猪皮冻的热量，卡路里 做法：煮人份：2人份 食材成分 猪皮400克 八角1个 姜10克 营养成分表 100克总重量 总卡路里：343。38大卡 蛋白质：24。54克 胆固醇：86。21毫克 脂肪总量：24。46克 膳食纤维：0。00克 碳水化合物总量：2。21克 查看更多 卡路里比例 脂肪 碳水化合物 蛋白质 卡路里来源占比健康占比 脂肪 67。2%↑ 20%-30% 碳水化合物 2。8%↓ 55%-65% 蛋白质 30%↑ 11%-15% 减重指数有利： 低钠盐、低饱和脂肪酸、富含维生素B2、富含蛋白质 不利： 胆固醇含量过高 摄入343。38大卡大卡热量相当于做以下运动： 走路 90分钟 跑步 42分钟 跳绳 34分钟 健美操 73分钟 不建议血脂高患者食用猪皮冻，还需要多加控制饮食和多活动锻炼，多吃蔬菜水果和多喝白开水，不能吸烟喝酒。临沂卖猪皮冻的正确做法
步骤1 买来的鲜猪肉皮，用开水煮开三到五分钟，捞出泡在冷水里。加点料酒在里面去腥。 步骤2 冷却了的猪皮，用刀刮去上面的肥油，在煤气上烫去猪毛，洗干净，切细丝。 步骤3 锅内烧水，放入切好的猪皮丝，水开三分钟捞出洗净。 步骤4 将所有干料放入纱布包，姜片，大蒜，大葱整颗和猪皮丝放入高压锅内，加入猪皮量两陪的水。高压锅叫起来后，关小火煮一个小时。 步骤5 出锅时，将所有配料捞出，加入味极鲜，白糖，盐，煮开就可以关火了。 步骤6 做好的猪皮汤倒入无水无油的饭盒里。放入对半切开的皮蛋（不吃皮蛋的同学可以忽略这一步骤）后将放凉的皮冻，放在冰箱里过夜，第二天就可以吃了。 步骤7 吃的时候，取出切片，根据个人口味浇上凉拌汁，就可以开动了。 皮蛋肉皮冻的烹饪技巧 喜欢吃皮蛋的可以多放点，不爱吃皮蛋的也可以不放，一样很好吃。肉皮处理的时候要把上面的肥肉处理干净，处理的皮冻才会爽口。陈皮不要太多，不然会苦，不放也是可以的。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！枣庄生产猪皮冻哪里的好吃医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。
准备食材：豌豆剥好洗净；玉米粒剥下洗净；猪皮用凉水浸泡三小时 一煮：将泡好的猪皮换水，煮开，煮两分钟 将猪皮夹出用温水浸泡，用眉毛镊子夹去猪毛，将里面的白色部分用刀刮干净 二煮：经过清理，猪皮放入温水中，大火煮开，转小火，继续煮十分钟，捞出再次清理，看有无遗漏的猪毛和 白色部分 经过二次清理的猪皮用温水洗干净，三次入温水煮，还是煮开转小火十分钟 经过三煮的猪皮用温水洗净，切成小细条，加猪皮三倍的水 煮开后将浮沫撇净，加入白酒去腥 煮一个小时后将豌豆粒和玉米粒放入，继续煮十分钟 加盐调味，再次煮开 稍微凉点倒入容器内，自然放凉，再放入冰箱冷藏一晚 猪皮：利咽 豌豆粒：增强抵抗力、延缓衰老、抗氧化
五香豆腐皮冻 夏天吃皮冻是不是觉得怪怪的？其实一点都不怪。以前是因为没有制冷设备，所以人们已经习惯在冬季吃皮冻。猪皮里含有大量的胶原蛋白，我们经常吃一些，能够起到嫩肤抗皱的作用，而且它也不含油脂，不会让你长胖胖。猪皮中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和的作用。 主料 猪肉皮200g豆腐皮200g 辅料 老抽适量盐适量十三香适量海鲜酱适量柱候酱适量 蚝油适量 五香豆腐皮冻的做法 1熟肉皮200克葱冰箱取出。 2用小锅再煮一下，煮软。 3切成碎丁。 