加盟店价格制定
连锁店对某种商品制定价格，需经过以下步骤：
选择定价目标
连锁店可选择的定价目标有：
求得生存。为了维持生存，需要制定一个较低的价格，弥补可变成本和一部分固定成本，即售价可负担可变成本及部分固定费用，这就是可接受的价格。所以这一价格也许会小于完全成本，但必须大于变动成本。
短期利润较大化。即示求得**多的物质毛利。估计需求的数量后，制定一个可以使短期利润较大化的价格。其原理为，先求出需求方程，并与价格相乘得到总收入方程，同时通过成本估计求得总成本方程，对总收入和总成本方程求解，分别求得边际收入（MR）和边际成本（MC），当MR=MC时，公司获得较大总利润。
占有市场份额。即采用低价薄利多销的方法以占有很大的市场份额，进而实现很低的成本和 长期利润的目标。因此，应制定一个尽可能低的价格，并确立相应在市场份额增加的目标。
求得***的声誉。即采取高价策略，以树产品质量领跑地位或懒定的企业形象。但要注意高价也必须符合“物有所值”的原则。
以上这些目标可配合连锁店定位、商品分类特性、地区差异等，灵活搭配运用。
廖排骨之所以被大家喜欢，主要是口味非常独特。黑龙江连锁小吃加盟连锁店
卤味加盟作为传统餐饮投资模式，在市场存在需要有一定规模才有利于市场竞争，因为卤味加盟店竞争日益激烈，对于卤味加盟店的规模要求也越来越高。究其原因，小店生存已趋于停止状态，所以开店之前就需要做好充足资金预算，就开店规模而言，建议不低于5平米，而加盟卤味店资金前期筹备预算，应包含房租以外的前期投资项目，包括加盟费、装修费用、保证金、设施设备费用。但要根据地区、城市以及开店面积的大小不同，费用会存在较大的差异性。在此基础上，也还需要准备几万左右的卤味加盟店经营周转资金北京路边小吃加盟多少钱经营者可以省去一笔成本费用，从而降低经营风险。
利润空间可观：餐饮业的利润之高是人所共知的，因为其原料成本相对较低，但一经加工为成品，其价格往往会上涨数倍。以卤菜为例，它的利润能达到40%以上！
资金回笼快：餐饮业不同于其他行业，它是直接面对消费者，也就是说，当顾客确定消费之际，就是餐饮店资金回笼之时。因此，基本上不存在应收账款问题。由于卤菜业每天都要面临大量的重复消费者，其资金回笼速度相当快。
进入门槛低：对于众多草根创业者来说，餐饮业一个大的吸引力就在于它的进入门槛低，只要你有掌握专业的卤菜制作技术，你就可以大胆去尝试！
加盟店折扣定价策略
折扣定价往往需配合店庆、季节更换、商品展销等，其方式通常有几种：
一次性折扣：这种方式是指在一定时间内连锁店对所有的商品下调一定的比例，属于一种短期促销定价。例如节假日一般是消费者购物高潮期，抓住时机，有计划地推出一次性折扣定价，能够取得很好的促销效果。一次性折扣定价的优点是带动人气，立竿见影；消费者易冲动购买，能够使业绩明显提升；消费者大量采购，形成了对竞争对手的威胁。缺点是折扣定价后连锁店需经过一段“销售低潮”才能恢复，因此只能短期提升业绩。该做法对正在下坡路的公司并无治本功效，无法提高顾客忠诚度。
以三四线城市为例，一年房租约万元左右；
卤菜熟食品牌越来越多，大家要挑选一个值得信赖的。廖排骨卤味小吃是一个在制作上非常讲究的美食，焖卤调制，汤浓肉香，而且它在我国拥有广阔的发展前景，有着很好的市场，投资这样的品牌是非常合适的。
传统美食一直都是在消费者的心里有很高人气，廖排骨卤味品牌经验丰富，总部提供专业的教师团队，并且这个品牌的加盟店装修风格统一，配以古色古香的韵味，开店就能够聚拢人气，给人与众不同的感觉。
那么这个品牌的费用多少呢？廖排骨根据不同人承受能力不高，品牌给予创业者的创业方案也不同，所投资的费用也是有差别的，同时品牌的实力十分雄厚，加盟商在总部的帮扶下，可以很快实现创业梦想。 然后花几千元将店面装修一下，对于连锁店的装修风格，卤菜熟食连锁公司一般都有相应的要求；贵州街边小吃加盟前景
门口在摆上一个小招牌，还可以吸引周围的流客。黑龙江连锁小吃加盟连锁店
选择定价方法
常用的定价方法很多，主要有以下几种：
成本加成法。这是一种被普遍采用的方法，简单又实用，它是由商品进价成本加上一固定百分比的利润计算取得。例如一商品的单位成本进价为100元，商店获20%毛利加成，则如成价格为100/（1-20%）＝125元，另外，在运用成本加成法时还应注意：商店内的所有商品并非都依照同一比率来如成，应依据该商品的需求弹性、流行性、竞争状况等地，设定不同的加成比率。
目标报酬定价法。此法主要估计出特定报酬时的商品价格，例如某种品单位成本进价为80元，商店预期在当年可卖出1000个单位，获利目标为20000元，则其零售价为：
单位成本+目标报酬/销售量，亦即为80+20000/100＝100元。
认知价值定价法。此法是把顾客心目中对商品的认知价值作为定价的基础，运用此法定价虽较复杂，但却可不用受限于进价成本。影响认知价值定价法的因素有：商店的声誉；商店内硬件设施与气氛；的服务等。
现行价格定价灶。该法依据目前市场主要竞争者的价格，来决定商品售价，而无需考虑商店本身的成本或利润目标。
总之，定价过程中，连锁店可依据自己实际情况选择适合自己的定价方法。 黑龙江连锁小吃加盟连锁店
