（原创）餐饮竞争策略的正确选择——作者杨益华（蒙恩）无论你是从事酒店或是酒楼的餐饮，无论你，说起餐饮都有“一把辛酸泪”，尽管餐饮业在我国目前每年都以两位数的速度递增，实上这个行业是高出生率高死亡率，据统计，75%的餐厅在开业一年内不是易手就是关门大吉，五年存活率10%。实践证明，“麦当劳模式”是规模经营的典范，**要素是竞争策略的选择。这里，有两种餐饮竞争策略的可供选择。**就是差异化策略，就是我们经常所说的搞特色。经营餐饮首先你必须回答的一个问题就是，你与竞争对手相比，特色在哪里？你不能样样比人家强，也没有必要样样比别人强，关键是你必须有2至3个地方是很特别的，而且这些特别的地方是能给顾客带来实实在在利益的。这就是所谓餐饮成功的**法宝。差异化策略，就是通常所说的定位策略，凡是经营成功的餐厅，无论是酒店还是专业化酒楼，都会有一两个闪光点。有些餐厅也搞差异化，但是这些差异引不起顾客的兴趣，甚至令人反感，如监狱餐厅、忠字舞伴餐，、男女服务员一律光头，黑灯宴，推出克林炖菜温斯鸡、拉登野味、雪山飞狐等菜式。搞差异化还必须把握现代人的消费心理。目前的饮食消费心理就是“三养”：营养、保养、修养。企业管理咨询帮助公司搭建战略执行体系。光明区服装厂企业管理咨询
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告诉你，方法再好，没门！让你咨询师轻易就成功了，显得我们这些管高们多无能！我能随随便便就配合你吗？嗳，你还别说，别看这些高管们平时勾心斗角，在对付咨询师这点上，他们团结一致可不含糊。中国的大多数国企以及那些正在成长为“类国企”的私营企业，哪一家不是“高层内耗，下层虚耗”？中国人的劣根性啊，此时表现得淋漓尽致。当你一一访谈的时候，口径高度一致：我能干、我忠心，就是别人私心太重、素质太低；管理现状这么差责任全一人身上。还有一句话：我是被大材小用的人。听得你神采飞扬：这个企业人才济济，我的项目大有希望！假如项目进入实质阶段，开始精简机构、调整岗位，我保证你再也找不到一个“忠心耿耿、坚决支持”你的人了！这个时候一定“口”一致对着咨询师了。怎么办？退缩？我敢说，这叫“正中下怀”——对高管们而言。而言也只不过是再一次在习惯势力面前举手投降——因为他投降次数太多了，要不然也不会一个私营企业，居然官僚比国企还多！一般人不是退缩，就是妥协。否则，你无法生存。张国祥老师则坚决说不！我绝不妥协！没有观念变化，就没有咨询服务的产生；没有观念变化，就没有对创新方案的理解和认同；没有观念变化。
6、我们为何需要责任责任是企业的生命线责任让我们变得更勇敢责任让人更容易取得成功责任是生活的一部分忽视责任意味着降低企业竞争力7、什么妨碍了我们的责任感社会风气的影响——务虚的办事风格埋怨多于改变总想方设法将责任推给他人和事人类固有的旁观者效应第二阶段、彻底搞清楚责任是什么1、责任是一种选择责任感的基本理解就是有权作出选择，要么承担责任，要么不承担责任。一旦选定的责任成为我们人生的驱动力，并逐渐成为一种习惯，它将成为帮助我们获得成功的**重要的条件。自觉是责任感的**要素。2、责任意味着不找借口借口是不成功的理由总是寻找借口的心态让人们都变成了受害者。一旦习惯了找借口，就不愿意努力去改变自己的处境。借口、悲观主义和无助感总是相伴而行，他们是个人责任感的敌人，也是成功的敌人。肩负责任是困难的。然而，对承担责任的回报将是长期的自信、被尊重和有力量的感觉。3、责任的二维界定责任感的两个纬度——对谁负责、为谁负责。选择对谁负责，意味着我们对之作出了承诺。不太有责任感的人往往会为行为承担责任，而那些更负责的人，往往会为结果负责。领导们普遍认为，**大的烦恼来自于那些只为自己的行为过程负责的人。企业管理咨询的影响渗透到经济生活的许多领域。
企业管理体系及其所含的规范、规则因素必然须因执行主题的变化而相应改变或进行修改、完善。2、产品结构、新技术的应用导致生产流程、操作流程的变化，生产流程、操作程序相关的岗位及其员工的技能必然要随之变化，与之相关的企业管理体系及其所含的规范、规则、程序等因素必然须因此而改变或进行修改、完善。3、因为发展战略及竞争策略的原因，企业需要不断提高工作效率、降低生产成本、增加市场份额，当原有的管理体系及其所含的规范、规则、程序成为限制提高生产或工作效率、降低生产成本等的主要要素时，就有必要重塑企业机制，改进原有企业管理体系中不适应的规范、规则、程序。企业管理体系建立基础编辑1、向管理要效益是现代企业经济增长点许多企业正面临着从经验管理、感情管理向系统管理转变，这需要冒很大的风险，需要非常痛苦、彻底的变革，然而一旦登上第三个台阶——系统管理，企业就有可能真正获得持续发展和壮大。2、建立企业的运行机制是企业文化的重要组成部分企业文化不是嘴巴说一说就有的，也不是把口号标语挂在墙上就形成的，它实际上应融入每一个员工的思想行为中，一个动作，一个眼神所透出来的，才是真正的企业文化。管理咨询服务的领域主要是企业生产现场的改善作业研究方面。南山区电子厂企业管理咨询
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在促进市场竞争、增加就业机会和保持社会稳定等方面发挥着越来越重要的作用。但众多中小民营企业由于业务单一、技术薄弱、管理缺位工商管理对企业管理的重要性论文2018-12-05摘要：在市场经济快速发展的，企业只有提高内部工商管理水平，才能在市场竞争中占有一席之地。因此，本文将概述工商管理及其对企业发展的重要性，并在分析企业工商管理现状的基础上，提出相应的培训策略，希望新形势下企业管理创新策略研究论文2018-11-22摘要：伴随着我国经济的飞速发展和国际地位的不断提高，我国在国际中的竞争也愈演愈烈。所以在这样的国际趋势和大环境下，我国的企业如果想得到长足稳定的发展，就必须不断的强化其企业的管理，主要是对经济的管理企业管理创新的重要性分析论文2018-11-22摘要：管理创新是企业的内在属性，是企业实现利润增长、效益增长、实力增长的重要方法，企业的综合发展离不开企业的管理水平，一个企业的管理水平在很大程度上决定了企业的发展水平高低，因此，对于企业来说提高自企业管理策略创新分析论文2018-11-14摘要:随着科学技术和信息技术的发展，我国也逐渐步入大数据时代。在目前的市场经济当中，企业面临的市场竞争越来越激烈。光明区服装厂企业管理咨询
