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香肠基本参数
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香肠企业商机

绝纸香肠的加盟优势:

     1、香肠百分百纯肉制作,选用检疫合格的沂蒙本地土猪,饲料无添加。可以放心食用,不用担心传染源的问题。

     2、绝制沂蒙香肠不添加一丝淀粉,微焦鲜嫩的肉撑起烤到焦脆的肠衣,是沂蒙山给大家最欢腾的热情,是沂蒙山人给大家最用心的真诚。

     3、采用独有工艺生产加工制作。味道鲜美,煎烤后呈现诱人黄金色,外焦里嫩,味美鲜香,入口弹脆。

     4、只选猪前后腿肉制作,黄金部位,营养美味。全程零下18冷链运输来保鲜保质,不添加一点防腐剂,文火烤制,飘香四溢,绝制食品欢迎您来品尝来自临沂沂蒙山的天然美味。

     5、投入少,成本低,风险较小。市场前景大。需求高。可供应各地区的美食小吃街、餐饮店、超市等。

     6、绝制提供技术指导,直到你会为止。 香肠加盟有哪些品牌?四川农家香肠加盟

      试问有几个肉食控能拒绝烤肠油滋滋的香味呢?尤其是在寒冷冬日,一看到那烤得油光发亮、浑身炸裂开的香肠就走不动路。脑子告诉自己要忍住诱惑,嘴里却脱口而出,老板,来一根! 烫嘴也不管了,急着性子咬一口,外油润、内Q弹,满嘴肉香味能把人心魂都摄住,一根吃完才能安抚片刻的满足! 不过吃了那么多的香肠,要说哪个好吃还真得想好一会儿。 倒是有一种香肠,凭借着超扎实的肉感、迷人的烟熏口味、丰沛的汁水,在肉食爱好者心中有着不可撼动的地位,提起它就下意识咽口水。有厨友更是如此评价:“开包香满鼻,口水流一地”,足见其美味。

    山东绝制食品有限公司生产加工的沂蒙纯肉香肠现在面向全国招商加盟,这么好吃的香肠都会忍不住买的,所以市场前景非常大,需求也特别大。再加上投入较低,风险小,可以进行连锁加盟。欢迎客户前来洽谈! 潍坊冷冻香肠连锁加盟绝制主要供应于各种美食街小吃,各类餐饮行业等。

二、切面常见质量问题 灌肠切面正常的指标是切面坚实而湿润, 肉呈均匀的蔷薇红色, 气孔少见。常见的质量问题如下。 

    1. 色泽发黄 切面色泽发黄, 要看是切开来时就黄还是逐渐变黄的。如果刚切开时切面呈均匀的蔷薇红色, 而露置于空气中逐渐褪色而变成黄色, 那是正常现象。这种缓慢的褪色,是由于粉红色的氧化氮肌红蛋白在可见光及氧的作用下, 逐渐氧化成高铁血色素而使切面褪色发黄。如果切开后能避免细菌和可见光及氧的影响, 则可防止氧化褪色。将切肠浸在维生素C的稀溶液中,也可防止氧化褪色。另一种是切开后切面呈红色但淡而不匀, 而且极易发生褪色。这是由于亚硝酸盐用量不足造成的。还有一种现象, 就是虽用了发色剂, 但肉馅根本没有变成蔷薇红色。其原因一是原料的新鲜程度不好, 脂肪已氧化, 则会产生有机过氧化物, 使肉肠呈色效果不好;二是肉馅的 pH 值过高, 亚硝酸盐不能分解产生一氧化氮, 也就不会产生红色的一氧化氮肌红蛋白。 

   

香肠和土豆的搭配

    做法

    1.土豆均匀切片,底部不要切断 。

    2.香肠切斜片,宽度与土豆宽度相似。

    3.将切好的香肠塞入土豆中,每个缝隙塞一片。 

    4.把蒜末和黄油放到一起。 

    5.放到微波炉中低火加热30秒,蒜末与黄油会产生一种很香的味道。 

    6.把微波好的黄油和蒜末倒在土豆上面。 

   7.将土豆放到微波炉中。 

   8.高火加热5分钟,就可以了。 

 菜品特色:土豆的吃法各种各样,凉拌﹑醋溜﹑红烧﹑炖等等,可以说土豆是蔬菜中受欢迎系数很高的。无论是清脆爽口的土豆丝,还是软糯清香的土豆块,都是很受欢迎餐桌佳肴。 连锁加盟绝制香肠需要怎么做?

圆白菜香肠沙拉

   用料:香肠6根,胡椒少许,圆白菜1/4根,沙拉酱5大匙,柠檬两片

   做法:1、香肠用开水煮两分钟左右,斜着切片。

             2、圆白菜切块,柠檬切成6等份。

             3、把1和2倒入容器,加入沙拉酱再略撒胡椒粉拌匀。

香肠蒸蛋

    材料:两个蛋,少许盐,凉水,少许蒸鱼豉油,香油,煮熟的香肠切成碎末

    做法: 1、首先烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀,然后掺水再搅拌均匀。掺水的量,我掌握的是打好的蛋液的1/2。多了就太淡,少了就容易老,起蜂窝眼。然后放少许盐和蒸鱼豉油调味。调好后,滴入香油。 

               2、然后上锅蒸。火不能太大。蒸了几分钟后,蛋的表面已凝固,就把切好的香肠末撒进去,再盖上盖子蒸几分钟。这样,蛋蒸好了,香肠蒸热了,香味和油也侵入蒸蛋里。 香肠加盟的成本高吗?潍坊冷冻香肠连锁加盟

纯肉香肠供应范围较广,有很大的市场。四川农家香肠加盟

      走遍万水千山美,最亲沂蒙老区人。红色根据地的沂蒙山,在建国时期走出万千子弟,将老区的坚韧和朴实,带往了全国各地。在奔向幸福的新时期,来到红色沂蒙的客人,一样可以感受到沂蒙人的勤劳质朴,品尝用心之作的沂蒙农家香肠,就能感受那份亲切。

      沂蒙农家香肠选用的本地土猪,是农人朴实劳动的成果,香肠散发出的淳朴香味,是农人几十上百年积累的韵味,产品的健康醇香,出自忠厚农家的匠心品质。微焦鲜嫩的肉,撑起烤到焦脆的肠衣,皮脆肉嫩香甜可口,轻咬唇齿留香,吃的是绿色健康。 四川农家香肠加盟

山东绝制食品有限公司致力于食品、饮料,以科技创新实现高品质管理的追求。山东绝制食品深耕行业多年,始终以客户的需求为向导,为客户提供高品质的麻辣鸡爪加盟,麻辣猪蹄,沂蒙农家香肠,连锁加盟。山东绝制食品继续坚定不移地走高质量发展道路,既要实现基本面稳定增长,又要聚焦关键领域,实现转型再突破。山东绝制食品始终关注自身,在风云变化的时代,对自身的建设毫不懈怠,高度的专注与执着使山东绝制食品在行业的从容而自信。

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