卤菜生意看似简单，其实想要赚钱却着实不易，因为市场准入门槛低，行业竞争其实是超级大的，只要有一种新东西出来，立马有无数的人去模仿，生意做得长久的卤菜人都懂得一个道理，卤菜无定势，实践出真知。
建议新手朋友，不要轻易相信任何大神，许多东西需要靠自己去实践，自己去测试！一切的经验都不能照搬，生搬硬套是大忌，那些侃侃而谈的大神们，也许有过成功经验，但即使自己再开店，也不能保证百战百胜，永远成功。
要注意口味稳定，产品除了口味之外，再说一个重点，就是食材的新鲜，食材一定要新鲜，要知道品质是会说话的，把卤菜的品质做好，就能吸引大量的顾客回头，与其挖空心思琢磨怎么靠花样和营销来吸引顾客，不如把心思用到食材新鲜上。 通常，人们在各大酒楼、超市、排挡、菜场等地都可以看见卤菜的身影。江苏素卤味加盟费用多少钱
近几年来，餐饮业里有一个声音正在变得越来越大，那就是餐饮业不好做，入坑就再也翻不了身了……
经常会有餐饮业就是九死一生的声音出现，当然也不会是空穴来风，但是与其说是餐饮业变得难做了，倒不如说是餐饮业正在变得越来越规范，对于从业者的要求也越来越高，时代在进步，再也不是那个当初夫妻排挡店，传奇打天下的故事了，较好的建议是进行加盟。
随着餐饮业红利的开发，市场涌入的直接结果就是竞争变得激烈，所以现在餐饮变得难做的也很正常，这年头哪里有什么躺着挣钱的生意呢？对于那些没有思量清楚就投身餐饮业的人来说，餐饮业当然很难做，现在能入行并成功做起来餐饮业的人，必然都是做好了充足的准备。 江苏素卤味加盟费用多少钱现在人口袋里的闲钱变得越来越多，在饮食的时候不像以前那样在乎食品的贵贱。
保持店铺的良好形象：任何一个餐饮店，如果店铺形象不合格，消费者也很少选择进店消费。所以，在还没品尝到味道之前，我们要通过外观吸引到一批消费者。保持店铺的良好形象主要包括店铺装修、环境卫生和服务员仪容仪表端正等。这样的店铺才具有长期发展的潜力，也会吸引更多的消费者，生意自然也会越来越好。
保证产品特色：注重质量往往是做餐饮的中心内容，开一家卤菜店当然更讲究好产品好口味。然而，卤菜属于特色小吃，如果没有自己的特色很难在市场中获得更高层次的升华，而一些卤菜品牌就是通过宣传自己的特色产品，造就一定的市场口碑，那么加盟商后期做起生意来也就更有保障了。当然，品牌总部也需要常常升级产品口味，适应更大更新的市场。
注意：申请资料应用A4纸打印(图纸除外)，逐页加盖公章，按次序装订，提供的材料为复印件的，应在复印件上写明：系原件复印，并加盖单位公章。申报资料的各项内容应真实、完整、清楚，未有涂改。未取得公章的企业在提供的资料室由法定代表人签字盖章，非申请人本人前去办理的，办事人员还应该提供申请人委托书。
经现场指导、审查，持有结论为符合要求和基本符合要求的，由窗口受理，对申请材料不齐全、不符合法定要求的在5个工作日内一次性告知申请人应当补正的全部材料，补正后受理。
按规定程序进行审查，对符合固定的发放《餐饮服务许可证》，对不符合固定的给予书面答复并说明理由。
提示：根据《食品安全法》规定，食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，同时办理餐饮服务许可证。但是各地情况不同，有些地区食品药品监管部门规定办理餐饮服务许可证地点仍在卫生局，所以办证之前，可咨询当地相关部门，以防止跑“冤枉路”。 卤菜现买现吃，无需等待，消费体验非常便捷，而且有很多种口味和风味可以选择。
所以还是那句话“办法总比困难多”，你如果不做出改变那就要接受逐渐被社会淘汰的结果。其实没有你想的那么难，你现在的工作时间、压力、所费的心与创业相比少不了多少，但你一旦在一个适合的行业里走出一片小天地，那回报肯能就得达到至少几倍的差距。卤菜加盟——有想法但缺乏熟食行业具体经验人群的优先选择解决方案，只要你选择瑞美滋，相信廖排骨，我们就不会让你失望。小熟食、大舞台、有梦想、就去闯！卤菜加盟，值得你的选择。 卤菜店，是一个专门买卖各种凉菜、熟食的商店。江苏素卤味加盟费用多少钱
虽然市面上有很多卤菜店，但是能够时间久运营下去的并不多。江苏素卤味加盟费用多少钱
首先就是技术条件。所谓技术，就是要求卤出的菜达到色、香、味俱佳的效果。而这样的技术，不是靠浏览几篇文章或者随便找个配方，然后买些香料回去就可以轻松解决的。
卤菜，看起来简单，实则是一个复杂，系统的过程，从香料的认识，香料的特性和作用，香料的使用方法，食材的选择，食材的初加工，卤制时间，卤制火候，食材下锅，出锅时间等等，都有严格的要求。
卤菜是一门系统的技术，不是一个香料配方就能解决你所有问题的，如果没有专业的卤菜技术，建议还是先不要开店，找个实体店系统的学习一下才稳妥。 江苏素卤味加盟费用多少钱
