每个行业其产品都有自己的消费市场和范围，只有做好了定位，才能更好的带来消费者进行消费。那对于湘菜加盟店想要发展好的话，需要注意哪些定位呢？ 1.消费的定位 湘菜作为现在生活里一种快餐特色小吃，很随意，比较时候大众消费者日常选择，湘菜加盟店的经营模式可以采用情感经营，让消费者真心实意体会仿佛走到家里的那种关怀。只有将门店与消费者的真正联系起来，才能走向消费者内心 2.档次的定位 湘菜，作为一个大众消费的特色美食，其档次在消费者们内心已经等到了一种认知，湘菜的定位在于价格优、味道好、有特色。对于这种认知，湘菜店要是定位太高，容易引起消费者的反感。湘菜只能选择中端定位，且档次定位完成后，服务好，装修环境和附加设施无需太高duan，让消费者的心理感受就是简单快捷，能当成自家厨房一般就很好。 3.服务的定位 一个餐饮店服务的重要重要性相当关键，无论在那个行业，消费者都会很重视服务态度。太过热情的服务可能会把顾客吓跑，而不理不答的服务会让顾客产生情绪。作为湘菜加盟店，服务不要过于热情，让给顾客体验到你很重视他的感觉就可以了，能够为顾客带来更多的增益服务更好。如何选择湘菜名加盟品牌之了解湘菜名店加盟品牌的资质。广东 品牌湘菜加盟电话
随着人们对餐饮对饮食方面的需求加深，各种时尚餐饮品牌店不断出现，营销方式也是五花八门，当然湘菜品牌也在其中，一些老湘菜品牌的店面和新型湘菜品牌都面临着激烈的行业竞争，不得不改变传统餐饮的经营方式。市场上这么多的湘菜品牌，各种各样的餐厅环境，有的卖低价，有的卖快餐时尚，有的卖单品，那我们要卖什么，这就需要通过选择专业的团队来进行湘菜品牌策划设计，这样才能取得属于自己湘菜品牌额独特优势。湘菜品牌策划设计应该如何确定目标消费者群体，湘菜品牌的目标消费者主要是一些喜爱湘菜的湖湘人。湘当有饭湘菜品牌，选择加盟我们，准没错！山东 湘当有饭湘菜加盟品牌有哪些一些老湘菜品牌的店面和新型湘菜品牌都面临着激烈的行业竞争，不得不改变传统餐饮的经营方式。
对于湘菜的盛行，让很多创业者慕名的想进行开一家湘菜加盟店，虽然说经营一家湘菜店看似简单，但是在经营管理上很多问题都是需要注意的，比如我们的餐厅应该怎么做才能更好的经营下去？ 1.改善自身的产品，符合客人的需求 产品是湘菜名店的重点，加强产品的质量是湘菜名店工作的重点，只有具备竞争力的产品，才能使餐厅立于不败之地。任何一个管理者如果不重视产品，必将遭到市场的抛弃。 2.改变客人的关注点，让客人“懒到家” 引导客人的消费，这是许多高级餐厅所要做的。我们可以适时的改变客人的关注点，让客人得到比较大的便利。 3.制造需求，让客人“激动”起来 需求是可以制造出来的，许多湘菜名店在经营了一些时间后，会发现回头客在不停的流失。后来的调查发现，许多客人对这家餐厅产生了消费倦怠感。 4.在合理而可能的前提下，给足客人“面子” 尊重客人的一个重要的秘诀就是让客人消费的有尊严、有面子。在加强内功修炼的同时，餐厅应让客人真真切切的感受到餐厅给他/她带来的实惠。
一家好的湘菜加盟店优势 就一般而言，湘菜加盟店的优势在于，它有自己的环境特色、食品特色以及服务特色和管理特色。一个餐饮湘菜加盟店必须要有完整的规章制度，在每一个方面都要做到完善，这样才会让人觉得有餐饮湘菜加盟店的实力。餐饮湘菜加盟业属于服务业，所以在餐饮服务上也要尽量创造出自己的服务特色。还有餐饮湘菜加盟店的菜品一定要出众才能留得住客人，这样才可以获得更多的经济效益。总体来说餐饮湘菜加盟店只要选择好，肯定比一般的餐饮店的效益要好很多。湘菜连锁店新趋势跟得上，你就是赢家！
影响一个湘菜名店的经营成功和失败的因素固然有很多，但其中比较关键的因素就是店面选址。店面的选址必须从店的所处地理位置、经营环境、经营商圈，消费群体、消费能力出发，进行完整的市场调查并结合数据分析，这样才能占有市场。餐厅的菜品、服务、用餐环境都要有自己的特色。才能在餐饮行业中有持续竞争的空间。湘当有饭以湘菜文化为主题，传承着老长沙上千年，传统的家常菜。专业的厨师团队，专业的餐饮从业人员储备力量。很多餐饮人在经营门面的时候，往往忽略很多小细节，湖南湘当有饭餐饮管理有限公司专业湘菜名店加盟、湘菜连锁业务，有着多年行业经验。开业筹备是决定湘菜加盟店经营成败的重要因素。长春 湘菜加盟连锁店
湘菜加盟店在经营中的成本控制之菜单的设计。广东 品牌湘菜加盟电话
如今餐饮行业竞争，都会以品牌竞争的方式表现出来，所以说，长沙特色餐饮加盟还是要选择有实力有保障的大公司，对品牌各方面问题都有保障。选择消费时，消费者一般都会看餐厅的招牌，其次才是看店里的人多不多。开店前期根据自己的预算，把可能产生的费用进行分解，例如装修、房租、加盟费、设备、流动资金;对经营特色餐饮加盟每个环节需要投入多少钱进行计算。有了前期的规划，实行起来的时候就不会毫无头绪了。新手做餐饮如果加盟，那么对于店铺的选址一定要谨慎的选择，首先需要做的就是对商圈的评估，根据周围的人口情况、交通情况、周边环境，可以分为教育区、商业区、办公区，不同的区域在消费水平和理念上也是截然不一样的。广东 品牌湘菜加盟电话
湖南湘当有饭餐饮管理有限公司旗下“湘当有饭”品牌始创于2012年5月，头家门店位于湖南长沙东塘东南角友阿商圈，商标于2015年12月14日注册成功并下证：目前总店位于长沙市芙蓉区马王堆路东玺门小区北门L6栋101-102，是一家荟萃湖湘文化民俗特色的社会餐饮品牌，品牌定位为：民俗/湘间/土菜：民俗-竹木砖瓦尽显湖南民俗风格，湘间-乡土原材料生态时令新鲜，土菜-原汁原味家常菜少调料重本位。口味定位：老长沙家味馆，人均消费40-45元/人。为顾客打造干净舒适的环境、安全放心的菜品、特色温馨服务和大众化的消费，成立7年多来，每年接待300多万人次，得到长沙人民的认同和喜爱。
在当下激烈的市场竞争环境中，我们公司秉承“支持、规范、双赢”的经营理念，以品牌入股风险捆绑，绩效考核盈利分红的合作方式，从2012年至今发展直营/加盟门店28家，其中长沙市区5家，其余主要分布在广东及湖南、江苏等9个省份，辐射23个城市的湘菜连锁企业，长沙本土餐饮品牌中为数不多成功走出去的，餐饮品牌阵营中民俗特色餐饮的重要一员。
司下设机构：
湖南弥尚（餐饮整装）设计工程有限公司，优厨lianmeng高桥物流配送中心等多家企业的联合管理机构。
