微生物发酵可增加植物的有效成分含量，一是发酵过程中植物中多个物质转化为同一物质，如复旦大学就有相关研究发现：伞状犁头霉可将黄芪中的黄芪甲苷Ⅰ、异黄芪苷Ⅰ、黄芪甲苷Ⅱ和异黄芪苷Ⅱ均转化为芪甲Ⅳ，使发酵后黄芪甲Ⅳ的含量提高4倍。二是微生物可以改变植物天然活性成分的物质结构，提高有效成分的溶出率。实验发现，利用甲基营养型芽孢杆菌N-14菌株发酵黄芪，可增加黄芪总多糖的溶出率，使提取得率提高了10倍以上。而且双歧杆菌发酵对生、炒麦芽提取液多糖的溶出率也有明显影响，发酵后生麦芽多糖含量和炒麦芽多糖含量均明显提高。发酵食品的好处，产生维生素B12。科束氏微生物发酵的品牌产品有哪些
绝大多数人的饮食离不开经乳酸杆菌发酵的食物，这些食物对人类的健康是非常重要的。绝大多数饮食文化都在其食品中有发酵食品，如酸乳、泡菜、酒酿、酱油、食醋、酱酸奶、腐乳、黄酒、豆豉、啤酒、干酪、葡萄酒，甚至还包括臭豆腐和臭冬瓜等食品，这些都是颇具魅力，在人们的日常饮食中，占有重要地位，而长期成为人们所喜爱的食品。植物类食物在发酵时，酵母在代谢过程中能产生较多的活性植酸酶，可促使磷、钙、锌、铁等矿物质从植酸中分解出来。可溶性矿物质提高了2-3倍，更加易于人体吸收利用。东阳微生物发酵产品哪里卖酶菌共生技术，发酵过程无杂菌发酵产生的酶种类丰富活性高。
惠宝生物利用酶菌共存的发酵菌种，采取有氧兼厌氧和定向发酵技术，提高了发酵的可控性和稳定性，不同发酵底物匹配不同菌种，并使其营养被充分释放，代谢产物丰富多样，活性物质含量高（活性物质指的是：益生菌＋酶＋代谢产物），口感上乘，食疗效果明显。
技术之一：酶菌共生菌种（来自日本岛本微生物工业株式会社）
技术之二：生产工艺（1）萌动技术（2）酶解技术（3）液体发酵技术（4）固态发酵技术：a.使用日本麴酶发酵分泌更多的活性酶（淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶），对淀粉、蔗糖、麦芽糖等都有极强的糖化作用，也能分解蛋白质。b.使用酵母菌发酵产生肌甙酸物质，它抑制脂肪代谢和蓄积，有效防止肥胖。
技术之三：活菌型（发酵成熟+科学食材配比+菌）
浙江惠宝生物科技有限公司是一家国内**的微生物发酵健康产品全链服务平台企业，我们坚持以“酶是生命之本”的创新研发理念，专注于“酶菌共生”技术的研究与转化，产品涵盖了健康管理、医美修复两大体系的发酵配方膳食食品，立志成为人类健康幸福生活的守护者！我们始终认为“技术+创新”是驱动惠宝发展的基石，我们通过消化吸收世界前列微生物技术应用企业的前沿技术进行自主创新，现已成功应用了具有国际水平“酶菌共生技术”、“萌动破壁技术”、“酶解技术”等成熟的微生物发酵技术微生物发酵对茶营养的提升。
早在古时候，“蜂蜜酒”的偶然诞生，让人类品尝到了发酵饮品的味道。据记载，该种“发酵饮料”流行了几千年之久。随着科技的发展，发酵工程现已作为产业化过程中的技术手段之一，通过利用生物和有活性的离体酶的某些功能，为人类生产有用的生物产品，或直接用微生物参与控制某些工业生产过程，以满足各类需求。不同的培养基（或底物），菌种的生长繁殖状态不同。发酵选用的微生物菌种在食品生产中具有重要作用。目前，酵母菌、乳酸菌及其混合发酵应用较多。有研究综述了不同菌种条件下发酵对茶饮料风味及成分的影响，如采用酵母菌发酵而成的茶饮含有一定量的乙醇、有机酸及风味成分（酯类等），茶汤清澈透明，茶味清香，具有较低的酒精度；而乳酸杆菌则对茶叶中的单宁成分较敏感，茶味醇香，呈酸味，如日本的酸茶。发酵食品可以产生其他的生物活性成分。科束氏微生物发酵食品
发酵食品对人体有什么好处。科束氏微生物发酵的品牌产品有哪些
乳酸菌是公认的对人体肠道系统有着一定积极作用的有益菌。发酵乳制品主要以乳液为原料，是利用传统发酵技术得到的，口感更佳、更有助于消化吸收以及营养的食品。典型的参与乳制品发酵的微生物主要包含娄地青霉以及霉菌、酵母菌等等。酸豆奶以及酸奶等发酵乳制品往往含有大量的乳酸菌，食用之后能提升人体中的乳酸菌成分，故而对于人体有着一定的帮助。除此之外，乳酸菌对人体肝脏功能的提升、抵抗力的提升以及等问题均有着一定的积极作用。长期使用还可以转变人体精神衰落以及入睡困难等情况。科束氏微生物发酵的品牌产品有哪些
浙江惠宝生物科技有限公司主营品牌有千粒津，发展规模团队不断壮大，该公司生产型的公司。公司致力于为客户提供安全、质量有保证的良好产品及服务，是一家有限责任公司（自然）企业。公司始终坚持客户需求优先的原则，致力于提供高质量的千粒津Ⅱ号，藜菽计，沙婳，茶肽。浙江惠宝生物科技将以真诚的服务、创新的理念、***的产品，为彼此赢得全新的未来！
