彩色肉皮冻做法步骤1准备好洗净的绿叶蔬菜、有丰富颜色的蔬菜水果都可以，总之选择自己喜欢的蔬菜就行了！生姜切片，猪肉皮热水洗干净。步骤2准备好一个煮锅，把猪肉皮和凉水放进锅内煮开再煮3分钟即可取出。步骤3把猪肉皮表面用刀把油脂刮净，再把里面白肉去除，表面的猪毛用镊子拔掉，这个时候得猪是毛很容易拔掉的。步骤4用剪刀或刀把猪皮切成条，放进热水里反复搓洗再冲洗几次，水面上没油花即可，把油脂冲净，这样做可以让熬出来的肉皮汤成冻以后会很晶莹剔透。病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血点。泰安五香皮冻推荐厂家
水晶猪皮冻的做法：1、准备食材：猪皮、生姜、陈皮、八角、香叶、柠檬皮等食材；2、刮洗干净的猪皮，放入锅里，再放八角、香叶、陈皮、生姜、柠檬皮、适量的冷水，水要浸没猪皮，水煮沸之后，再熬煮五至八分钟。3、捞出猪皮，继续用刀刮去多余的脂肪，把猪皮切成细条。4、切成丝的猪皮，放入高压锅，加水，水量浸没猪皮，用压力锅煲煮30分钟。5、煮好的猪皮分成二份，一份倒入料理机，打碎；6、倒一半到保鲜盒，放入冰箱冷藏让其凝固。再把打碎的猪皮倒入，盖上盖子，放入冰箱让其凝固。7、等猪皮冻凝固，从冰箱取出，倒扣在砧板上，这个时候，切片，晶莹剔透，二层，太漂亮了。吃的时候可以蘸酱吃，也可以放辣椒或糖一起吃用。8、晶莹剔透，二层，太漂亮了。吃的时候可以蘸酱吃，也可以放辣椒或糖一起吃用。济南水晶五香皮冻哪里有卖适量的冷水，水要浸没猪皮，水煮沸之后，再熬煮五至八分钟。
孕妇可以吃五香皮冻吗凉拌五香皮冻是适合孕妇吃的。因为猪皮性凉味甘，猪皮的功效有很多，有清心肺，润肌肤，止血的功效。猪皮的营养很高含有丰富的蛋白质，虽然蛋白质的含量很高，但是脂肪含量却只有猪肉的一半，是一种高蛋白低脂肪的保健食品。猪皮中还含有大量的胶原蛋白，是人体所需要的营养物质，同时它又是皮肤细胞生长不可缺的营养，经常吃猪皮的话可以让皮肤细腻，滑嫩并且有弹性，可以让脸上的皱纹渐渐消失，让干枯的头发变的柔顺起来，是女性美容养颜的佳品，所以孕期的准妈妈也是可以吃猪皮的。吃过猪肉的人对于猪皮相信也不会陌生，不要小瞧猪皮，其实猪皮中含有的蛋白质是非常高的，而且因为它是经过加工制作而成，因此因此口感更可以得到人们的喜爱。那么，孕妇可以吃五香皮冻吗？孕妇吃五香皮冻的做法是什么呢？
【五香皮冻】用料：猪皮适量，生姜一块，小葱几根，盐适量，生抽一勺，老抽几滴，料酒一勺，味精少许，十三项少许，剁辣椒一勺，麻油一勺，花椒油少许，红油适量，大蒜籽几粒。步骤：1，猪皮清洗干净，放入锅中，加入适量的清水没过猪皮，加入一勺料酒，开大火煮开，这时猪皮只要提前洗干净就可以了，不需要做其它处理。2，水开后大火煮上5分钟左右就可以了，煮好以后捞出来，用凉水冲一下降降温，准备一把切刀，把每块猪皮内侧的油脂刮下来，然后用一把小镊子把猪皮表面残留的猪毛也拔下来，猪皮内侧的油脂一定要处理干净，不然做出来的五香皮冻容易不成形，或者弹性不好。3，处理干净的猪皮看起来十分清爽，一点也不油腻，把处理好的猪皮切成细条状。4，准备一口煮锅，我用的是砂锅，加入适量的清水烧开，水开以后加入猪皮，大火再次煮开，用汤勺撇去浮沫。煮猪皮的时候，您用煮锅用不锈钢锅都可以，砂锅的保温性能更好一些，相对来说能节省一点煮制时间的。因为肉皮中含有与人皮肤相同的胶原蛋白质。
翡翠猪皮冻的做法：1、猪皮去毛洗净。2、锅中倒入水，放入香叶、桂皮、八角、黄酒及猪皮在锅中煮5分钟后取出刮去油脂，然后再用冷水冲洗，再放锅中煮5分钟，继续上个程序共3次，这样的猪皮不仅没有肉燥味，而且没有一点油脂。3、准备所有的材料。4、将洋葱、胡萝丁、姜切丁，盐、猪皮、黄酒、糖一起放入豆浆机桶内。5、加水至刻度线1200毫升处，盖上盖子。启动豆浆机米糊功能。6、几十分钟便可见所有材料成液状，自动进动煮沸程序。7、煮好的肉皮液滤沫，这样能让肉皮冻更细腻。8、倒入盒子里冷却便可装盆。9、食用时可以撒上花生沫、香菜、葱、及调味酱。5、倒入熬好的肉皮冻上面再盖一成干豆腐皮，放凉即可，做好切块。泰安制作五香皮冻多少钱一斤
6、倒一半到保鲜盒，放入冰箱冷藏让其凝固。再把打碎的猪皮倒入，盖上盖子，放入冰箱让其凝固。泰安五香皮冻推荐厂家
五香皮冻的制作：步骤1，猪皮买回来的时候麻烦卖猪肉的老板将猪皮用火直接将猪皮烧干净，省的自己吃的时候感觉不舒服，如果不方便，要是你自己在家里的话，也是可以这样做得。将你买好的肉洗干净，先是用刀将肥肉和油脂分开，这个一定要好好的清洗。这样的皮冻做出来，会更加的透亮，吃起来也是Q弹的步骤2，先是将猪皮洗干净，用清水冲洗，然后在放到开水里边，煮的熟透就行了，用筷子能插去就行了。步骤3，捞出的猪皮清洗，然后就是将肉上边去除干净。之后再上一层盐，让盐跟肉皮充分融合，主要的还是为了让肉上的东西清洗掉，熬出来的皮冻没有其他异味，和我一样有洁癖的朋友可以多搓揉一两次。步骤4，搓揉再放到水里边，在水里边能看到白色的东西，这个也是得洗掉的，一定得注意。步骤5，先是把这些切好的细丝用水清洗一遍，记得一定得是温水，然后在放到锅中熬煮，放入2升的水，几小块姜，两勺料酒、一些大料小火熬煮，煮几个小时就行了。步骤6，煮好了，盛出来，放到碗里边。等他自然冷却温度，否则不易成冻。待完全冷却后，用小刀沿着容器边缘刮一下使皮冻和容器分开，倒扣出来。泰安五香皮冻推荐厂家
