国际葡萄酒挑战赛创办于1984年，至今已走过近40个年头，它被认为是世界上很严格、很公正以及很有影响力的年度葡萄酒竞赛之一。该比赛会按照类型、产区、酒精度和含糖量对参赛葡萄酒进行分组，确保它们和相似的葡萄酒在一起评选。大赛评委会对每一款葡萄酒进行盲品，并对每一款酒在风格、地区和年份这些方面的忠实度进行评审。国际葡萄酒挑战赛的评委小组包括葡萄酒行业的**、商业决策者、买家和葡萄酒大师。比赛分三轮进行，轮比赛将决定参赛葡萄酒会获得奖励（CommendedAward）还是进入下一轮比赛，不符合条件的参赛酒将会出局。比赛结果由大赛的两位联合进行复核，如果认为出局的葡萄酒符合进入下一轮比赛的资格，这款酒将会“复活”进入下一轮比赛。 行业集体大反思，中国葡萄酒率先谋变。山东品质葡萄酒经销商
一般而言，白葡萄酒和黑皮诺葡萄酒（Pinot Noir）是不需要醒酒的，但也有一些例外。如果某款黑皮诺葡萄酒异常尖酸的话，就需要通过醒酒来使其口感更加顺滑。醒酒器口径的长短和直径的大小直接影响着葡萄酒与空气接触面积的大小，从而影响葡萄酒的氧化程度，进而决定葡萄酒气味的丰富程度。所以，选择一个合适的醒酒器非常的重要。通常来说，年轻的葡萄酒可以选用比较扁平的醒酒器，因为扁平醒酒器有一个宽大的肚子，有助于葡萄酒的氧化；而年老脆弱的葡萄酒则可以选择直径稍小的醒酒器，比较好选择带塞子的，这样可以防止葡萄酒的过度氧化和加速衰老。另外还需注意的是，比较好选择容易清洗的醒酒器。上海品质葡萄酒代理多少钱挑选葡萄酒要看这两处。
所有葡萄酒背后都隐含着一定的文化因素，其实葡萄酒离开了文化，不过就是一种酒精饮料而已。葡萄酒之所以在全球的范围内风靡，如此的多样和有趣，正是因为它表现了某个产区的人们的文化传统。它是一代代人传承下来的遗产，是根植于传统的不断创新。文化是葡萄酒的一种决定性元素，是一代代积累下来的知识和技能的结合。巧合而有趣的是，“文化”（culture）这个词汇的源头就来自于“种植”“cultivate”。葡萄酒文化与葡萄种植、酿造形影不离。正因为这样，如果想要充分感受到一款葡萄酒的魅力，就要了解它的起源、产区和酿酒者，了解它背后的故事和传统。很长时间，我们总是一本正经的研究葡萄酒，分析土壤，研究光照，判断气候，以求能够用技术的手段生产出比较好的葡萄酒。其实，人们却往往忽略一个重要的事实。
来自天然的葡萄酒，对人体的益处我们已经听过许多，在追求绿色和健康生活的现在，选择对身体有益的天然产品不是更符合现在的潮流吗？葡萄酒的优劣主要来源于原料也就是葡萄。而葡萄与其生长的土地，气候，光照等因素息息相关。适宜葡萄生长的土地是珍贵的，酿酒师不是土地的主人，而是土地的守护人。土地的特性可以反映在葡萄酒当中，只有达到天、地、人合一，才能创造出比较好质的葡萄酒。不同地方的风土条件不一样，出产的葡萄酒就具有各不相同的特点。土地是葡萄酒的生之源。葡萄酒如何保存？一篇小白到大佬都需要看的文章。
对于爱喝红酒的朋友来说，收藏酒喝酒都让人觉得满足。大家应该也了解，一些多年前生产的红酒，价格反而更贵一些，这也就出现了一个问题，那就是这个红酒是不是应该买回来多存放一些年份再喝，口感才会更好一些。其实这是一个误解，像大家熟知的一些红酒年份，并非是因为时间比较长所以才要昂贵，更多的还是那个年份的葡萄生长状况好，再就是那年生产的红酒也比较少，一个是品质好，一个是产量少，再加上有一定的年份时间，这样一来红酒才出现了高的价格。大家平时购买的红酒并非是这样，看包装上可能标注了保质期是十年的时间，也并非是说这个红酒还可以存放十年，只是表明这瓶红酒密封保存十年是不会影响饮用的。大家现在买到的新出产的红酒，其实在包装的时候，里面的红酒就到了一个成熟期，或者可以理解为比较好的赏味期，放置的时间久了，反而容易造成酒气减少，也就是没有之前的那种好口感了。 西班牙红酒哪家招商加盟？肇庆进口葡萄酒经销商
细数行业内幕，让你更懂葡萄酒。山东品质葡萄酒经销商
此外，在训练我们对香气的感知能力时，嗅觉在短时间内度地使用下会出现疲劳，对一些气味失去敏感度，这时只要远离一直闻着的气味，给鼻子一个缓和期，就可以有效地调节嗅觉系统。然后，在品鉴葡萄酒的时候，科学的闻香方法也很重要，葡萄酒的香气是有层次的，我们可以在初闻时慢慢吸气，对葡萄酒的主要香气有一个总体印象；然后将鼻子伸入酒杯深处，感受更多的个别香气。探寻葡萄酒中的香气是品鉴的一大乐趣，更好的感知香气也能提升我们的品酒体验。不妨从现在开始，给嗅觉“健身”，提升对香气的感知能力，更好地享受当中的奥妙吧。山东品质葡萄酒经销商
杭州沅江科技有限公司坐落在杭州下沙街道天城东路77号东沙创意大厦西-1511室，是一家专业的进口葡萄酒，通过在行业内令人瞩目的表现，成为目前同类商品中成长较飞快的一股新生力量。主要经营的原瓶原装进口法国奥斯莫比，藤裕，香樟酒庄系列葡萄酒产品，更是国内同类产品中较具档次、质量较好的法国，阿根廷名产品之一。公司。公司目前拥有专业的技术员工，为员工提供广阔的发展平台与成长空间，为客户提供高质的产品服务，深受员工与客户好评。杭州沅江科技有限公司主营业务涵盖葡萄酒，坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。公司力求给客户提供全数良好服务，我们相信诚实正直、开拓进取地为公司发展做正确的事情，将为公司和个人带来共同的利益和进步。经过几年的发展，已成为葡萄酒行业出名企业。
