何曾几时,我在很多牛肉面馆吃饭时,总会问一下舀汤的师傅:“师傅!你们家的汤是不是肉汤?”,而得到的总是一个谜之眼神加谜之回答:“师傅,你一尝就知道了!”,要是能尝出来还问你?再或者是遭到舀汤师傅的鄙夷:“哦呦!你还不相信……”,你得首先告诉我是不是,才能谈相信不相信啊?
如今,我作为牛肉面馆的经营者,了解到大部分面馆的汤只能用“水+调料+牛肉”来描述,更有甚者使用含有大量食品添加剂的汤精兑汤。然而,我作为一个有态度、情怀和良知的牛肉面经营者,决不允许在这种问题上遮遮掩掩、闪烁其词。肉汤就是肉汤,调料水就是调料水。而一碗好面,其汤必定是上好的纯肉汤才对。
怀着这一信念,京穆兰将牛肉原料分拣,上好的牛肉用来烹煮食用,其余部分全部加上牛棒子骨专门熬煮肉汤,熬汤的牛肉不售卖,熬煮的肉汤不加水,不稀释。我们敢在这里堂堂正正的说:真正纯肉汤,毫不含糊!使用这样的汤,才配称得上是真正的“牛肉面”。
美食文化需要传承,需要壮大;社会发展需要创新,需要人才。红烧拉面加盟大概投资多少
面食博览会”在兰州的召开是扩大兰州餐饮文化影响力的举措,也是兰州城市形象对外宣传的途径之一。近年来,我市各个方位展示和宣传兰州牛肉面特色餐饮文化,同时以此为切入点,助力宣传兰州悠久的历史文化,提高城市影响力。在多个单位共同努力下,兰州牛肉面适应民航、铁路客运快速发展的需求,拓展市场空间,加快牛肉拉面进机场、上列车发展步伐,拓宽宣传兰州城市形象的窗口。多频次开展宣传,引导企业通过传承企业历史、营造文化氛围、挖掘企业特色,塑造城市文化、地域文化和品牌文化,展示精致兰州。兰州少数拉面在山西加盟兰州牛肉面就选京穆兰牛肉面。
兰州,一座黄河穿城而过的城市,每个兰州人的早晨从一碗牛肉面里醒来,一清二白三红四绿是标准,这一碗面一条河滋养了这座城市的身体、灵魂和信仰。
京牡兰餐饮管理有限公司以主营牛肉面汤料为主,我们精心甄选上等食材,经过专业技术团队的数载努力,呈现给您醇香浓厚的牛肉面汤料,让您的每一餐都会留下回味无穷的遐想,汤纯味鲜的美味源头就从京牡兰牛肉面汤料开始。
京牡兰牛肉面汤料是牛肉面商家的镇店之宝、也是家庭小厨房的美味之源、一料在手、何惧之有、**原味牛肉面汤料、带你开启舌尖上的奇妙之旅、让你瞬间身临香醇美味的牛肉面故乡
兰州牛肉面无论是对品牌的创始,还是对食材的把控,都是精益求精、不断创新,这便是对匠心比较好的诠释。兰州京穆兰牛肉面在传承中保持**传统味道,在发展中跟随时代潮流,追求完美,稳步前进。京穆兰牛肉面的味道四季飘香,加盟兰州牛肉面,认准京穆兰!
兰州京穆兰牛肉面将使用统一的经营方式,一改普通小店口味不稳定、卫生条件差、经营混乱的弊端,所以有一个目标这样明了清晰的加盟品牌,还需要犹豫什么呢,早点加盟兰州京穆兰牛肉面,早点赚钱人生的一桶金!
兰州牛肉面,又称兰州拉面,是甘肃兰州地区的风味小吃。
此后,“热锅子面”便掀开了新的历史篇章!1925年,马保子正式传艺给自己的儿子马杰三,天赋异禀的马杰三在“清汤”上更下功夫,将一碗牛肉面制作的出神入化,一举奠定了往后30年的兰州牛肉面霸主地位!
1956年“公私合营”后,马杰三师傅被调入了国营企业做面,与同灶的大师傅切磋技艺,清汤牛肉面的做法逐渐传开,在1978年以后开放,兰州牛肉面遍地开花,变成兰州亲民的美食,很多兰州人也是在那个年代起,才真正吃上兰州牛肉面! 在定西加盟兰州牛肉面就选京穆兰牛肉面。兰州少数拉面
京穆兰,以“德”为发展之根基,怀揣大理想,始终不忘初心,砥砺前行,立足兰州,筑梦全国。红烧拉面加盟大概投资多少
一碗热腾腾的牛肉面能填饱肚子;在人们匆匆忙忙时,一碗简单快捷的面食能迅速上桌。即使在物质生活丰盛的现在,面食仍是很多人钟爱的食物之一。中国的面条文化,它就犹如茶文化、酒文化一样,历史悠久、博大精深。祖国从南至北都有面条的身影,千姿百态、各具特色!
在兰州有一种面食深受食客喜爱,它就是享誉世界的兰州牛肉面。一根根劲道十足的手工牛肉面,浸润在浓郁醇香的牛肉汤里,娇艳欲滴的辣椒油诱惑着唇齿,翠绿的蒜苗加以点缀,黄亮的面条……真是视觉和味觉的双重享受!牛肉香气氤氲中,可以品出兰州牛肉面的精工细作,很多在外的兰州人,回到兰州,都会特意来尝尝记忆中的面。那碗面,浓缩着的是乡愁,承载着的是家乡的味道。 红烧拉面加盟大概投资多少
甘肃京穆兰餐饮管理有限公司拥有甘肃京穆兰餐饮管理有限公司主要业务范围:酒店、中餐、牛肉面品牌加盟。从技术、管理、创新、研发、营销等方面,积累了大量的经验,并建立了一支强有力的技术和营销团队。餐饮项目策划与咨询;餐饮文化交流;餐饮服务;企业管理咨询。等多项业务,主营业务涵盖京穆兰牛肉面加盟,兰州牛肉面加盟,兰州牛肉拉面加盟,兰州拉面加盟。公司目前拥有专业的技术员工,为员工提供广阔的发展平台与成长空间,为客户提供高质的产品服务,深受员工与客户好评。甘肃京穆兰餐饮管理有限公司主营业务涵盖京穆兰牛肉面加盟,兰州牛肉面加盟,兰州牛肉拉面加盟,兰州拉面加盟,坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针,赢得广大客户的支持和信赖。公司凭着雄厚的技术力量、饱满的工作态度、扎实的工作作风、良好的职业道德,树立了良好的京穆兰牛肉面加盟,兰州牛肉面加盟,兰州牛肉拉面加盟,兰州拉面加盟形象,赢得了社会各界的信任和认可。