鸡蛋，丢点青菜进去就煮成一锅面。但是其实这样的吃法是不健康的。建议面和汤要分开做。一般情况下，因为面条在制做的过程中会含有一定的碱，在水煮挂面的时候面汤里面也会有一定的溶解了的碱，所以不建议直接饮用这样的面汤。 机器面条添加的水较少，所以面条更耐贮藏并且不容易变质。潍坊挂面批发哪家好
成人面条宝宝为什么不能吃呢？
有的妈妈觉得，都是面条，成人的也可以给宝宝吃，没必要宝宝**。虽然国家目前对儿童面条没有相关要求，但需要提醒各位家长，成人吃的面条为了保证口感的爽滑，往往添加碱、盐等，使面条中钠含量较高，而小宝宝对钠的需求小，摄入过多对肾脏造成负担。另外高盐食物对小宝宝口味容易造成重口的习惯。此外，成人面条的营养成分单一，没有强化铁等营养素，并不适合处在旺盛发育期的宝宝食用。宝宝一些身体所需的营养素也可以从面条里面补给，成人面条里面是没有那么多营养素的。 南京成人面条代理哪家好挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。
知识拓展
挂面的干燥工艺：
1、 高温快速干燥法：较高的干燥温度为50℃左右，距离为25～版30米，时间约2～2.5小时。具有投资小、干燥快等优点。缺点是温湿度难以控制、产品质量权不稳定、容易产生酥面等，
2、 低温慢速干燥法：较高的干燥温度不超过35℃，距离为400米左右，时间长达7～8小时。此法的特点是模仿自然干燥，生产稳定，产品质量可靠。
3、 中温中速干燥法：针对高温快速法和低温慢速法的优点和不足，我国于20世纪80-90年代研究成功了中温中速干燥法。这种方法具有投资较少、耗能低、生产效率高、产品质量好的特点。
挂面怎样保存？
有些人比较喜欢吃面，而且面食容易消化，营养也高，在河南人的眼里，就是主食。不管是烩面、捞面还是鸡蛋面，都非常的受欢迎。其实挂面也是非常好吃的，挂面一般情况下都是在厂家直接生产出来，用的是自动化的机器进行作业生产。挂面非常多样呢，比如有非常细的，有比较细的，有圆滚的，有扁的。挂面也是需要有条件的进行储存，才不会影响口感的，那么有什么方法呢？
1、挂面保存不当会变质酸败，所以挂面即使特价活动也不要一次购买过多，其存放时间不宜过长（参考包装上的储存条件）。
2、购买小包装的挂面，比较好不要开封后存放时间过久，避免氧化受潮等，每次吃完后要将袋口扎紧。
3、大包装中含有密封性好的小包装挂面是不错的选择。
4、与挂面长短相宜的密封容器要比塑料袋与纸质包装更有利于储存挂面。 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
挂面是大家比较熟悉的食物之一，不管是在家庭生活中还是超市中，总是会见到它的身影；不知道大家是否发现了，在煮挂面时，挂面总是会有咸咸的味道，这是为什么呢？
有生活常识的人在购买商品时，除了看生产日期之外，还会看食品的配料表；而挂面的配料表除了小麦粉之外，还会有钠，也就是食盐，这就是为什么在煮挂面时会有咸咸的味道。
为了使干燥后的味道更加顺滑，便于储存，商家会在挂面加工过程中加入一定量的盐。此外，面条中的钠源还包括添加剂，如味精和碳酸氢钠。我们都知道过量使用盐对身体是有伤害的，因此要注意盐的摄入量；我们在煮挂面时，尽量少喝面汤，这样可以减少盐的摄入量，否则很容易造成盐超标，长期如此会给身体造成不良影响。 在给宝宝做辅食使，煮面条时可以添加一些比较碎的蔬菜或者肉类，做到宝宝的营养均衡。徐州杂粮果蔬面条批发厂家
食盐在挂面中有哪些作用？潍坊挂面批发哪家好
面条的小知识
有早期的文字和实物佐证，面条是起源于中国。已有四千多年的制作食用历史。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，再经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到很高的程度。面条制作简单，健康营养，受到许多人的欢迎。
面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，再经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面条多为淀粉胶体，因溶解度原因会吸水膨胀，会影响口感，应趁热食用。 潍坊挂面批发哪家好
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