当食物中含有足量的酶时，消化过程在咬下食物的那一刻就已经开始。咀嚼和与唾液混合会唤醒某些酶，让它们开始各司其职。但遗憾的是，烹饪会破坏大部分酶。比如，让牛奶经受高温以杀死任何微生物。这一过程被称为巴氏灭菌，但也会破坏植酸酶，而这种酶有助于身体吸收利用牛奶中的钙。换言之，钙的生物利用度会因此而急剧下降。很多人可能会疑惑：既然可以通过食物补充，那吃更多富含酶的食物也可以啊，为什么一定要服用补充剂呢？事实上，尽管我们都赞成转向更健康的饮食，但我们不建议只依靠膳食来源。首先，正如我们上面所提到的，烹饪耗尽食物中的酶，这意味着你的身体必须合成更多的消化酶来帮助处理你吃的东西。并且，食物不是酶的密集来源。服用消化酶补充剂，是帮助食物分解的一种有效措施。几乎每个人都能从消化酶补充剂中受益，即使他们并无明显的消化问题或者靠吃生食来保持酶的含量，补充剂也永远不会浪费。身体无法利用的酶，它都会分解成它们的组成蛋白和辅因子。酶是生物体活细胞产生的，以蛋白质形式存在的一类特殊的生物催化剂。武义什么是酶应用
在我们的血液中存在着一种凝血酶，当组织或血管由于受损而导致出血时，凝血酶能促使血液凝结成快，防止人体因过量出血而产生危险。或许你会由此产生担心，凝血酶既然有那么强大的“凝聚力”，那会不会使我们人体内的血液都凝结起来呢？其实你并不用担心，在正常情况下，血液中凝血酶基本上以无活性的酶原形式存在，只有当机体受损出血时，酶原才受到唤醒而产生催化活性，促使伤口处的血液凝结。人体通过胃蛋白酶等酶的催化作用，实现对蛋白质的消化分解（消化蛋白质的酶还有许多，这里*以胃蛋白酶为例）。胃蛋白酶由胃腺细胞分泌。而我们知道，包括胃腺细胞在内的所有细胞，蛋白质都是其重要的组成成分。胃蛋白酶具有分解蛋白质的催化作用，那不连胃腺细胞中的蛋白质也能分解吗，而失去了蛋白质，胃腺细胞不也就被破坏了吗？这简直就是一个“无间道”酶!不过你不用担心，其实，胃腺细胞并不会因分泌胃蛋白酶而“自寻死路”。胃腺细胞分泌的是胃蛋白酶原，并不具有催化活性，胃蛋白酶原在胃液内受到焕活，成为具有催化活性的胃蛋白酶，这时，它才具有分解蛋白质的能力。东阳高效的酶作用现在人们越来越注重营养的补充，但现代人体内缺酶的现象却普遍存在。
随着年龄的增长，人体本身分泌酶的水平也会随着人体的新陈代谢水平逐年下降，同时各类退行性疾病的爆发，也将导致酶加速消耗。如果病后又常服用化学合成的西药，不仅会妨害并抑止体内酶的功能，还会使原来就稀缺的酶加大消耗量，如此形成酶消耗的恶性循环，将成为体内酶不足的主要原因。随着年龄的增长，身体自带的酶越用越少。食物本身的酶等基本营养元素容易被高温破坏（甚至杀死），使得人们补充的食物酶严重缺乏。虽然高温加热对食物起到了消毒杀菌的作用，减少了有害微生物引起的传染病以及食物中毒等情况，但熟食极大地减少了人体从自然界直接摄取的食物酶。一些食物酶在48℃以上就开始遭受破坏，随着温度升高，破坏的种类进一步增多，破坏程度也进一步加深，直至失去活性。精加工的食物，其天然食物酶及维生素被破坏，成为没有生命的“死食物”，消化这些“死食物”需要更多的消化酶。同时，精制食品中普遍含有防腐剂、增味剂、膨松剂、着色剂、乳化剂、香料等添加剂，所有人工添加剂、药物及人体内的代谢垃圾等都需靠人体肝脏等分泌酶来降解，而以精加工食品（大部分零食）、大量肉类（极易产生大量代谢垃圾）的现代饮食模式，提早消耗了人体自身分泌的各类酶。
