“细菌超标”“食物被检查出细菌”……人们常常谈“菌”色变，殊不知细菌也有好坏之分。微生物群在成长过程中不断受到多种因素的影响，包括遗传、年龄、性别、饮食和生活方式等。每个人肠道中的微生物都各有特点，不过在健康的个体中，细菌种类的相对丰度和分布部位十分相似，都在维持人的总体健康状况中发挥作用。有提供正能量的“有益菌”，有爱作怪的“有害菌”，还有一些原本无害的细菌可能乘虚而入，对机体造成伤害，这样的细菌，我们称之为“机会致病菌”或者“条件致病菌”。胃肠道的正常菌群可分为需氧菌、兼性厌氧菌和厌氧菌。相当有优势的是厌氧菌，占菌群总数的99%。胃和十二指肠、空肠中的细菌种类和数量较少，回肠中细菌开始增多，到了结肠，细菌的种类和数量更***地增加，其中绝大部分是厌氧菌，双歧杆菌、类杆菌、乳酸杆菌占***优势，而有潜在致病性的梭状芽孢杆菌、葡萄球菌等*占极少数。酶对人体健康有哪些好处？有名植物酵素产品品牌哪个效果比较好
酵素的功能取决于所用原料品种、种类、数量及发酵菌种，不同来源的酵素功效不同。除了消化酶和SOD之外，酵素中还含有丰富的植物活性成分。来自浙江大学、浙江工业大学的赵芳芳等作者在《功能性微生物酵素产品的研究进展》一文中表示：微生物酵素富含多酚（黄酮醇、类黄酮、花青素、儿茶素类、酚酸、苯乙烯、香豆素、木质素、丹宁酸等），有机酸（没食子酸、琥珀酸、苹果酸等）、氨基酸、多糖、维生素、矿物质等营养成分及多种功能性酶类(SOD酶、蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等)，并具有抗氧化、抑菌、促进肠道健康等功能。天然植物酵素产品品牌推荐“药食同源”的主要微生物和酶类。
益生菌能合成我们人体所需的130多种维生素，主要是B族K族维生素，这些维生素在好多是食物中不存在，而身体自身无法合成，只有益生菌能够合成。比如维生素K2，维生素K2是人体不能合成的，必须由益生菌产生，而且维生素K2是钙通过肠道到血液进入骨质的辅助因子，如果没有K2，吃进去的钙不但不能进入骨质，还会在血液中形成结石，如到肾脏形成肾结石，到肝脏胆囊形成肝胆结石，所以没有K2，补钙越多反而有害。再有，益生菌代谢产生的有机酸可促进维生素D、钙离子和铁离子的吸收。
“酵素”这个词相信大家都听过，近几年在社会上也非常流行，有很多人也都有过饮食经历。那么到底什么是酵素？随着国家经济迅速发展，国民生活水平的提高，人们走出国门旅游、学习交流的机会也越来越多。其中日本作为全球高度发达的国家，和中国一衣带水且传统文化相近，因此每年都吸引了很多国人前往游玩或交流学习。这个时候“酵素”也逐渐进入了我们的日常生活。其实“酵素”是日文，日语发音kouso，翻译成中文就是“酶”，只是由于日本也有汉字，所以国内就直接引用了日本的原创名称。在日本，酵素（酶）产品的应用已有上百年的历史，食用“酵素（酶）”成为了日本人的生活习惯，可以说日本能够连续多年保持世界长寿国家，和他们这个生活习惯有着一定的关系。为什么越来越多人们开始关注酶？
酵素可以维持血液的弱碱性，去除体内酸性代谢物，保持肠内细菌均衡，强化细胞功能，促进消化代谢，加强人体对病原菌的抵抗力。正常人的血液呈弱碱性（pH7.35～7.45），当酒精进入人体，会使人体的血液渐呈酸性，酵素有还原弱碱性的作用。但是当酒精的酸性化速度快于酵素的解酒速度时，就会呈现酒醉、宿醉现象。此时，必须由体外补充酵素才能打败酒精，预防及***酒醉。
所谓炎症是指组织细胞局部受损，病原菌引起的发炎。事实上酵素能运来大量的白血球，给予组织细胞修复伤口的力量。 现代酵素食品起源于日本。使用植物酵素食品价格贵不贵
益生酶科学试验证明可提高免疫力。有名植物酵素产品品牌哪个效果比较好
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