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岁时酒之散福酒 每年腊月廿十至三十之间要举办祝福。祝福当天前半夜烧煮福礼至拂晓摆好祭品，次日凌晨开始祭神，家中男丁向外逐个行跪拜礼，礼毕化纸后调转福礼，拔下筷子，叩拜祭祖。祝福祭祀后，全家人围坐一起喝酒，称为“散福”。因此酒刚供过菩萨，是神赐之福，故称“散福酒”。 岁时酒之分岁酒 亦作“新岁酒”，一般在除夕夜进行。全家围坐吃喝，欢快异常。此时不仅要在门上贴大红门联，且全家灯火通明。如有人远在外地，不能回家过年，则要让出一个席位，摆上筷子，斟满酒，以示对远方亲人的怀念。如若盼子心切，就在席位上外加一杯酒和筷子，以示来年人丁兴旺。 岁时酒之元宵酒 元宵即上元，指农历正月十五日。绍兴风俗除闹花灯外，是夜， 男女老少还要在家喝元宵酒，早晨吃用各种馅子做的“汤团”。 岁时酒之挂像、落像酒 旧时绍兴每逢腊月二十前后，都要把祖宗神像从柜内“请”出来挂在堂前，并点燃蜡烛，供上酒菜，祭祀一番，这就是“挂像酒”。到正月十八，年事已毕，就得把神像“请”下来，这时又得祭祀一番，办“落像酒”，亲朋好友，族内长幼相聚欢饮，喝过“落像酒”，过年活动就告结束。一叶乌蓬花雕：黄酒喝年份，珍藏十年陈！建德手工酿造一叶乌蓬花雕供货商

在“酒乡”绍兴，人人以酒为朋，处处与酒结缘，酒是人们日常生活的必需之物。各式各样的酒俗，在此应运而生…… 生丧酒之剃头酒 孩子满月时，要剃头。这时家里要祀神祭祖，摆酒宴请， 亲友们轮流抱过小孩，然后就坐在一起同喝“剃头酒”。除用酒给婴孩润发外，在喝酒时，有的长辈还用筷头蘸上一点，给孩子吮，希望孩子长大了，能像长辈们一样，有福分喝“福水”（酒）。 生丧酒之得周酒 孩子长到一周岁，俗称“得周”，同样要置办酒席。此时的孩子已牙牙学语，酒席间，由大人抱着轮流介绍长辈，让孩子称呼，这不仅增添了“得周酒”的热烈气氛，更让人享尽了天伦之乐。 生丧酒之寿酒 人生逢十为寿，办寿酒，这似乎已成定规。在绍兴，寿酒十分讲究，民谚曰：“十岁做寿外婆家，廿岁做寿丈姆家，三十岁要做，四十岁要叉（开），五十自己做，六十儿孙做，七十、八十开贺。” 生丧酒之白事酒 也称“丧酒”。绍兴旧俗中，长寿仙逝为“白喜事”。淳安杭州一叶乌蓬花雕批发一叶乌蓬花雕，高品味之邀！

黄酒**传统的饮法，当然是温饮。温饮的明显特点是酒香浓郁，酒味柔和。一般，冬天盛行温饮。温饮黄酒，能驱寒祛湿，对腰背痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤患者有益。饮用温热的绍兴黄酒还可以开胃，因为酒中所含有的酒精、有机酸、维生素等物质，都有开胃功能，能有效促进人体腺液分泌，从而增进食欲。 温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精会挥发掉，且淡而无味。 黄酒的比较好品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉。同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，黄酒烫热喝是有利于健康的。

花雕酒传说 花雕是绍兴酒的代名词，是历代名人墨客为之倾倒的传统名酒。花雕嫁女则是相当有绍兴地方特色的传统风俗之一。晋代"竹林七贤"中**为英俊挺拔、刚正不阿的乡贤嵇中散，其侄孙嵇含即是记录花雕的原始圣手。嵇含在《南方草木状》中详录："南人有女数岁，既大酿酒，侯冬陵地竭时，置酒罂中，密固其上，瘗陂中。至春潴水满，亦不复发矣。女将嫁，乃发陂取酒，以供宾客，谓之女酒，其味绝美。"意思是说：南方人生下女儿到数岁时，便开始大量酿酒，等到冬天池塘中的水干枯时，将盛酒的坛子封好口，埋于池塘中。哪怕到春天的积水满池塘时，也不挖出来。只有当女儿出嫁时，才将埋在池塘中的酒挖出来，用来招待客人。这种酒称为女酒，它的回味是极好的。嵇含在这里记录的是**能**绍兴风俗的"花雕嫁女"的史实。此埋于地下的陈年"女酒"，由于其储存的包装物为经雕刻绘画过的酒坛，故称"花雕"。一叶乌蓬花雕，口感香韵具佳！

黄酒具有药用价值 黄酒素和医药有关，据《汉书▪食货志》中记载，“酒，百药之长”，对黄酒袪病养身的良好作用古人早有认识。《本草纲目》上说“唯米酒入药用”。米酒即是黄酒，它能气通血脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气、养脾气、扶肝、除风下气、热饮甚良、能***、味淡者利小便。 此外，黄酒常被历代医家作为药引，因为黄酒酒精含量适中，溶解性好，是为**理想的药引，用黄酒做药引不仅能引药归经，而且具有一定的补益、袪湿、通络等功效，特别是对一些因寒湿攻脾而引起的胃肠不适，用温黄酒做药引疗效更佳。一叶乌蓬花雕，绝不添加防腐剂！淳安杭州一叶乌蓬花雕批发

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花雕酒与黄酒的区别是什么？

 1、酿造方法不同

 黄酒是以稻米、黍米、黑米等为原料，经过蒸料，再加上麦曲、米曲，进行糖化和发酵制成的。

 花雕酒是选用上好的糯米以及质量的麦曲，再加上明净清澈的湖水，用古老的方法共同酿制，等到贮存一段时间过后，才能产出这风味独特和营养丰富的花雕黄酒。

 2、营养价值不同

 花雕酒**了中国源远流长的酒文化，经过科学家的验证，花雕酒中含有对人体很有好处的多种氨基酸以及糖类物质，还有各种维生素等营养成分，被人们称之为高级液体蛋糕。根据贮存时间的不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈等，陈酿的时间越长，则说明这酒就会越好。

 3、口感不同

 花雕酒属于酒性柔和、酒色橙黄清亮、酒香馥郁芬芳、酒味甘甜醇厚的一种酒。

 黄酒属于酒性刚烈，对于那些爱吃蟹的人，多喝黄酒对胃部有很好的暖胃作用。 建德手工酿造一叶乌蓬花雕供货商

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