牛蛙面能有现在的名气，自然离不开老板细心的经营。第1次吃牛蛙面，大概是2016年的时候，作为一名小吃货，自认为对食物有着自己的见解，当时制作牛蛙面使用的是一种更细的面条，那种面条比较软和，却也容易粘合在一起，这样会影响面条的口感度。小编当时就把自己的想法跟面馆老板说了，没有想到的是，第二天再去，面条的品种就已经换了，换成了现在我们吃到的这种。也因此和面馆的老板熟络起来。再后来，因为是走读生，所以时常跟同学带早饭，自然也将美味的牛蛙面分享给了同学，面馆老板在结账的时候总会将我的那一份减去。每次一回去，都要去吃上一两牛蛙面，来释放自己味蕾的洪荒之力。牛蛙还是良好的实验动物，是忠实的植保卫士。温岭加盟牛蛙面馆品牌
口味有些许的辣，同时用的也是自家自制的泡菜，更加干净卫生，来上这样一碗，酸酸辣辣开胃爽口又解腻，简直是炎炎夏季必备的一道美食。除了牛蛙面，富贵面馆的炸猪排也是堪称一绝，基本上每桌必点。牛蛙面做法，牛蛙面用料：牛蛙切块、生抽、耗油、淀粉、盐、鸡精、糖、料酒、黑胡椒，高汤调味料、葱、姜、蒜、尖椒。 牛蛙面做法步骤：将牛蛙、料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒拌匀之后腌至少半小时；拿一个锅子，20-30G的高汤调味料配1000G的水（可按比例减少，我这个是两人份的汤底）调匀后大火烧开；另取一锅，倒油，葱姜蒜炒香，把蒜稍微炒软些；把尖椒下锅，炒香；快速的将牛蛙放入锅内加料酒翻炒，炒到牛蛙变色；将汤锅里的热汤取适量倒入锅中煮开，然后加耗油、盐、鸡精、糖、黑胡椒调味；调一碗水淀粉倒进去勾芡即可；然后煮面条，汤底就用煮好的高汤调味料，表面铺牛蛙浇头即可；要做成饭的话就把牛蛙浇头倒在饭上就行啦；牛蛙肉质细嫩，所以烹制时间不宜长，否则牛蛙肉会老韧，影响成菜口感。河北牛蛙面加盟费用蒜瓣般紧实洁白的腿肉，鲜嫩Q弹的口感，让牛蛙成为了一部分人外出觅食的选择。
富贵面馆创立于2016年，号称是上海牛蛙面的开山鼻祖，至今已在魔都开设了10家以上连锁面店，名声赫赫，****。牛蛙面的雏形便是源于老板一次奇思妙想的尝试：一次机缘巧合，周嵘华在朋友的聚餐上突发奇想烧了一道以牛蛙做浇头的面食分享于身边的外国友人，得到了大家一致的赞赏。至此，牛蛙与本帮面的结合在周老板的脑海里生根发芽。回国后，身为地道老卢湾人的周老板专访学习了沪上“赫赫有名”的缩头面大师，请来了“科班出身”的第1批缩头面师傅坐镇，将传统的本帮面融入新奇独特的牛蛙口味，这样一碗独树一帜，牛蛙面由此诞生了！这样一碗秉承了老上海传统面的精道作风，在传统口味中融入了现代餐饮的文化元素的牛蛙面味道上究竟有何独到之处吸引着食客们“前赴后继”一观其貌。
牛蛙面的做法：将牛蛙、料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒拌匀之后腌至少半小时。拿一个锅子，20-30G的高汤调味料配1000G的水（可按比例减少，我这个是两人份的汤底）调匀后大火烧开。拿一个锅子，20-30G的高汤调味料配1000G的水（可按比例减少，我这个是两人份的汤底）调匀后大火烧开。把尖椒下锅，炒香。快速的将牛蛙放入锅内加料酒翻炒，炒到牛蛙变色。将汤锅里的热汤取适量倒入锅中煮开，然后加耗油、盐、鸡精、糖、黑胡椒调味。调一碗水淀粉倒进去勾芡即可，然后煮面条，汤底就用煮好的高汤调味料，表面铺牛蛙浇头即可。牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。
牛蛙面主料：牛蛙4只（约重600克）。配料：鸡蛋2个，朝天红椒30克。调料：红油60克，精盐3克，味精5克，鸡精粉2克，蚝油5克，白糖1克，白醋5克，生抽3克，料酒8克，红油豆瓣15克，辣酱10克，整干椒40克，姜10克，葱5克，香油2克，干淀粉15克，鲜汤50克。制法： （1）牛蛙初加工后洗干净，剁成2.5厘米见方的块，加精盐、蛋清、生抽、料酒、干淀粉上浆；整干椒切成段，豆瓣酱剁细，姜切末，葱切段，朝天红椒切成0.3厘米厚的圈。（2）锅置旺火上，放入红油，烧至五成热，放干椒段炒香，倒入牛蛙，烹入料酒，炒干水汽后放入姜末、朝天红椒、豆瓣酱、辣酱，煸炒至牛蛙熟透变色时，再加入精盐、味精、鸡精粉、白糖、蚝油炒拌均匀，倒入鲜汤，烧焖入味后收浓汤汁，撒上葱段，淋上香油，出锅装盘即可。广告覆盖：富贵牛蛙面专业4A公司整合传播，强化品牌，电视、报纸、网络等媒体同步传播，强化品牌影响力。诸暨牛蛙面加盟店
加盟富贵牛蛙面需要投入多少钱呢？温岭加盟牛蛙面馆品牌
加盟所需要的合同文本由公司提供，公司与加盟商签订加盟合同，明确双方的加盟合作方式以及权利和义务等。公司会针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。加盟方出具店铺的平面图，总部负责店铺的设计和装修，以便店铺风格统一，利于品牌的宣传。 店铺的选材和装修按照总部的统一要求进行，总部会提出意见和指导。总部会为加盟方提供开店运作培训以及店员的招募和培训。举行开业仪式，营业担当定期到店铺导业务。富贵牛蛙面作为一个在行业内影响力很强的品牌，从众多的面食中脱颖而出，由此可以看出富贵牛蛙面品牌的 影响力。温岭加盟牛蛙面馆品牌
上海富也贵餐饮管理有限公司主营品牌有富贵面馆，发展规模团队不断壮大，该公司服务型的公司。公司是一家有限责任公司（自然）企业，以诚信务实的创业精神、专业的管理团队、踏实的职工队伍，努力为广大用户提供***的产品。公司拥有专业的技术团队，具有牛蛙饭，餐饮管理，牛蛙面，连锁加盟等多项业务。富也贵餐饮管理将以真诚的服务、创新的理念、***的产品，为彼此赢得全新的未来！
