客户成功案例武汉全派餐饮管理有限公司是中国香港上市公司“武汉光谷联合集团有限公司”全资子公司,成立于2011年。目前拥有十多家门店,旗下有多个门店形式的档口,2019年11月上线膳易供应链,目前,门店已成功上线使用。客户是使用普通电子秤在做收货入库。由于每天入库物资较多,收货入库较复杂,每天的收货时间都将近两个小时,而且之前的餐饮系统较老,每天入库的各档口的负责人需要将入库信息手写到入库单中,然后厨师长进行汇总。再转交给财务,由财务再将入库信息录入到系统里面。且经常会出现错误,整个流程慢且繁杂。使用膳易系统后,每天通过手机订货,第二天直接使用打印的入库单去入库,将食材录入系统,财务只需要对入库信息进行审核。现在入库只需要半小时就可以完成入库+录入系统,而财务只需要核对入库信息。更多详情,推荐咨询:博菜网络科技(上海)有限公司!食品供应链系统-欢迎咨询博菜网络科技(上海)有限公司!普陀区膳易餐饮供应链平台
供应链协同,实现供应链管理本身的标准化供应链本身是标准化的容器,而餐饮供应链系统是供应链本身的标准化。如果把供应链看做一个实体,它是由人、车辆、仓库这些实体化的东西组成的,实体化如何实现协作配合,这里面又涉及到供应链本身的标准化问题。如果企业的食材都标准化了,但是供应链没有标准化,那么在食材环节所降低的成本就会在供应链的链条上“找回来”。所以通过餐饮供应链系统,我们希望将企业的供应链管理本身也实现标准化,这样就形成了餐饮企业的双标准化:食材标准化和供应链管理标准化,双方配合起来达到比较好的降本增效的目的。膳易供应链系统的整体结构分为6个组成部分,采购、存储、配送、生产、调拨,通过上下级节点将上游供货商和下游门店串联在一起,形成供应链的5大模块。第6大模块就是门店的库存,门店对于库存的梳理只有一个目的,就是降低成本。对于膳易餐饮供应链系统来说,我们主要解决的就是这些事情,在流程中提效,在节点中降本。更多详情,推荐咨询:博菜网络科技(上海)有限公司!浦东新区第三方餐饮供应链餐馆供应链系统-欢迎咨询博菜网络科技(上海)有限公司!
餐饮供应链:资金链优化食品企业可通过内外部资源的整合,打通供应链金融服务的内部流程,加强**企业、融资机构、第三方平台和产业链企业的数据、模块对接。通过金融服务后台化,协同创新金融服务综合化与灵活创新结合,优化供应链金融服务流程,解决信息、效率和资金融通问题,打破营运资金由财务部门集中管理的传统局面。客户沟通:当供应中断导致订单延迟或无法履行时,食品企业需与客户保持沟通渠道畅通,双方共同探讨问题的原因和解决问题的方法,并估测当前状况对时间线的影响。当客户想了解订单的***状态或者有疑问时,所有客服人员和销售**都可与之共享这一信息,信息透明和及时沟通将有助于维持长期的满意度和忠诚度。更多详情,欢迎咨询:博菜网络科技(上海)有限公司!
餐饮供应链采购规范化增强供应链这一基础环节的韧性,首先要巩固与现有供应商的关系。如果平时能与合作伙伴达到这种相对稳定的关系,那么当供应中断、供应商突然面临供不应求的情况时,企业就能获得更大的灵活度。例如,随着在全球传播,包括美国比较大的肉类加工商在内,多家大型肉类加工企业的工厂被迫关闭,肉类供应将受到极大影响,货源紧张,价格上涨。在此情况下,同这些供应商合作多年的分销商和零售商就享有优先权,能够以较为公道的价格购买此类产品。更多详情,推荐咨询:博菜网络科技(上海)有限公司!餐饮供应商软件-欢迎咨询博菜网络科技(上海)有限公司!
在餐饮资本不断累积的当今市场下,餐饮连锁化经营趋势日渐明显,相关数据显示,截至2016年,中国餐饮市场的连锁企业已达124万家,占比超过20%。对比在连锁经营盛行的美国,虽然餐厅数量*有中国的1/10,市场规模却是中国的1.4倍,其单店的营业额更是高出中国8倍,这些正是得益于连锁企业管理成本低以及多效的管理工具支持。在餐饮业只有在数据层面和应用层面有了统一标准,才可以实现信息流从消费者端到集团总部以及供应商端的多效流转及分权共享,帮助连锁集团商家搭建支撑运营效益的“神经网络”。更多详情,推荐咨询:博菜网络科技(上海)有限公司!餐饮系统成本管控-更多详情欢迎咨询:博菜网络科技(上海)有限公司!徐汇区企业餐饮供应链技术指导
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【支持手机入库】;库房管理[领用、领用退回、移库、折分与组装、报损、报溢];供应商管理:入库抽检、供应商评价管理,订货审核后,可直接发送到供应商,形成供应商的收发货的互动;调拨入库、调拨出库;条形码管理,支持出入库的扫码;加盟店管理:要货管理、退货管理、收货管理;盘点:[不定时盘点、月盘,盘点时的审核提醒,盘点单价控制,部门盘点-假退料,自动生成盘盈盘亏];月结;反月结;成本管理:门店成本,档口成本,实际成本核算,理论成本核算,损耗率;单据管理:要货单、采购单、发货单、入库单可自动扭转,减少形成单据的差错率;前台Pos自动对接,可自动扣库-生成销售转出库单;报表:成本报表、毛利表、库存分析、收发结存、台账等【支持手机报表】;App管理:申购、入库、盘点、报表、预警;更多详情,推荐咨询:博菜网络科技(上海)有限公司!普陀区膳易餐饮供应链平台
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