白蚁丛毛单胞菌菌株

金黄色葡萄球菌引起有害元素型食物中毒，主要症状为急性胃肠炎症状，这是由于肠有害元素进入人体消化道后被吸收进血液，刺激神经而发生的。潜伏期为几十分钟到几小时。病程只几小时即可恢复。防止金黄色葡萄球菌中毒，除一般的注意事项外，要特别注意食品从业人员的个人卫生和操作卫生。凡患有疥疮、化脓性疾病及上呼吸道炎症者，应禁止其从事直接接触食品的加工和供应工作，因为这些患者有可能是金黄色葡萄球菌产毒菌株的带菌者，经他们的手和喷嚏可污染食品而引起中毒。用分子生物学方法在大肠杆菌得出的结论可用于其它生物的研究。白蚁丛毛单胞菌菌株

枯草芽孢杆菌是一类普遍分布于各种不同生活环境中的革兰氏阳性杆状好养型细菌，可以产生内生芽孢，耐热抗逆性强，在土壤和植物的表面普遍存在，同时还是植物体内常见的一种内生菌，对人畜无毒无害，不污染环境。由于枯草芽孢杆菌生长速度快、营养需求简单，易于存活、定殖与繁殖，无致病性，并可以分泌多种酶和抗生养素，常用作生物类型杀菌剂。枯草芽孢杆菌大小为（0.7～0.8）×（2～3）μm[内生芽孢大小为（0.6～0.9）×（1.0～1.5）μm]，具有单层细胞外膜，有鞭毛，能运动，无荚膜，普遍存在于腐烂的有机物和土壤中，容易在枯草浸汁中繁殖，所以命名为枯草芽孢杆菌。反硝化不动色杆菌铜绿假单胞菌在365nm紫外灯下显荧光。

检测铜绿假单胞菌的注意事项，采用无菌操作进行检测，做好器具、环境的灭菌工作。均匀取样，应保证所取样品具有代表性。对样品进行前处理时，严格遵守操作规程，保证样品溶液的振荡次数，使其充分混匀。画线分离培养是检测铜绿假单胞菌的关键步骤。分离培养得到的单个菌落越多越利于提高检出率。做革兰氏染色时，涂片要薄厚均匀，菌体密度适宜。氧化酶试验结果是判定铜绿假单胞菌是否存在的重要依据。可将其作为筛选试验。如氧化酶试验结果为阴性，则不必再进行后续试验，即可判定为未检出铜绿假单胞菌。1%二甲基对苯二胺试液放置时间延长，试液颜色会逐渐变深，所以要现用现配。挑取菌落时要用玻璃棒，也可用木质或竹制小棒代替，尽量不要使用金属丝或金属棒，防止试验出现假阳性。

金黄色葡萄球菌为革兰阳性球菌，呈葡萄串状排列，无芽孢，无鞭毛，不能运动。适宜生长温度为35℃～37℃，但在0℃～47℃都可以生长。菌体不耐热，60℃的温度下，30分钟即可被杀死，但在冷藏环境中不易死亡。目前已经确认的至少有A、B、C1、C2、C3、D、E和F这8个型。A型肠有害元素引起的食物中毒较多，B型次之，C型较少。该有害元素的抗热力很强，煮沸1～1.5小时仍保持其毒力，也不受胰蛋白酶影响。120℃的温度下，20分钟还不能完全破坏。其抗原成分是耐热性蛋白质和多糖。因此，当其污染食品以后，用普通的烹调方法不能避免中毒。金黄色葡萄球菌的传染源一般来自有患化脓性炎症病人或带菌者。适宜该菌繁殖并产生有害元素的食品，由于各国气候条件和饮食习惯不同而有差异。我国常引起中毒的食品除乳及乳制品外，还有腌制的肉、鸡、蛋等食品以及含有淀粉的食品。由牛乳引起的食物中毒比较多，虽然牛乳在食用前一般经过煮沸，但是有害元素不能被破坏，如煮沸前污染严重并已经产生有害元素，仍可引起食物中毒。金黄色葡萄球可以存活于高盐环境，至高可以耐受15%浓度的NaCl溶液。

由于大肠杆菌的实验室培养历史悠久，操作简便，因此大肠杆菌在现代的生物工程和工业微生物学中起着重要作用。斯坦利·诺曼·科恩(StanleyNormanCohen)和赫伯特·博耶尔(HerbertBoyer)利用质粒和限制性内切酶在大肠杆菌中创造重组DNA的工作，成为了生物技术的基础。大肠杆菌是生产异源蛋白质的多用途宿主，并且已经开发了各种蛋白质表达系统，其允许在大肠杆菌中生产重组蛋白。研究人员可以使用质粒将基因导入微生物，质粒允许蛋白质的高水平表达，这种蛋白质可以在工业发酵过程中大量生产。重组DNA技术的一个有用的应用是操纵大肠杆菌来生产人体胰岛素。枯草芽孢杆菌在酸性胃环境中能保持活性，可以耐唾液和胆汁的攻击。风井氏芽孢杆菌菌株

铜绿假单胞菌中的原内毒养素蛋白质是一种高分子、低毒性，原性强的保护性抗原。白蚁丛毛单胞菌菌株

使用较低温甘油保存法保存铜绿假单胞菌时，若采用1.5毫升离心管保存菌种，移种时要特别注意无菌操作，尽量采用螺口的带盖冷冻管保存菌种，以减少污染的机会。采用螺口的带盖冷冻管的方法保存肠杆菌科的细菌及革兰阳性需氧杆菌如炭疽芽孢杆菌、腊样芽孢杆菌等均取得良好的保存效果。铜绿假单胞菌保存低温存法，简单保存法，将琼脂斜面孢子培养物、菌丝悬浮液以及由麸皮、大米、小米等谷物原料制成的孢子培养物置于4摄氏度冰箱保存，保存时间不超过1～2个月，若将谷物原料制备的孢子瓶抽真空并在棉塞上浸蜡，以隔绝外界空气和水汽，保持时间可达3～4个月。白蚁丛毛单胞菌菌株

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