步骤1 买来的鲜猪肉皮，用开水煮开三到五分钟，捞出泡在冷水里。加点料酒在里面去腥。 步骤2 冷却了的猪皮，用刀刮去上面的肥油，在煤气上烫去猪毛，洗干净，切细丝。 步骤3 锅内烧水，放入切好的猪皮丝，水开三分钟捞出洗净。 步骤4 将所有干料放入纱布包，姜片，大蒜，大葱整颗和猪皮丝放入高压锅内，加入猪皮量两陪的水。高压锅叫起来后，关小火煮一个小时。 步骤5 出锅时，将所有配料捞出，加入味极鲜，白糖，盐，煮开就可以关火了。 步骤6 做好的猪皮汤倒入无水无油的饭盒里。放入对半切开的皮蛋（不吃皮蛋的同学可以忽略这一步骤）后将放凉的皮冻，放在冰箱里过夜，第二天就可以吃了。 步骤7 吃的时候，取出切片，根据个人口味浇上凉拌汁，就可以开动了。 皮蛋肉皮冻的烹饪技巧 喜欢吃皮蛋的可以多放点，不爱吃皮蛋的也可以不放，一样很好吃。肉皮处理的时候要把上面的肥肉处理干净，处理的皮冻才会爽口。陈皮不要太多，不然会苦，不放也是可以的。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！猪皮使营养供应充足，使皮肤皱纹平展、变浅 适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用。滨州水晶五香皮冻多少钱一斤
皮肤衰老过程，就是胶原蛋白流失的过程。”皮肤真皮层中75%是胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失导致皮肤松弛...好皮肤离不开胶原蛋白，胶原蛋白被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，可以说是真皮层强有力的后盾，对皮肤的作用不言而喻。不要小看它，你的皮肤这么光滑，这么水嫩，这么有弹性吗？完全是依靠皮肤中的胶原蛋白。猪皮含有丰富的胶原蛋白,不但韧性好、口感佳、而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用,物美价廉,美容养颜效果较好,是女士们不可多得的美容佳品.菠菜富含丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。与胶原蛋白同吃,可以促进胶原蛋白的合成.威海五香皮冻推荐厂家肉皮能使你强筋壮骨秀发飘逸，胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素。
五香皮冻胶用猪皮喝黄酒来制作而成的，具有养血益阴，滋肾养肝的作用。五香皮冻胶还可治妇女血虚乏力，月经不调等症，对腰腿酸痛者效果更佳。天气干燥肉皮帮你皮肤除皱补水 严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，这时皱纹会悄悄地爬上你的眼角，然后向整个面部延伸。人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。 如果你想要延缓或者减少皱纹的出现，那么就必须一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白，而猪皮刚好有这个功效。 肉皮(包括猪蹄、猪尾)含蛋白质26。4%，是猪肉的2。5倍，而且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美。胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能使贮水功能低下的皮肤细胞活力增强，功能改善，促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑；弹性蛋白，能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹舒展，变浅或消失，皮肤显得娇嫩、细腻、光滑。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。
而且猪皮90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美。由于猪皮含有的胶原蛋白能减慢机体细胞老化，因此，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老的作用。 医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 1、猪皮含胶原蛋白丰富，每天吃的话皮肤会变动了很有弹性很有光泽。 2、猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。 有滋阴补虚,养血补气之功效。猪皮不用担心，基本都是胶物质，脂肪含量少，吃一些不用担心，但是必须注意节食，坚持，长久才有效果。
彩色肉皮冻的做法 步骤5 准备一块纱布把适量卤味大料包扎紧实，不过我个人不太喜欢大料的味道，所以做第二次的时候就没有放大料，不放大料的好处是肉皮成冻以后颜色更晶莹剔透。 步骤6 把猪肉***、卤料包、葱段、姜片放进煮锅内，加入高于肉皮2倍的水开大火烧开，再转小火慢炖10分钟，即可把卤料、生姜、葱取出弃之。 步骤7 炖至汤非常浓稠，切***很烂的时候，即可关火放温热状态，准备制作各种花式皮冻。 步骤8 绿色蔬菜先焯水、如果是紫薯、胡萝卜要先在锅里煮熟过筛成泥再用。 步骤9 焯水过的绿色蔬菜挤去水分，和煮好的适量猪***以及汤汁放进料理机打成浆倒入大碗里备用，其他颜色的猪皮汁方法和这一样。众福居食品有限公司成立至今就一贯致力于提供物美价廉的产品的代理。枣庄生产五香皮冻的制作方法
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镊子拔毛：在猪毛不是很多的时候，可以直接用小镊子一根根的夹住拔掉，小镊子在化妆品店就有买，便宜好用。 稻谷拔毛：有时在家里时还真没法找到一个小镊子，可在米里面找找有没有完整的稻谷，一定要带有谷壳的完整稻谷，将稻谷紧贴在猪毛边上，用手按住谷粒和猪毛，轻轻滚动就能轻易拔掉猪毛。烙猪毛 其实我们要去除掉猪毛主要是猪毛影响美观和毛根比较坚硬，对口感也很有影响，但是对于和皮下的部分去掉不去掉也就无所谓了，在我国民间都烙肉的习惯，也就是无论是新鲜的猪肉还是腊肉，只要猪皮上有毛，就用煤气开小火，把猪皮上的毛烧掉，在经过清洗之后猪毛就干净了。 在很多屠宰产都有用松香或者沥青来拔出过多的猪毛，常见用于猪头等毛比较密集又不好直接除去的地方，将松香或者沥青加热融化，然后涂在猪毛比较密集的地方，等其干燥之后就能轻松拔掉粘在上面的猪毛。 注意：用松香还可以，沥青还是不用为好，不太干净，安全性不高。滨州水晶五香皮冻多少钱一斤
烟台众福居食品有限公司主要经营范围是食品、饮料，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下麻辣腐竹，麻辣笋丝，柠檬香辣猪皮，五香皮冻深受客户的喜爱。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造食品、饮料良好品牌。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造***服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。
