乙醇的用途很广,可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等,在化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有普遍的用途。乙醇与二甲醚(即甲醚)互为官能团异构体。乙醇的用途很广,可以用于:溶剂;有机合成;各种化合物的结晶;洗涤剂;萃取剂;食用酒精可以勾兑白酒;用作粘合剂;硝基喷漆;清漆、化妆品、油墨、脱漆剂等的溶剂以及农药、医药、橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等的制造原料、还可以做防冻剂、燃料、消毒剂等。75%的乙醇溶液常用于医疗消毒。体积分数99.5%以上的酒精称为无水酒精。生物学中的用途:叶绿体中的色素能溶在有机溶剂无水乙醇(或丙铜)中,所以用无水乙醇可以提取叶绿体中的色素。将乙醇与醋酸混合可以制作出除冰剂。重庆工业乙醇用途
工业上,甲醇是通过合成气(主要成分是CO和H2)在催化剂的作用下合成的,因此,能生产合成气的原料,即含有碳氢的资源,均可作为工业合成甲醇的原料。目前,合成甲醇的原料主要来自煤和天然气。石油基原料。如重油、石脑油等也可在气化后作为合成甲醇的原料。另外,生物质以及CO2也可作为合成甲醇的原料。天然气的主要成分是甲烷,还含有少量的其他饱和烃(如乙烷、丙烷等)、不饱和烃(如乙烯、丙烯等)以及氮气。目前,从世界范围看,天然气是合成甲醇的较重要的原料,约占到80%以上。全球的甲醇生产主要集中在天然气资源比较丰富的中东、拉美和东亚等地区,原料价格优势突出。广元全国甲醇原液乙醇可以通过改变轮廓,改变生物分子的性质和功能。
在酸性溶液中,乙醇被重铬酸钾氧化生成乙酸,过量的重铬酸钾溶液以碘化钾还原,析出的碘,以硫代硫酸钠溶液滴定。取50 mL试样放入250 mL三角瓶中,加50 mL水,迅速蒸馏出50 mL备用。在两个250 mL碘量瓶中,各吸取10 mL 0.1 N重铬酸钾和5 mL浓硫酸,混匀冷却至室温。在一瓶中加入5 mL馏出液,另一瓶中加入5 mL水(空白试验)。混匀静置2 min,使乙醇完全氧化,然后分别加入4%碘化钾溶液10 mL,摇匀,置暗处5 min,再各加入约150 mL水,立即用0.1 N硫代硫酸钠滴定,当滴定至微黄绿色时,加入1%淀粉指示剂1 mL,继续滴定至呈现淡青绿色为终点。
乙醇是酒的主要成分,含量和酒的种类有关系。需要注意的是,饮用酒中的乙醇不是把乙醇加进去,而是微生物发酵得到的乙醇,根据使用微生物的种类不同还会有乙酸或糖等有关物质。乙醇还可用于制造醋酸、饮料、焙烤食品、糖果、冰淇淋、沙司等。乙醇也是基本的有机化工原料,可用来制取乙醛、乙酸、乙迷、乙酸乙酯、乙胺等化工原料,也是制取溶剂、染料、涂料、香精、农药、医药、橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等产品的原料。乙醇可与水及多数有机溶剂混溶,被普遍用作有机化学反应的溶剂及黏合剂、硝基喷漆、清漆、化妆品、油墨、脱漆剂等的溶剂。乙醇的生产过程必须有清洁的能源来源,否则对环境的破坏会超过其产生的效益。
若要得到含量较高的乙醇,可以把工业酒精与生石灰在一起进行加热回流,使乙醇中的水分与氧化钙充分反应,生成不挥发性的氢氧化钙而除去。然后再采用蒸馏的方法把乙醇蒸出,这样得到的乙醇的纯度可达99.5%。若要得到纯度更高的无水乙醇,可用金属镁进行处理,也可用分子筛法进行制取。若要得到纯度更高的无水乙醇,可用金属镁进行处理,也可用分子筛法进行制取。95%的酒精可用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用,在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。70%~75%的酒精可用于消毒。若酒精浓度过高,会在细菌表面形成一层保护膜,阻止其进入细菌体内,难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低,虽可进入细菌,但不能将其体内的蛋白质凝固,同样也不能将细菌彻底杀死。因此75%的酒精消毒效果较好。乙醇可以通过呼吸、肾脏和肝脏等途径被身体代谢。重庆工业乙醇用途
乙醇在医学领域中可以用于制作体外诊断试剂和注射液等。重庆工业乙醇用途
食用酒精又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。也就是说食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后,经过过滤、精馏来得到的产品,通常为乙醇的水溶液,或者说是水和乙醇的互溶体。食用酒精的度数是不确定的,通常食用酒精的纯度为95%。俗称酒精,是水以外只有被允许使用在化妆品中的溶剂,对皮肤来说是较安全的溶剂。乙醇常出现于化妆水中,为创造清凉肤感而添加乙醇的产品,只适用于特定皮肤使用,一般皮肤长期使用易干燥,粗糙,并有提前角化的风险。重庆工业乙醇用途
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在乙酸分子中,由于羧基中的羟基氧原子的P电子云可以跟羰基里的π电子云从侧面发生重叠,形成了P-π共轭,使羟基氧原子的电子云向羰基转移,使氧、氢原子间的电子云密度降低,H-O键极性增强,氧氢键容易断裂,羟基氢原子容易电离,使乙酸显示出较强的酸性。显然苯酚和乙酸都有酸性,但由于苯酚中苯环虽然可以使羟基氧原子电子云密度降低,但这种作用较弱。所以,苯酚所显示的酸性较弱,甚至比碳酸还弱,不能使指示剂显色,不能与Na2CO3发生反应。而乙酸中虽然乙基使羰基电子云密度增大,但由于羰基氧原子的吸引和p-π共轭的形成,使羟基氧原子电子云密度降低的程度较苯酚强烈。因此,乙酸的酸性比苯酚强得多,可以使指示剂显色,也...