根据第三方机构的数据显示，2016年，我国餐饮行业的食材采购规模达8000亿元。
在如此庞大的采购市场中，餐饮企业在进行采购验收工作的过程中，时常会遇到供货商缺斤短两，以次充好的状况。而采购动作与系统录单动作相分离，先称重、后补单的情况，也产生了大量的额外工作量、差错率、补单不及时等情况，这些都导致了供应链系统在餐饮企业落地难。
膳易智能云电子秤，在让餐饮企业轻松完成订购、收货事务的同时，对采购质量和采购标准进行管控，降低了企业成本的同时，避免了二次录入，减少工作量，提高准确性，从而有效提升餐饮企业的工作效率。 电子秤盘点：直接在电子秤端盘点，获取当前库存数据，盘点称重剩余库存，数据同步上传膳易后台；福建智能一站式电子秤代理商
智能电子秤的工作原理：智能电子秤广泛应用于商业买卖和工业计量中。工作原理：电子秤的工作原理以电子元件：称重传感器，放大电路，AD转换电路，单片机电路，显示电路，键盘电路，通讯接口电路，稳压电源电路等电路组成。当物体放在秤盘上时，压力施给传感器，该传感器发生形变，从而使阻抗发生变化，同时使用激励电压发生变化，输出一个变化的模拟信号。该信号经放大电路放大输出到模数转换器。转换成便于处理的数字信号输出到CPU运算控制。CPU根据键盘命令以及程序将这种结果输出到显示器。直至显示这种结果。 北京品牌智能电子秤哪里好让老板管理更便捷请找膳易电子秤！
我们生活中有些工具是不可缺少的，我们在上网时候所要用到手机、电脑等，如果没有这些东西我们的生活就会变得极不方便，交易买卖时，商家就没有公平的依据，只能靠自我感觉来分发东西。所以这些工具是非常重要的，比如在建设购买布料时我们要用到尺子，在购买东西时，买货物称重时用到的称量工具-电子秤在在我们古代的时候就少不了要称量东西，古代时使用的是杆秤，它的缺点有很多比如：十分沉重，携带不便，还容易丢失，并且里面的误差也是很大。但随着我们科技的飞速发展，秤砣也就逐渐消失了，而我们现在主要是用智能电子秤。这中间是如何一步一步的发展变化来的，就让我们来了解一下。
客户实际案例
北京洪记小吃已经有几十年的历史了，主营产品有各类小吃和中餐。适合家庭聚会休息。目前拥有1家门店，但旗下有多个门店形式的档口，2019年8月上线膳易供应链+膳易溯源智能电子秤，目前，门店已成功上线使用。
客户之前是使用普通电子秤在做收货入库。由于每天入库物资较多，收货入库较复杂，每天的收货时间都将近两个小时，而且之前的餐饮系统较老，每天入库的各档口的负责人需要将入库信息手写到入库单中，然后厨师长进行汇总。再转交给财务，由财务再将入库信息录入到系统里面。且经常会出现错误，整个流程慢且繁杂。使用膳易系统+膳易溯源电子秤后，每天通过手机订货，第二天直接使用溯源电子秤去入库，在称重入库的同时会对入库的物资进行拍照，将入库信息和照片录入系统，财务只需要对入库信息进行审核。现在入库只需要半小时就可以完成入库+录入系统，而财务只需要核对入库信息，查看照片即可，使用电子秤基本不会出错。入库效率提升将近四倍！！！且拥有一台膳易溯源电子秤，相当于有一位库24小时工作的库管，对所有物资的进入进出、移入移出、报损拆分、盘点，都会进行管控拍照！
智能手机下单、可视云智能收货入库， 数据直接上传系统后台！
从智慧餐饮入侵餐饮业，再到餐饮业的餐企具备智慧餐饮化，这是一个从上往下沉的过程，上走是战略，下沉是具象经营行为，而我们都知道，餐饮业智慧化的前提是有数据输出和可管控。只有整个餐饮业的经营流程都实现了有数据输出和可管控，才能称得上是真正的智慧餐饮门店，而在当下，大部分餐企后厨管理的多个环节依然是不成体系或者是失控的，后厨管理之难，难于上青天。
比如说，即使是当下餐企标配的SaaS系统，无论它的功能如何叠加，后厨依然是一个智能化的盲区。虽然也有品牌自己有食材供应链管理系统，在订货环节，基于系统管理，整个过程已经趋于便捷化了，但除了订货外，其它诸如对账、验货、收货、盘点等工作还很大程度上依赖人工。在员工方面，手工模式效率低下、消极面对是一方面，而在餐企老板看来，其中还有很多不可言说的部分。
安史之乱不过唐朝的事情，而后厨之乱却可以追溯到中华上下五千年，包括我们通常说的餐厅脏乱差一般都是针对后厨而言，这个痛点延续了数千年，可见后厨管理之难。
而膳易供应链+膳易溯源电子秤可以帮助餐饮客户解决问题，使用膳易系统采购订货，使用溯源电子秤入库，无缝对接，方便快捷，对每个入库物资都会拍照留存，加强管控。
电子秤可用于中央厨房、加工中心的半成品入库。嘉兴智能企业电子秤平台
中央厨房、门店厨房、加工中心通过电子秤可做食材的拆分处理。福建智能一站式电子秤代理商
2020年初，一场突如其来的**波及全国，导致数万人受难，形势严峻。而**的起因，正是与我们每天吃的食材有关。**之下，对于食品安全监管变得愈发重要。膳易供应链作为食品安全数字化监管领域的企业，在**爆发初始，勇于承担社会责任，积极发挥自身技术优势，针对食材防疫、人员防疫、环境防疫等重要环节提出了一套综合数字化解决方案。平台通过食材在线订购、远程下单、远程供货，实现食材采购环节的无接触配送。同时配合智能收货秤，对采购食材进行验货入库，一键溯源。
**无情、人有情，我们相信，在科技的力量下，食品安全环境将越来越好；同时我们也坚信，在亿万同胞的共同努力下，**终将过去，春天即将到来！ 福建智能一站式电子秤代理商
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