准备食材：豌豆剥好洗净；玉米粒剥下洗净；猪皮用凉水浸泡三小时 一煮：将泡好的猪皮换水，煮开，煮两分钟 将猪皮夹出用温水浸泡，用眉毛镊子夹去猪毛，将里面的白色部分用刀刮干净 二煮：经过清理，猪皮放入温水中，大火煮开，转小火，继续煮十分钟，捞出再次清理，看有无遗漏的猪毛和 白色部分 经过二次清理的猪皮用温水洗干净，三次入温水煮，还是煮开转小火十分钟 经过三煮的猪皮用温水洗净，切成小细条，加猪皮三倍的水 煮开后将浮沫撇净，加入白酒去腥 煮一个小时后将豌豆粒和玉米粒放入，继续煮十分钟 加盐调味，再次煮开 稍微凉点倒入容器内，自然放凉，再放入冰箱冷藏一晚 猪皮：利咽 豌豆粒：增强抵抗力、延缓衰老、抗氧化 猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。滨州手工五香皮冻代理品牌
猪蹄用清水洗净，放锅里加水煮开翻几次，捞出水冲一下。再次加水煮开，汤已经变清了，再捞出来用水洗净。清理蹄毛，夹缝部位直接挖掉。再次冲洗干净。将猪蹄和辅料（除蒜和盐之外）放入锅中，加半锅水，高压煮50分钟。锅冷却后捞出猪蹄，很烂的样子，基本脱骨了。剔出的肉和皮切碎一下，放入汤中。把汤里的油脂撇出来，把其他调料也捞出来。放入蒜粒，继续开锅熬10分钟左右，加盐和鸡精，调整口味出锅，装入合适的容器冷却后放入冰箱，待凝固后就可以开吃了！切块装盘，按自己的口味调凉拌汁浇上 健康功效 猪蹄：补气 猪皮：利咽 八角：顺气、止痛、温阳德州水晶五香皮冻的正确做法由于猪皮含有的胶原蛋白能减慢机体细胞老化，因此，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老的作用。
虾仁皮冻 原料：猪皮100克、大虾仁4个、盐、花椒、姜片、香叶、陈皮、大葱段、鸡精、鸡蛋壳做法： 1。将肉皮洗去血水，冷水煮熟十分钟，捞出后拨干净猪毛。 2。把皮内的猪肥肉去掉后与姜、花椒、料酒共煮去异味。 3。捞出后清理内里的肥油，用温水清洗后，切成小粒。 4。加入八角、花椒、大葱、姜片、陈皮、香叶、猪皮粒和两倍的水一起入高压锅20分钟。 5。熬出五香皮冻后，捞出香料；虾仁抽出虾线，入盐及料酒腌制10分钟后入锅蒸熟。 6。将熟虾仁放入蛋壳内倒入已经放了盐和鸡精的皮冻。 7。入冰箱成型后将蛋壳小心剥去，摆盘即可。
彩色肉皮冻的烹饪技巧 1、绿叶蔬菜、有丰富颜色的蔬菜水果都可以 2、猪皮一定要放进热水里反复搓洗再冲洗几次，水面上没有油花即可，把油脂冲净，这样做可以让熬出来的肉皮汤成冻以后会很晶莹剔透 3、和我一样不喜欢卤料的亲可以不放哦，猪皮汁更好看呢 4、绿色蔬菜先焯水、如果是紫薯、胡萝卜要先在锅里煮熟过筛成泥再用 5、果冻杯、慕斯杯、硅胶模具都比较容易脱模 6、注意如果这时候另外一种猪皮汁已经凝固，可以在锅里放一些水，把猪皮汁的碗放进锅内，用水浴法加热，然后放至半凉状态，才可以倒入刚才一种颜色的五香皮冻上面，不要很热就倒进去，这样会容易把原来的头一层五香皮冻颜色烫变成别的颜色。提高抵抗力，猪皮中含有丰富的蛋白质、碳水化合物及脂肪，能够补充人体所需部分营养，使人的抵抗力增强。
吃猪皮会不会胖吗？ 直接食用猪皮的话，肯定是会长胖的，因为它不只是热量高，而且脂肪含量也。不过很多人都知道，猪皮里面含有的胶原蛋白含量是比较高的，它在烹饪的时候会转化为明胶，对皮肤是非常有好处的。吃猪皮的时候，注意将它表面的油脂刮干净，这样可以在一定程度上减少热量和脂肪的摄入，或者直接将猪皮制作成猪皮干吃是可以的。 怎么吃猪皮不会胖？ 猪皮吃多了会发胖，因此在食用猪皮的时候，一定要注意控制猪皮的量，好是将猪皮制作成五香皮冻来食用，因为这样制作出来的猪皮没有添加太多的东西，在一定程度上减少了其他热量的增加，而且五香皮冻食用的时候，切成块，加一些醋之类的，可以在一定程度上控制食用的量。而且醋也可以起到帮助消化的作用。皮肉里边的人体脂肪一定要刮干净。德州水晶五香皮冻的正确做法
猪皮不用担心，基本都是胶物质，脂肪含量少，吃一些不用担心，但是必须注意节食，坚持，长久才有效果。滨州手工五香皮冻代理品牌
猪肉皮是一种含蛋白非常高的食品，另外，猪肉皮里边的胶原蛋白粉也是十分丰富多彩的，因此 多吃猪肉皮对女士而言是一种养颜美容的宝贝，对男士而言，在锻炼肌肉层面也是非常非常好的一种食材哦，不逊于生鸡蛋的蛋白质含量 猪肉皮中带有很多的胶原蛋白蛋白，它在烹饪全过程中可转换成果胶，果胶具备网状结构空间布局，它能融合很多水，提高体细胞生理学新陈代谢，合理地改进机体生理作用和皮肤组织体细胞的蓄水作用，使体细胞获得滋养，维持潮湿情况，避免 皮肤太早皱褶，减缓皮肤的衰退全过程。 五香皮冻实际上相比猪肉皮而言，作法会非常复杂，另外，五香皮冻的用材也比较多，自然，营养成分也就相对性比猪肉皮高，并且，五香皮冻吃起來更为色香味俱全吧。滨州手工五香皮冻代理品牌
烟台众福居食品有限公司是一家烟台众福居食品有限公司位于山东省烟台市招远市温泉路地段，公司成立于2016年，主营预包装，散装食品的销售。 众福居食品有限公司成立至今就一贯致力于提供物美价廉的产品的代理，致力于拓宽更广阔品质货源的进货渠道致力于打造客户满意，放心的品牌企业，公司销售各种肉制品，如猪皮冻、泡椒猪皮、泡椒凤爪等。公司秉承品质、创新、健康、时尚的经营理念，不断为广大客户提供高品位、高质量的健康食品。的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。烟台众福居食品拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供麻辣腐竹，麻辣笋丝，柠檬香辣猪皮，五香皮冻。烟台众福居食品始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。烟台众福居食品始终关注食品、饮料行业。满足市场需求，提高产品价值，是我们前行的力量。