现代社会，人们越来越注重营养的补充，但现代人体内缺酶的现象却普遍存在，人群中十有六七的体中酶量不足。情绪压力，挫折感，焦虑感等等一些不良的情绪因素，甚至以及一些不良的生活习惯和饮食习惯，都会导致酵素的缺乏，出现各种各样的小毛病，导致引起大问题。自身脏腑的衰老：如脾的衰老，减少了酶素的分泌量，而影响全身八大系统60兆亿细胞整体早衰，也就是气血不足百病生。肠皱褶有害物质，对血管的堵塞，长期减少了营养吸收的通道，更加剧了整体的早衰，甚至产生各种疾病。因此肠毒是万病之源，经常清理有害物质是健康的基本保证。服用沙婳酵素之后，是否感觉白天有精气神了，晚上更易入眠了，胃口变好了，脸上的痘痘消失了，面色红润了，经期有规律了，大肚腩慢慢地消失了，不易感冒、发炎上火了……酵素，她是身体的小保姆！ 酶使人体所进食的食物得到消化和吸收，并且维持内脏所有功能。
随着年龄的增长，不良的生活习惯以及不合理的膳食，会导致诸多有害物质在体内不断累积，人每天都在不断地吸入这些垃圾，五脏六腑及血液或多或少都有贮存，只要排除得快，便算得上健康。如果有害物质残留越来越多，超出身体排毒功能极限，就会成为体内健康的障碍。“人体有害物质，是指体内多余的垃圾。来源主要有两个：食物消化、吸收后产生的代谢废物滞留；环境中得来的各种污染在体内沉积。”酶的运作原理很简单，它可以改变酸性体质、调理胃肠功能、均衡营养吸收、排除体内有害物质、提高免疫力，定期服用酶可以祛除血液和肠道中的有害物质、垃圾，畅通血管并改善肠道功能，达到双向调节的目的。因为年龄等各种原因导致体内酶含量不足，自身的排毒系统就会出现障碍，导致体内有害物质堆积，所以身体排毒要从补充酶开始，利用给身体补充酶，达到从内部排毒的效果，比饮食调理要有效很多。 沙棘拥有428种活性物质和营养素。金东区优异的酶有用吗
酶含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动。武义什么是酶应用
人体内至少有5000种不同的酶以惊人的速度执行着各项生命活动。消化酶在消化道内分解食物，当我们把食物放入口中咀嚼时，淀粉酶将大米、面食等碳水化合物分解成简单的糖，当食物到达胃中，消化酶将食物分解为微小的营养素，人体吸收这些营养素用于更新衰老细胞并提供能量，我们的肌肉每天都要消耗数百克的碳水化合物和脂肪以获取能量。酶有助于维持人体的消化功能，缓解排便不畅，促进新陈代谢和缓解有害物质堆积。如果胃液中没有胃蛋白酶，胰腺和小肠中没有胰蛋白酶，我们的身体就会停止运转。代谢酶可以催化细胞内的化学反应，从而排毒和产生能量。人体的每个脏腑，每个组织以及所有100万亿个细胞都依赖于这些酶的反应。由每个活细胞产生的代谢酶使我们能够看到，听到，感觉，移动和思考。我们体内的酶随着年龄的增长而减少，再加上我们每天都吃着过度加工的食物（食物被加热到60摄氏度以上，维生素、酶类基本被破坏），长此以往会导致我们身体内的酶类缺乏。酶类缺乏会使我们容易疲劳，头晕，无法集中注意力，肌肉疼痛，消化不佳，食欲不振和低血糖等。 武义什么是酶应用
