对于湘菜的盛行，让很多创业者慕名的想进行开一家湘菜加盟店，虽然说经营一家湘菜店看似简单，但是在经营管理上很多问题都是需要注意的，比如我们的餐厅应该怎么做才能更好的经营下去？ 1.改善自身的产品，符合客人的需求 产品是湘菜名店的重点，加强产品的质量是湘菜名店工作的重点，只有具备竞争力的产品，才能使餐厅立于不败之地。任何一个管理者如果不重视产品，必将遭到市场的抛弃。 2.改变客人的关注点，让客人“懒到家” 引导客人的消费，这是许多高级餐厅所要做的。我们可以适时的改变客人的关注点，让客人得到比较大的便利。 3.制造需求，让客人“激动”起来 需求是可以制造出来的，许多湘菜名店在经营了一些时间后，会发现回头客在不停的流失。后来的调查发现，许多客人对这家餐厅产生了消费倦怠感。 4.在合理而可能的前提下，给足客人“面子” 尊重客人的一个重要的秘诀就是让客人消费的有尊严、有面子。在加强内功修炼的同时，餐厅应让客人真真切切的感受到餐厅给他/她带来的实惠。湘菜加盟店在经营中的成本控制之餐饮备制。安徽 有保障的湘菜加盟哪个品牌好
对于湘菜连锁店为何会成为加盟餐饮行业的焦点呢，这是与它的管理经验、特色、品牌间的关系相分不开的，很多做湘菜连锁店加盟的品牌自身都有比较丰富的经验，在管理方面更是有属于自己的独特的一套管理经验，所以，加盟者在加盟以后，总部能够给出一套适合加盟者的管理方案，让加盟者可以在经营的过程当中能够少走弯路，所以，自然经营成功的几率也就会更大一些。 任何一个品牌的湘菜连锁店都有属于自己的品牌特色，这些有特色的品牌美食正是他们的优势，就拿湘当有饭来说吧，它的美食也是主打的湘菜系列的，对于口味也是满足很多消费者的。所以，跟普通的餐厅相比较，湘当有饭连锁加盟店更容易抓住食客的心和胃，自然做加盟店的生意也会更给力。 当然，并不是任何一个加盟品牌都是有口碑的，大家在做加盟的时候要尽可能去选择一些经营时间比较长而且加盟店也比较多的，因为这样的品牌一般都是属于比较成熟的品牌，这样的品牌市场认可度也比较高，选择这样的品牌做加盟自然也就能够让自己不再因为宣传而花费过多的费用。深圳 民俗特色湘菜加盟品牌连锁餐饮业的竞争，就是餐饮从业人员的竞争。
影响一家湘菜连锁加盟店生命长短的因素之速度 餐饮业的翻台率是一个衡量业绩很重要的指标，加快上菜的速度，一方面减少了顾客等待时间，减少抱怨；另一方面，提高翻台率也就意味着在同等时间下，能服务的顾客数量增加，提高营业额。 影响一家湘菜连锁加盟店生命长短的因素之品质 食材的品质直接关系到消费者的体验，安全健康的食材应该是对所有餐厅的基本、硬性的要求！如果在湘菜连锁加盟品质方面不能让消费者满意，即使价格再低，也将会失去信任，严重的话，可能名誉扫地。
经营一家湘菜加盟店除了要有明确而合理的经营定位之外，还需要有充足的资金预算以及细致的工作方案： 充足的开业资金预算。 开业资金预算主要包括装修工程费用、物资采购费用、前期宣传费用等等，并且要考虑三个月到半年的亏损期。因为预算不足而在那些不能立竿见影却对湘菜加盟店日后经营有重大影响的方面缩减资金，会导致开业筹备的效果大打折扣，为将来湘菜加盟店的经营埋下隐患。 周全细致的开业筹备工作方案。 开业筹备是决定湘菜加盟店经营成败的重要因素。资金预算方案和使用计划、人事招聘和培训计划、菜品研发计划、装修装饰工程实施计划、大型经营设备、经营物资规划和采购计划、行政和后勤保障工作计划等都要做出细致周详的规划，为湘菜加盟店的顺利开业打下坚持的基础。湘当有饭加盟以湘菜文化为主题，传承着老长沙上千年，传统的家常菜。
