石锅饭的做法：将豆芽，菠菜，和甘蓝放入热水中焯熟，用盐和香油拌匀，水发干香菇，然后切小片，胡萝卜切丝，西葫芦切片，将这几样菜放入锅里加少量盐翻炒，石锅刷一层油，上面铺好白米饭，泡菜切粗丝，和豆腐丝，还有焯好，炒好的菜，一起铺在米饭上，生蛋一枚，放在菜**，撒上一些芝麻碎，连锅一起，放在火上加热，直到听到“滋滋”的声音，关火，趁锅壁火烫，用勺将生鸡蛋迅速在锅壁上一抹，鸡蛋会很快熟，然后再拌入辣酱，即可使用。石锅饭加盟能够轻松掌握店运营管理。汕头猪肉石锅饭官方代理费用
菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏。做石锅饭要先把想吃的食材炒熟，然后往石锅内壁上刷一层油，再将隔夜饭放入锅中压平，将之前炒熟的食材平铺在米饭上，然后盖上盖子将锅放在火上加热几分钟就可以了。吉安加盟石锅饭石锅饭传入后逐步演变为的标志性食物。
石锅中有名的石锅原料为世界上稀有的天然皂石，质地绵软，这种由菱镁矿、滑石、蛇矿石、黑云母等组成的石头，含有人体所需的锌、铁、钙、镁等16种微量元素，但不含任何放射性元素及有害物质。常食石锅炖煮的食物对心脏病、心脑血管等疾病患者具有明显的食疗保健作用。石锅可耐高温2000℃，具有传热快、不粘锅、不变色等优点，熄火十多分钟后，锅里的食物仍在沸腾。石锅保鲜性能良好，用此锅炖肉和盛食物，在炎热的夏天能保持两天不变味，鲜美如初。
石锅饭真正吸引人的是锅在中国其实有很多非常具有民族文化气息的一些美食，因为对于这些美食来说，其实也是中国的特色之一，所以说可能很多人都觉得在中国想要吃到美食的话是非常容易的一件事情，因为毕竟任何一个地方都能够找到这种美食。那么在平时的生活中，其实除了这些非常具有特色的中国美食之外，也确实是有很多非常独特的锅巴饭在吸引着我们的。我们都知道在平时的生活中很多人都是非常的喜欢去一些小店里面吃饭的，因为对于这些小店来说可能看起来确实是店面不大，但是味道却比较好。石锅饭具有很高的营养价值。石锅饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。
用石锅焖好白米饭。辣白菜切条；山野菜、豆芽、菠菜择洗净，切段，焯烫透，捞出，沥净水分；上述原料与炸好的肉松一起，分别码摆在米饭的四周。炒锅上火烧热，加少许底油，用葱、姜、蒜炝锅，加入调味料，见汤沸，倒入石锅内。另起锅烧热，加15克油，打入鸡蛋，煎一面，定型后装入石锅饭的中间，拌食即可。西葫芦、胡萝卜、香菇分别炒熟，我什么调料都没加，因为石锅饭的时候酱料入味就够了。豆芽，菠菜分别焯水韩式辣酱+蒜末（尽量切碎一些）+海鲜酱油+糖+水，调成酱汁。（我溜号了，水稍微多了一点，没关系，小插曲不影响主旋律。）铸铁锅加热，底部和内壁刷上芝麻油放入米饭铺上准备好的菜，浇上酱汁，放上鸡蛋，撒上白芝麻，完成拌好可以吃了。石锅饭是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成。吉安加盟石锅饭
石锅饭中的凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。汕头猪肉石锅饭官方代理费用
注意事项：石锅保养好以后先用来煮粥，这样对石锅好。石锅用的时候也要注意，锅内的水分没有干透前不要在火上加热，用的时候忌开大火，用完的石锅要等自然冷却了再浸泡、水洗。切忌离火后直接放在凉的地方，要放在草垫上或可以散热的架子上。在初次使用前先做个保养。***次使用锅，应在锅表面涂上油，保护涂层。就是先用清水冲洗并抹干，涂上薄薄的一层食用油，再清洗后方可使用。麦饭石是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。汕头猪肉石锅饭官方代理费用
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