有两种牛蛙面，老富贵牛蛙面偏甜，口味符合上海人，如果吃不惯甜，还可以选择酸菜牛蛙面，更加浓郁的汤汁，口感上偏咸，据说他们家一碗牛蛙面里面，有两整只牛蛙，这分量！太足了！富贵面馆隶属于上海富也贵餐饮管理有限公司的餐饮品牌，公司成立于2010年，是一个专注于品牌开发、餐饮管理为一体的大型餐饮企业，富贵面馆是我司重点培育项目，以其鲜香麻辣的口感吸引八方食客闻香而动。麻辣鲜香历来是味道的代名词。高汤的香醇麻辣面的鲜嫩爽滑，构成了富贵面馆的味觉密码。上海富贵面馆中独特的风味，让食客们形成了味觉的记忆。富贵的每碗牛蛙面都是现点现杀现炒现吃，将食材的新鲜度发挥到比较好。泡菜牛蛙面官方招商加盟
招牌富贵牛蛙面牛蛙面加盟旗开得胜，被同行津津乐道。很多人由于充分研究招牌富贵牛蛙面牛蛙面加盟的内容，积极做好各类准备工作，优劣势分析，终突破自己。招牌富贵牛蛙面牛蛙面加强传承、研发和市场推广力度，致力于加盟事业。招牌富贵牛蛙面牛蛙面遵守市场规则，目标远大。发挥自己的特长，用周到的服务打动客户，改善自身产业和标准化管理，展望未来发展自己特色的加盟连锁。各种支持，作为加盟商的强大后盾。招牌富贵牛蛙面牛蛙面不惜重金做宣传，不停的为招牌富贵牛蛙面牛蛙面品牌造势，选择招牌富贵牛蛙面牛蛙面选择开心快乐的做生意。长沙牛蛙面加盟公司牛蛙肉质细嫩，所以烹制时间不宜长，否则牛蛙肉会老韧，影响成菜口感。
制作过程：干辣椒加工成段。青椒去蒂和籽，切成长2厘米的段。豆瓣剁细。花椒去籽。牛蛙腿洗净，去掉残肠。锅中油烧至六成熟，放入牛蛙腿过油，捞出；锅中剩油75克，放干辣椒段和花椒，待香气溢出放入牛蛙腿煸一下，加入豆瓣炒至油呈红色，加入青椒段微炒，再加入姜米、蒜米、料酒、酱油、白糖煸炒，加入芝麻油、味精推匀起锅装盘即成。取一口锅置旺火上，同时烧油至六成熟，将虾糁挤成丸子放入锅中炸熟透，捞出装入盘中，周围镶上大虾，再浇上芡汁即成。上海牛蛙八块钱一斤～买了两只刚好十六元。外面的牛蛙面卖三十～先将牛蛙斩件（尽量让卖菜的弄好，不喜欢杀生），用少量料酒和姜片抓牛蛙块。稍微腌一会。辣椒切片，要辣的辣椒；我是自己做的手擀面，也可以买成品那种粗一点的面。油热以后放入牛蛙块。因为怕有细菌啊寄生虫啊什么的，所以就不考虑肉质嫩不嫩弹不弹了，就多炒一会。
富贵面馆牛蛙面加盟费：针对富贵面馆牛蛙面加盟费多少问题，据总部初步预估得知，智慧之选富贵面馆牛蛙面馆，大概需要10-20万元左右。这主要是因为开店地区、店铺规模不同，导致后来的智慧之选成本也是不同的。因此，富贵面馆牛蛙面馆具体的智慧之选金额还有待考量，暂时没有统一的标准。富贵面馆牛蛙面馆加盟流程：申请者可电话、邮件等方式与总部联系，索要相关加盟资料，向总部表达出自己的加盟意向。总部针对创业者的申请资料进行审核，尤其是对店铺选址，进行充分调查、研究。在没有任何异议的情况下，双方签订加盟合同。加盟商需要向富贵面馆牛蛙面馆总部交纳相应的加盟费用、提高/增加金等。总部向加盟商提供各个方面的帮助，包括了加盟店的装修、人员培训等。同时，还需要做好广告宣传。店铺装修完毕后，需做开业筹备。开业筹备工作完成后，选择一个日期，正式营业。正式营业的过程中，总部也会不定期地派人进行督查，会针对加盟商遇到的各种问题，给予合理的解决方案。牛蛙面，顾名思义主角就是美味牛蛙啦。
牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。其中，精胺酸、离氨酸含量较高，是良好的食品添加剂和滋补品。另外，牛蛙的内分泌系统分泌，经提取可用於医药、工业生产和科学研究，如脑垂体用作鱼类、两栖类的人工催产剂，利於人工繁殖。牛蛙的胃腺、肠腺及胰腺含有丰富的消化鶤，尤其是水解蛋白质的鶤类含量高，可提取利用。牛蛙的胆汁提取，加工后可作药用。蛙皮可制作外科手术线的优良原料。蛙油可制作高级润滑油。肉质咬下去细嫩有嚼劲，肥美弹牙，火候完美地把握了小火3分钟，大火1分钟，完全不干不柴不老。扬州牛蛙面店加盟品牌
很多人都喜欢吃面食，它味道可口，价格也实惠，是餐饮市场发展较快的一个行业。泡菜牛蛙面官方招商加盟
富贵牛蛙面加盟优势：品牌优势，享有富贵牛蛙面商标、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。产品优势，创意性、时尚化、新颖化的富贵牛蛙面新产品已成为国内市场流行趋势的风向标。技术优势，总部拥有专业的产品研发团队、强大的产品库，能准确把握市场变化及产品生命周期，定期推介新品，让您不断保持新鲜感，永远保持吸引力。培训优势，终身教育，持续培训，只要您是富贵牛蛙面的经营者，可以随时回公司总部进行培训学习。服务优势，定期、不定期的监督与指导加盟商开店，使各销售网点能够严格按照总部的统一标准和规范开展经营活动，保证出品质量才能保证销售额的稳定和攀升。投资优势，投资少，资金回收快，风险小，一般在 4～6个月即可收回投资成本。泡菜牛蛙面官方招商加盟
上海富也贵餐饮管理有限公司发展规模团队不断壮大，现有一支专业技术团队，各种专业设备齐全。富贵面馆是上海富也贵餐饮管理有限公司的主营品牌，是专业的餐饮企业管理，企业管理咨询，商务信息咨询，市场营销策划，食用农产品，厨房产品，办公用品，工艺品，（象牙及其制品除外）的销售，食品销售（含酒类商品），餐饮服务，餐饮加盟连锁管理，餐饮品牌代运营及外卖代运营，公司，拥有自己**的技术体系。公司坚持以客户为中心、餐饮企业管理，企业管理咨询，商务信息咨询，市场营销策划，食用农产品，厨房产品，办公用品，工艺品，（象牙及其制品除外）的销售，食品销售（含酒类商品），餐饮服务，餐饮加盟连锁管理，餐饮品牌代运营及外卖代运营，市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。自公司成立以来，一直秉承“以质量求生存，以信誉求发展”的经营理念，始终坚持以客户的需求和满意为重点，为客户提供良好的牛蛙饭，餐饮管理，牛蛙面，连锁加盟，从而使公司不断发展壮大。