4放入粉碎机。 5加入适量的水，按蔬果汁键达成浓汁。 6放入奶锅。 7加入调料，搅匀，在炉子上小火煮开。 8豆腐皮用温开水洗净。 9准备一个方形容器，先倒入一部分浓汁，然后放入冰箱，待浓汁稍有凝固，取出，放上两片豆腐皮。 10在倒入一层浓汁，再放上一层豆腐皮，重复上一个动作，直到放完为止。 11然后放入冰箱，放置一宿，早上就可以作为早餐的凉菜了。特别的Q弹，非常的美味。猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的汉族特色美食，属于凉菜。
彩色肉皮冻的做法 步骤1 准备好洗净的绿叶蔬菜、有丰富颜色的蔬菜水果都可以，总之选择自己喜欢的蔬菜就行了！生姜切片，猪肉皮热水洗干净。 步骤2 准备好一个煮锅，把猪肉皮和凉水放进锅内煮开再煮3分钟即可取出。 步骤3 把猪肉皮表面用刀把油脂刮净，再把里面白肉去除，表面的猪毛用镊子拔掉，这个时候得猪是毛很容易拔掉的。 步骤4 用剪刀或刀把猪皮切成条，放进热水里反复搓洗再冲洗几次，水面上没有油花即可，把油脂冲净，这样做可以让熬出来的肉皮汤成冻以后会很晶莹剔透哦。煮好的肉汤儿放在盆里摆在窗台上，过不许久就凝结成晶莹筋弹的冻儿，清新又解腻。日照彩色猪皮冻
依据本人爱好，猪皮可选择沾料如蒜末、生抽、老陈醋、色拉油、油辣等。临沂卖猪皮冻的正确做法
黄豆肉皮冻的热量和减重功效 热量：238 大卡（100克） 分类：私家菜 营养信息 营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)热量(大卡)237。97碳水化合物(克)4。70脂肪(克)15。70蛋白质(克)21。09纤维素(克)1。71 主料 猪蹄 750克 辅料 黄豆 100克 调料 酱油 75克 料酒 30克 食盐 10克味精 5克 大葱 15克姜 15克肉桂 2克 八角 2克 黄豆肉皮冻做法 1。将猪肉皮用开水汆透，过凉水，刮洗干净，皮内肥膘刮掉不要。黄豆用凉水泡透。葱切段，姜切厚片。 2。将黄豆入开水锅煮透，捞出待用。 3。取锅上火注入清水2500克，烧开后下入肉皮、姜、葱、桂皮、大料、料酒、酱油、盐，用大火烧开后改用小火煮焖，待肉皮有五成烂时，把用开水煮透的黄豆捞入肉皮锅中同煮，待肉皮完全煮烂、豆已完全熟透时，捞出葱、姜、桂皮、大料，加入味精，倒入长方形深盘内，待完全凉后凝结成冻时取出，用刀切成小块装盘即可。临沂卖猪皮冻的正确做法
烟台众福居食品有限公司是一家烟台众福居食品有限公司位于山东省烟台市招远市温泉路地段，公司成立于2016年，主营预包装，散装食品的销售。 众福居食品有限公司成立至今就一贯致力于提供物美价廉的产品的代理，致力于拓宽更广阔品质货源的进货渠道致力于打造客户满意，放心的品牌企业，公司销售各种肉制品，如猪皮冻、泡椒猪皮、泡椒凤爪等。公司秉承品质、创新、健康、时尚的经营理念，不断为广大客户提供高品位、高质量的健康食品。的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。烟台众福居食品拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供麻辣腐竹，麻辣笋丝，柠檬香辣猪皮，五香皮冻。烟台众福居食品不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。烟台众福居食品始终关注食品、饮料行业。满足市场需求，提高产品价值，是我们前行的力量。