现如今人们对于餐饮的需求非常大，市场拥有着很高的利润，许多人都很眼红，但是有的朋友想经营却没有加盟和开店的相关经验，餐饮店加盟要多久才会产生回报是所有投资者都关心的问题，从整个行业的情况来看，一般的餐饮店的回报周期大概是在半年左右，因此如果有的加盟品牌告诉你一两个月就能回报，这是不可能的，做生意一定要诚信为本、坦诚为怀，若是欺骗消费者，那么到头来所面临的只能是失败。投资者在餐饮店加盟前要了解一下该品牌的实力怎么样，现在市场竞争激烈程度在不断的加大，若是贸然依靠没有实力的餐饮品牌在市场上是难以生存的，若是品牌在产品的研发上做不到前沿，那么在主要竞争力上就会落后。在加盟餐饮店前投资者要知道这个品牌可以给予自己多大帮助，好的餐饮加盟品牌可以提供选址、装修、立店营业、促销推广等一系列的后续支持，这样加盟者只需要配合好总部的安排就可以无忧创业，降低开店失败的风险。投资者在餐饮店加盟前要了解一下该品牌的实力怎么样？成都 品质优良的湘菜加盟需要多少钱
如何选择湘菜名加盟品牌之了解湘菜名店加盟品牌的资质。安徽 有保障的湘菜加盟哪个品牌好
如今餐饮行业竞争，都会以品牌竞争的方式表现出来，所以说，长沙特色餐饮加盟还是要选择有实力有保障的大公司，对品牌各方面问题都有保障。选择消费时，消费者一般都会看餐厅的招牌，其次才是看店里的人多不多。开店前期根据自己的预算，把可能产生的费用进行分解，例如装修、房租、加盟费、设备、流动资金;对经营特色餐饮加盟每个环节需要投入多少钱进行计算。有了前期的规划，实行起来的时候就不会毫无头绪了。新手做餐饮如果加盟，那么对于店铺的选址一定要谨慎的选择，首先需要做的就是对商圈的评估，根据周围的人口情况、交通情况、周边环境，可以分为教育区、商业区、办公区，不同的区域在消费水平和理念上也是截然不一样的。安徽 有保障的湘菜加盟哪个品牌好
湖南湘当有饭餐饮管理有限公司旗下“湘当有饭”品牌始创于2012年5月，头家门店位于湖南长沙东塘东南角友阿商圈，商标于2015年12月14日注册成功并下证：目前总店位于长沙市芙蓉区马王堆路东玺门小区北门L6栋101-102，是一家荟萃湖湘文化民俗特色的社会餐饮品牌，品牌定位为：民俗/湘间/土菜：民俗-竹木砖瓦尽显湖南民俗风格，湘间-乡土原材料生态时令新鲜，土菜-原汁原味家常菜少调料重本位。口味定位：老长沙家味馆，人均消费40-45元/人。为顾客打造干净舒适的环境、安全放心的菜品、特色温馨服务和大众化的消费，成立7年多来，每年接待300多万人次，得到长沙人民的认同和喜爱。
在当下激烈的市场竞争环境中，我们公司秉承“支持、规范、双赢”的经营理念，以品牌入股风险捆绑，绩效考核盈利分红的合作方式，从2012年至今发展直营/加盟门店28家，其中长沙市区5家，其余主要分布在广东及湖南、江苏等9个省份，辐射23个城市的湘菜连锁企业，长沙本土餐饮品牌中为数不多成功走出去的，餐饮品牌阵营中民俗特色餐饮的重要一员。
司下设机构：
湖南弥尚（餐饮整装）设计工程有限公司，优厨lianmeng高桥物流配送中心等多家企业的联合管理机构。
