大自然的神奇恩赐，先辈们的智慧结晶，当今茶人的信仰坚守，才成就了我们杯里的这一片神奇的叶子。在那么多茶中，云南的古树茶是具灵性的，受欢迎的。那么古树茶有什么特别的?无污染古树已适应当地的生态环境，远离人类生存生活，已经适应并能够抵抗各类病虫害，故无需使用农药，无需施肥，相较于其它茶而言，更自然，无污染。营养丰富，耐泡古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富，古树茶叶也因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。根植深，矿物质丰富古树茶根植较深，地面植被肥沃，不需要人工浇水，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶。古树茶之所以迷人，因为它是生命的沉淀，浸润在岁月的窖香中，在它浓酽的汤色中徜徉，细细体会那平和醇厚的真味，那沉甸甸的质感一定贮藏了所经历过的时光的重量，岁月的精华和命运的沧桑统统化入其中，品饮它们，就像是在品读那尘封的往事。正因如此，古树茶这几年深受人民垂青和热捧，他们自己品饮的同时，也像收藏红酒样开始收藏古树茶，因为真正的古树茶，也像红酒一样，越存越香。普洱茶生茶的供应商。福建老寨古树春茶膏销售
时间快慢，每个人都享受自己的节奏每一种茶，都有每一种茶自身的情致和格调，有的喜热，有的喜温，水温不同，冲泡有长短，让茶的韵味有了不同的呈现。不同体质不同口味的人，恰好就吻合某一种茶的性情，或压低燥热，或烘暖寒滞，或意气奋发，或伏案沉思。每一种茶赋予品茶人的抚慰譬如，生茶讲究明快，总以明亮的汤色、清新的香，让初品的人如春风扑面；熟茶在时光里发酵，愈久愈入佳境，喝一口，知心知肺，仿佛知己，可以托付真心。那些形态各异的茶叶，穿越岁月而来，带着过往时代的风声，留在茶汤里，仿佛将那个年代的意境复活。那些器皿，那些茶叶，那些冲泡与慢饮的茶艺，都从时代中点点滴滴的传下来。想想不同时代不同的喝法和传承，就这样端起茶碗，就这么嗅一嗅、抿一抿，与茶连在一起，醉在茶香里，我们是不是也与过去的时光衔接起来，心神意会。广东冰岛茶饼价格云南特产普洱茶价格。
公元1800年前后及公元1950年左右，老班章村因人丁兴旺，先后经历二次人口迁出，其中60年前搬离的人群移居距老班章村一山之隔约20余公里处生活，为区别于迁出地故取名“新班章”，称老寨为“老班章。”“老班章”号称茶王，讲究所谓的茶气，血统的老班章茶气是普洱茶中茶气很足的一款茶品，其特点是老班章是标准的大叶种茶，因此条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛，很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的。老班章生态好、树龄长，有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间。“班章”二字源自傣语：“巴渣”，意为：“一条鱼”。汉语音译为：“班章”。这就是班章的含义及新、老班章的由来。老班章普洱茶产区的山头名称，“红酒论酒庄，普洱讲山头”云南普洱茶由于地理环境的不同所产茶的口感滋味也不同，从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。班章即西双版纳州勐海县班章村委会下辖的老班章、新班章两个村寨所产的云南普洱茶，老班章也叫下班章。
老班章等古树茶品质好的本质是什么在云南，古树茶是老祖宗遗留给我们的为数不多的、稀缺茶树资源，不少消费者都说，古树茶就是口感好，滋味柔和协调、回甘快。茶叶滋味是茶叶水溶内含物给人们口腔味蕾细胞的一种综合感受。茶叶中溶于茶汤的物质有茶多酚及其氧化产物、氨基酸、咖啡碱、糖、有机酸、芳香物质等，非常丰富。茶叶口感是这些物质的综合反映，茶叶滋味口感好与不好，就是决定于这些物质的比例。众所周知，古树茶通常是半野生状态，生长环境、生态条件比较好，通常有些树木遮荫，土壤有机质丰富。过去的科学分析已表明，野生茶树茶多酚含量通常较低（山茶属近缘类茶植物更低）；茶多酚中主体物质儿茶素含量也低些，而且儿茶素中具有苦涩滋味的复杂儿茶素比例小些，苦涩味少的简单儿茶素比例相对大些。古树茶的亲缘关系靠近野生茶，也许也具有类似的物质比例特性。另外，适当遮荫条件下的茶树，氮代谢旺盛，茶树形成氨基酸一类含氮化合物会多些；与此相反，适当遮荫条件下的茶树，碳代谢有些受抑，合成茶多酚一类物质会少些，其中苦涩味重的复杂的酯型儿茶素比例相对少些。还有，土壤有机质多的条件下，有利于氮代谢，合成氨基酸一类物质会多些。风里，雨里，一杯热茶中等你！
如何区分生熟普洱茶？区分生熟普洱茶方法很多，一般从外观方面，生普洱年限10年以下颜色是墨绿色，熟普洱是深褐色，其次是闻气味，生普洱闻起来有股淡淡的清香，而熟普洱闻起来有股陈香味，汤色，生普洱汤色是金黄色，熟普洱是褐红色、暗栗色。普洱茶属于哪类茶？什么是春茶、夏茶和谷花茶？普洱茶属于黑茶类。2-4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白；夏茶于5-7月采收，称雨水茶，如制作得当，茶质近似春茶；秋茶于8-10月采收，称谷花茶。普洱茶的制作过程和工艺方法是什么？普洱茶分两种制作工艺方法，就是我们说的生茶和熟茶：一生茶：传统制作过程：采摘——摊晾——杀青——揉捻——晒干。二熟茶：采摘——摊晾——杀青——揉捻——晒干——渥堆发酵——干燥。云南普洱茶品牌-龙园茶叶。广东冰岛茶饼价格
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喝茶是一件有趣的事情，可以很简单，也可以很复杂。简单到一个杯子，一撮茶叶，直接倒水就可以，我也不觉得这样喝茶有什么不好，因为喝茶本来就是一件随心的事情，喝得开心就好。 不过，也有很多爱茶的人，他们更注重喝茶的过程，所以就有了很多泡茶的方法，这些方法不是喝茶的仪式感，也是先人喝了几百上千年总结的泡茶经验，值得学习。 泡茶一般有以下几种方法：1. 闷泡法：每次倒出茶汤时都留根（汤底），或出六留四，或出五留五。选择这种方法是因为：熟普的口感和韵味具有相对稳定性，留根不会影响每泡的味道，反而能浸出它的醇香。2. 煮茶法：煮茶的工具多陶炉或者用酒精加温少煮。用这种方法多半是遇到一饼好熟普，泡到茶汤已淡，但是又舍不得舍弃，所以使用煮茶法继续煮之续茶香。3. 留根闷泡法：留根是指洗茶后，将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。每次出茶后再以开水添慢茶壶，直到较后茶味变淡。闷泡是指闷茶时间相对较长，既能调节从始至终的茶汤滋味，还可以达到茶熟香温的境界。福建老寨古树春茶膏销售
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