板栗焖鸡是属于山东省传统的地方名菜,属于鲁菜系。可以起到缓解腰部酸痛、下肢乏力的作用。将生板栗巧去皮,然后,洗净,放在菜盆里;开火,在锅里放油,等油烧热后,就放入生姜、葱,炒出香味后,直到将锅内水分炒干;加入酱油、精盐、白糖、绍酒,炒拌均匀后,然后倒入开水,用大火烧沸,撇去浮沫,再改小火焖10分钟;放入板栗,盖上锅盖 继续焖10分钟即可。可以配合医治健脾益肾,强筋填髓。对孕妇脾胃虚弱、食欲不振症状有疗效。快到我碗里来--外婆烫饭。鸡西鲍汁焖鸡电话
外卖帮餐饮——港小妹港式铁板炒饭提醒您,加盟契约和加盟手册
加盟契约是规定你们搞基的关系以及搞基之后的权利义务的法律文件,也是你们相爱之后的发展基础,
是你们爱的见证。而加盟手册则是你自己开辟小家庭的日常经营的**性指导文件.
按照惯例呢餐饮连锁特许商应同意你带回审阅7个工作日,所以先日了再说。
识别陷阱
目前餐饮业连锁加盟经营中存在着那些陷阱呢?
●好吧,我设一个骗局,
由于我太善良了,想不出特别致你于死地的方法,但是对付小白利用经验,即便没能让你上钩,也
会被我这高富帅的形象,弄得想搞基。
开业之初我就先设计好,以超前而充满文化氛围的店面设计强化其企业文化、低价格低利润***所
有竞争对手网罗人气、大规模虚假广告投入。
鸡西鲍汁焖鸡电话米饭的主要成份是碳水化合物。
做法3主料:母鸡、香菇香菇焖鸡辅料:姜、干辣椒、桂皮、八角、香叶、茴香调料:食盐、冰糖、老抽、生抽、辣椒酱做法:1、香菇提前泡发,鸡剁小块,冷水下锅烧开,焯去血水杂质。2、锅内倒适量油,下焯好的鸡块翻炒,炒至鸡块微微焦黄。3、放入姜,干辣椒,桂皮,八角,香叶,小茴香,冰糖。4、放适量盐。5、放适量老抽上色6、适量生抽。7、放适量辣椒酱。8、放入泡发好的干香菇,倒入足量开水,大火烧开,中小火炖制汤汁收浓即可。小贴士:1.制汤汁收浓是这道菜的关键,一定要炖到收汁。2.香料以及调料的量可根据个人口味咸淡而定。
外卖帮餐饮公司提醒您,考察餐饮连锁特许商的发展历史和发展阶段
目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5 ~ 3年其中投资回收期为8 ~ 18个月,成长期为18 ~ 28个月,
而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月.显而易见,选择较长历史的餐饮连锁特许商,能让人放心不
少.
但这也不是一个***的参 照标准因为确有一些新兴业务有 很大的发展潜力另据近年的相关资料获
悉餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映,一般情 况为:探索阶段店数为1 ~ 10个;成
长阶段为11 ~ 40个,这个时期,面临的风险比较大;初步成熟阶段为41 ~ 100个;完全成熟阶段则在100个
以上.餐饮连锁特许商发展越成熟投资者承担的风险就越会降低
青豆是经1典炒饭中常常出现的一道素材。
做法一:1、去血水,先将鸡块去血水,以防鸡肉出现腥味或者异味,另外防止鸡肉酸败;2、焖煮,将生姜、香菇、辣椒、鸡块,加入一定比例的水,和一定比例的酱料(蚝油皇、酱油、生抽、料酒等混合而成)高压锅焖熟。南北方在焖的时间上有区别,北方喜欢吃离骨肉,南方喜欢吃有劲道的肉,所以北方比南方在焖的时间上要长一些;3、收汁一般采用砂锅收汁,其目的是能够长时间保留黄焖鸡的原香味。收汁时加上适当的时令蔬菜,让黄焖鸡兼顾肉、汤、菜齐全,色、香、味丰富。做法二:1、冬菇洗净,挤去水分,去蒂,切片;鸡蛋打散;2、鸡洗净,沥干,剁成块,再用10克酱油腌十分钟;3、锅置火上,加花生油烧至七成热,放入粘有鸡蛋液的鸡块,炸呈金黄色,倒入漏勺沥油;4、锅置火上,留少许油,放入糖、炸鸡块略炒;5、再放入酱油、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜末,略烧,倒入沙锅里,再加鸡清汤,旺火烧沸,撇去浮沫,再用微火焖至酥烂;6、砂锅置微火上,放入香菇,焖约15分钟,即成。这一刻,尽享美味,外婆烫饭。绿园区鲍鱼焖鸡加盟哪家好
洗米的标准动作是以画圆的方式快速掏洗。鸡西鲍汁焖鸡电话
盐 2茶匙(10g)生抽 1汤匙(15ml)蚝油 1汤匙(15ml)白砂糖 1茶匙(5g)老抽 1茶匙(5g)啤酒 500ml油 30ml做法:1. 将三黄鸡清洗干净,切成4cm左右的块,加入姜片、料酒、五香粉、盐(1茶匙,5g)、生抽、蚝油抓拌均匀,腌制20分钟左右入味。2. 笋干用清水泡软,漂洗干净后放入锅里煮15分钟,煮好后捞出,挤干水分备用。3. 木耳用温水泡发后,去蒂,清洗干净,用手撕成大小均等的块,沥干水分备用。4. 青蒜择洗干净后切成4cm长的段。5. 干香菇清洗干净,用温水泡发后去蒂,沥干水分备用。泡香菇的水不要倒掉,放在一旁沉淀。6. 炒锅入油,油热后转小火,放入干辣椒、蒜末,爆出香味后拨到锅的一边,转大火烧热油后,放入腌制好的鸡块,煸炒至鸡肉表面略黄,盛出。7. 将沥干水分的笋干、香菇、木耳放入锅内煸炒,然后倒入泡香菇的水,大火煮开,加入盐(1茶匙,5g)、白砂糖、老抽上色,再煮5分钟。8. 倒入鸡块,再倒入啤酒,盖上锅盖,中火焖15分钟,撒上青蒜段即可。鸡西鲍汁焖鸡电话
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