膳易可视溯源电子秤不仅可用于学校食堂的全程监控信息,食材追溯
全程有效进行信息监控
只要能够使用到膳易可视智能溯源秤,都是可以保证非常不错的信息监控,只要能够做好基础的信息录入,所有的数据都做好保存工作,自然也能够有效进行数据的追溯等。现在其实除了学校的食堂可以使用到智能溯源秤,一些企业,还有饭店等都是可以应用的。这样至少是食物能够有效溯源,出现任何问题可以直接追查,食品安全让人放心也是很值得去信赖和使用的。 餐厅收货神器,颠覆传统收货方式。北京膳易智能电子秤价格
客户实际案例
隆都渔村大酒楼,主营产品中餐。适合家庭聚会休息。目前拥有1家门店,2019年上线膳易供应链+膳易溯源智能电子秤,目前,门店已成功上线使用。
客户之前是使用普通电子秤在做收货入库。由于每天入库物资较多,收货入库较复杂,每天的收货时间都将近两个小时,而且之前的餐饮系统较老,每天入库的各档口的负责人需要将入库信息手写到入库单中,然后厨师长进行汇总。再转交给财务,由财务再将入库信息录入到系统里面。且经常会出现错误,整个流程慢且繁杂。使用膳易系统+膳易溯源电子秤后,每天通过手机订货,第二天直接使用溯源电子秤去入库,在称重入库的同时会对入库的物资进行拍照,将入库信息和照片录入系统,财务只需要对入库信息进行审核。现在入库只需要半小时就可以完成入库+录入系统,而财务只需要核对入库信息,查看照片即可,使用电子秤基本不会出错。入库效率提升将近四倍!!!且拥有一台膳易溯源电子秤,相当于有一位库24小时工作的库管,对所有物资的进入进出、移入移出、报损拆分、盘点,都会进行管控拍照!
四川膳易智能电子秤代理商电子秤做仓库报损单,对仓库食材进行报损处理。
膳易精细化成本管控+膳易可视电子秤
让成本管控[简单可行]
成本泄漏点存在于企业运营的各个环节
供应链及厨政管理数字化运营势在必行!
成本管控:1. 报损环节
电子秤称重报损:严控物资报损,报损物资秤重拍照操作方便,有“图”有真相,注明报损原因,责任到人5. 盘点环节
2.手机APP盘点/扫码盘点/电子秤盘点
电子秤盘点:称重+盘点+图片拍照上传,盘点差异分析
3.库房管理
保质期预警,安全库存预警,库存过高预警,实时库存物资退调损分析、库存台帐分析
4.成本分析
菜品销售,成本卡、出料率、实时扣库;分析门店毛利、档口毛利、菜品毛利、原材料毛利、成本差异分析,系统自动找出经营问题,让监管有理有据
您的成本管好了吗?
餐厅下单后,供应商就可以在线查看合并订单,轻松生成配货单,不用再为配货耗心力。
不同于之前的纸质记录,电话交流的老方法,通过简单易用的餐链App,就能够解决餐厅、供应商之间沟通不便、效率不高等难题。此外,餐链也提供云服务平台信息存储,建立**专属物料库,能够及时掌控物料信息,杜绝食品安全问题。
餐饮企业想要实现长远发展,就必须解决供应链的问题,而供应链的症结就在于后厨的标准化。采用传统的收货方式,缺斤少两、以次充好、价格虚高等采购猫腻屡禁不止,现在有了智能电子秤和配套的软件系统,企业和供应商之间实现无纸化交易,准确率提高,交易时间加快,全程可控。真正帮助餐饮企业从传统管理方式向智能精细化迈进。
食材过秤、自动取证、验收入库!
从智慧餐饮入侵餐饮业,再到餐饮业的餐企具备智慧餐饮化,这是一个从上往下沉的过程,上走是战略,下沉是具象经营行为,而我们都知道,餐饮业智慧化的前提是有数据输出和可管控。只有整个餐饮业的经营流程都实现了有数据输出和可管控,才能称得上是真正的智慧餐饮门店,而在当下,大部分餐企后厨管理的多个环节依然是不成体系或者是失控的,后厨管理之难,难于上青天。
比如说,即使是当下餐企标配的SaaS系统,无论它的功能如何叠加,后厨依然是一个智能化的盲区。虽然也有品牌自己有食材供应链管理系统,在订货环节,基于系统管理,整个过程已经趋于便捷化了,但除了订货外,其它诸如对账、验货、收货、盘点等工作还很大程度上依赖人工。在员工方面,手工模式效率低下、消极面对是一方面,而在餐企老板看来,其中还有很多不可言说的部分。
安史之乱不过唐朝的事情,而后厨之乱却可以追溯到中华上下五千年,包括我们通常说的餐厅脏乱差一般都是针对后厨而言,这个痛点延续了数千年,可见后厨管理之难。
而膳易供应链+膳易溯源电子秤可以帮助餐饮客户解决问题,使用膳易系统采购订货,使用溯源电子秤入库,无缝对接,方便快捷,对每个入库物资都会拍照留存,加强管控。
带大家了解一下如何选择电子秤,往下看下去吧!四川膳易智能电子秤代理商
电子秤日常故障的检修方法?北京膳易智能电子秤价格
膳易精细化成本管控+膳易可视电子秤
让成本管控[简单可行]
成本泄漏点存在于企业运营的各个环节
供应链及厨政管理数字化运营势在必行!
电子秤-物流中心发货
1.物流中心—直接发货
订单自动汇总,智能分单,电子秤发货、配送车辆与线路管理,省时增效!
发货订单有图片,省时省力!
物流中心发货人员通过分配的账号登录到膳易可视电子秤系统,点击直接发货,选择配送线路,在发货页面选择发货的物资,然后进行直接发货处理。膳易可视电子秤会将发货的物资进行拍照上传到膳易供应链后台,并生成发货单,监管人员可以通过物流中心电脑端查看到电子秤上传后的图片,并对发货单进行审核处理。
膳易供应链、膳易溯源电子秤帮助餐饮客户让让成本管控简单可行!
北京膳易智能电子秤价格
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