冰岛属于什么茶？冰岛茶一般是指生茶，如果说熟茶的话，通常会加上“熟茶”字眼。因为一般明确到山头的普洱茶，现在都算是比较贵的品种，冰岛普洱茶价格都不低，特别是百年古树茶会很贵，一般情况下，很少有茶厂会拿真正的冰岛古树纯料去发酵熟茶。所以通常都说的是生茶。如果说冰岛古树是熟茶的话，这样的冰岛熟茶假的概率很大。冰岛茶这是山头茶，一般意义上说的是这个山头的生茶，一般来说普洱茶分为很多的茶区以及山头，所以在取名的时候很多商家直接是用山头来命名，比如xx普洱茶，比如冰岛普洱茶，如果看到是“冰岛”这样的茶，一般是指冰岛普洱生茶。冰岛茶连泡20开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象。**冰岛茶特点介绍
好冰岛普洱茶的过人之处在哪里？如何鉴定冰岛老生茶的品质？
其实喝一个品质较好、工艺正确的普洱生茶，都会很容易感觉到有清凉感跟甜味。这是因为茶里面一般都会含有水解类单宁，水解类单宁在你口腔中分解时，一方面会产生出葡萄糖，于是你感觉到甜味，这就是回甘；另外一方面，它在分解的过程中会吸收热量，于是你感觉到了清凉。当某个茶中的水解类单宁含量足够高时，清凉感就会很明显。回甘呈现时，会让人觉得这就像是在吃冰糖。
**冰岛茶特点介绍冰岛普洱茶：来自冰岛的古茶园被认为是云南大叶物种的发源地之一，被称为“**的云南大叶物种”。
茶叶的主要成分
1、有机酸 ：是香气的主要成分之一，种类达25种，含量约为干物质的3%左右，可以促进体内钙的排泄和沉积。
2、茶多酚：约占干物质总量的20%～35%。
3、氨基酸：茶叶中至少含有25种氨基酸，含人体必需氨基酸8种中的6种。 氨基酸是构建生物机体细胞、修复组织的基础材料。
4、蛋白质：占干物质量的20-30%， 蛋白质是维持机体和修补人体组织的重要组成,通过氧化作用为人体提供能量。
5、生物碱：包括咖啡碱、可可碱和条碱。咖啡碱的含量约占2%～5%；生物碱具有兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进的作用。
6、果胶： 含量占干物质总量的4%左右，水溶性果胶是形成茶汤厚度和外形光泽度的主要成分之一。
7、糖类 ：其含量占干物质总量的20-25%，单糖和双糖含量为0.8-4%，多糖含量占茶叶干物质总量的20%以上。
8、色素：含量*占茶叶干物质总量的1%左右，决定茶汤颜色的深浅。
9、类脂类 ：含量占干物质总量的8%左右。类脂对茶树体细胞的物质渗透有调节作用。
10、芳香物质 ：指茶叶中挥发性物质的总称。一般鲜叶中含0.02%，绿茶中含0.005-0.02%，红茶中含0.01%～0.03%。
11、维生素 ：分水溶性和脂溶性两类，含量占干物质总量的0.6-1%。
茶王老班章与冰岛普洱茶的对比：
再说回甘，都是回甘很强的茶，喝完后整个下午满口生津不断，都是很美好的感觉，直到傍晚又喝了一款布朗古树，才把这个感觉截断了。
再说苦涩度，都是低苦涩度的茶，甜度都较高，老班章应该是布朗山甜茶系的典型吧，而冰岛以冰糖韵见长，不过我喝过**甜的茶应该还是易武麻黑，这里说的甜度还不是指回甘。把二者闷泡10分钟后，神奇的是老班章茶气猛增，但苦涩度却几乎没有增大，而冰岛的苦涩度明显增大。闷泡之后换了开水，继续冲泡，口感仍然不错，二者耐泡度都很高。 冰岛茶，前两泡可能会觉得平淡；在喝的整个过程中，能够逐渐感受到它丰富的层次感。
冰岛普洱茶的鉴别方法：
看回甘生津：产于临沧的许多茶回甘表现都不错，其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一，冰岛茶一样具有很好的回甘，在口腔内的回甘部位较深，一般茶较少有此特征。分辨冰岛茶与其它茶的区别的另一个关键点是生津速度的快慢。一般情况下，冰岛茶在3--5秒就会带来生津的感觉和体验，而其它茶则做不到，即便快一点的，也要在10秒以上。由于个体的差异，有些人可能3秒钟就能感觉到冰岛茶的生津，有些人慢一些。另外，初初接触冰岛茶，对生津的敏感度不一定马上就能觉察，有一个培养的过程，通过一段时间的反复品饮，双颊根部（腮腺部位）才会产生微麻的感觉，进而迅速生津，向整个口腔扩散，产生“风生水起”的感觉。对于冰岛茶的生津，有两个体验，一是茶汤一入口，就觉得有一种物质迅速向口腔四周渗透。二是口腔在茶汤的作用下，迅速生津，就如同地下泉，汩汩往外冒水。在渴感较强的情况下，3--5小杯冰岛茶下去，顿觉醍醐灌顶。 看叶形：冰岛茶的叶型肥厚、硕大，干茶的颜色一般呈现褐黑色。勐库冰岛普洱茶品牌排名
冰岛茶的好喝，是老幼皆宜、新旧都爱的适口。**冰岛茶特点介绍
冰岛品鉴考究“六看一领会”：
看叶形冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪，茶青的颜色油润褐黑色。临沧许多**的茶青的外形很相似冰岛茶，比方东半山茶，大小富栅茶，忙波茶。相似不等于是。认真看，他们的外形是有区别的，冰岛茶的采摘功夫很标准，一芽二叶，条索明晰，**为关键的是，冰岛茶茶青中简直没有"马蹄"，即使有，所占的比例不会超越千分之五。
看香气冰岛茶的香气很温和，与茶汤相生相随相伴，挂杯耐久而不事张扬，关于冰岛茶的香型，由于各人嗅觉的差别，或者制造过程中的不肯定性，总体觉得，以花果香型为主，就像冰糖橙的。
**冰岛茶特点介绍
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