浙江惠宝生物科技有限公司是一家国内**的微生物发酵健康产品全链服务平台企业,我们坚持以“酶是生命之本”的创新研发理念,专注于“酶菌共生”技术的研究与转化,产品涵盖了健康管理、医美修复两大体系的发酵配方膳食食品,立志成为人类健康幸福生活的守护者!我们始终认为“技术+创新”是驱动惠宝发展的基石,我们通过消化吸收世界前列微生物技术应用企业的前沿技术进行自主创新,现已成功应用了具有国际水平“酶菌共生技术”、“萌动破壁技术”、“酶解技术”等成熟的微生物发酵技术接入浙食链溯源码管理,监督品质有保障。婺城区微生物发酵的产品有哪些
在发酵过程中需要维持生产菌的生长和代谢的适当发酵条件,其中之一就是温度,因为微生物的生长和产物合成均需要在各自适当的温度下进行。温度是保证酶活性的重要条件,微生物处于不同的生长阶段,温度对微生物生长的影响是不同的。而且不同的温度范围对微生物的影响也不同,一方面在其适生长温度范围内,生长速度随温度的升高而加快,提高发酵温度,可以缩短生长周期。另一方面,不同生长阶段的微生物对温度的反应也不一样。故在发酵过程中必须保证适合的温度环境。环境温度对微生物的生长繁殖至关重要。在适宜的温度条件下,有利于微生物的发酵作用,反之,可能产生抑制作用或致死。同时,在产业化生产过程中,还要考虑物料传热速度、反应产热、生产成本等因素。醒媒微生物发酵的技术菌种选择影响微生物发酵作用的因素。
惠宝生物利用酶菌共存的发酵菌种,采取有氧兼厌氧和定向发酵技术,提高了发酵的可控性和稳定性,不同发酵底物匹配不同菌种,并使其营养被充分释放,代谢产物丰富多样,活性物质含量高(活性物质指的是:益生菌+酶+代谢产物),口感上乘,食疗效果明显。
技术之一:酶菌共生菌种(来自日本岛本微生物工业株式会社)
技术之二:生产工艺(1)萌动技术(2)酶解技术(3)液体发酵技术(4)固态发酵技术:a.使用日本麴酶发酵分泌更多的活性酶(淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶),对淀粉、蔗糖、麦芽糖等都有极强的糖化作用,也能分解蛋白质。b.使用酵母菌发酵产生肌甙酸物质,它抑制脂肪代谢和蓄积,有效防止肥胖。
技术之三:活菌型(发酵成熟+科学食材配比+菌)
在很多的人印象中,老是分不清发酵和发霉的区别,以至于很多人误认为发酵食物是有害的,是垃圾食品,从而嫌弃它。比如,腐乳是一种典型的发酵食品,但是腐乳的表面会有一层白毛,很多以为它长霉了,不能吃,其实它是一种有益的菌落,不仅无害,而且有益健康。发酵食品含有大量的有益菌,它们能够能增加人体内白细胞的数量。白细胞是人体主要的免疫细胞。白细胞的数量增加,能够提升人体对病原体的免疫能力。同时,有益菌还能增加人体内巨噬细胞的活性,加强免疫屏障。这些有益菌进入人体后,会在肠道内大量聚集,从而压缩有害细菌的生存和活动空间。经过此消彼长的转化后,肠道内的有益菌占据主导地位,就能够减少很多的细菌类疾病,从而提高人体的健康水平。在日常生活中,哪些有益人体的发酵食品?
微生物发酵可增加植物的有效成分含量,一是发酵过程中植物中多个物质转化为同一物质,如复旦大学就有相关研究发现:伞状犁头霉可将黄芪中的黄芪甲苷Ⅰ、异黄芪苷Ⅰ、黄芪甲苷Ⅱ和异黄芪苷Ⅱ均转化为芪甲Ⅳ,使发酵后黄芪甲Ⅳ的含量提高4倍。二是微生物可以改变植物天然活性成分的物质结构,提高有效成分的溶出率。实验发现,利用甲基营养型芽孢杆菌N-14菌株发酵黄芪,可增加黄芪总多糖的溶出率,使提取得率提高了10倍以上。而且双歧杆菌发酵对生、炒麦芽提取液多糖的溶出率也有明显影响,发酵后生麦芽多糖含量和炒麦芽多糖含量均明显提高。微生物发酵增强益生酶效果。惠宝生物微生物发酵产品
惠宝液态益生酶发酵三阶段。婺城区微生物发酵的产品有哪些
在发酵过程中微生物分解了一些对人体不利的成分,比如豆类中的蛋白酶抑制剂、胀气因子,蔬菜中的植酸等,同时还保留了原来食物中的营养成分,比如膳食纤维、多糖、黄酮类物质等。1、提高营养物质吸收率,发酵时微生物分泌的酶能裂解细胞壁,提高营养素的利用程度。如肉和奶等动物性食品在发酵过程中会分解蛋白质,更利于人体的消化吸收。2、合成新营养,微生物还能合成一些B族维生素,特别是维生素B12;在发酵过程中分泌的植物酶,有助于分解植酸,提高人体对钙、铁等矿物质的利用率。3、分解不利因子,在发酵过程中,微生物不但保留了原来食物中的多糖、膳食纤维、生物类黄酮等对机体有益的物质;还能分解某些对人体不利的因子,如豆类中的低聚糖、胀气因子等。另外,微生物在新陈代谢过程中会产生不少代谢物,能抑制体内有害物质生成;还会消耗碳水化合物的能量,所以发酵食物的脂肪含量较低。4、提高免疫力,发酵食物含有丰富的乳酸菌,能够优化肠道状态,提高人体抵抗力。腌制物、纳豆、味噌中的植物性乳酸菌,比乳酪、起司中的动物性乳酸菌的效果更强大。因为它不会被胃酸破坏,会以活性状态抵达肠道。 婺城区微生物发酵的产品有哪些
浙江惠宝生物科技有限公司发展规模团队不断壮大,现有一支专业技术团队,各种专业设备齐全。专业的团队大多数员工都有多年工作经验,熟悉行业专业知识技能,致力于发展千粒津的品牌。公司不仅*提供专业的生物技术、农业技术、特殊医学用途配方食品、营养食品领域内的技术研发、技术服务和技术转让;发酵制品的生产(除危险品及有污染的工艺)与销售;食品生产、食品经营;植物提取物提取技术研发;初级食用农产品销售;非医疗性健康信息咨询;水污染治理技术的技术研发;货物或技术进出口(国家禁止或涉及前置审批的货物和技术进出口除外)。,同时还建立了完善的售后服务体系,为客户提供良好的产品和服务。自公司成立以来,一直秉承“以质量求生存,以信誉求发展”的经营理念,始终坚持以客户的需求和满意为重点,为客户提供良好的千粒津Ⅱ号,藜菽计,沙婳,茶肽,从而使公司不断发展壮大。