干酪棒杆菌(Lactobacilluscasei),也称为干酪乳杆菌,是一种革兰氏阳性菌,属于乳杆菌属(Lactobacillus)。它不产芽孢,无鞭毛,不运动,兼性异型发酵乳糖,不液化明胶。干酪乳杆菌适生长温度为37℃,G+C含量为45.6%~47.2%。菌体长短不一,两端呈方形,常成链;菌落粗糙,灰白色,有时呈微黄色,能发酵多种糖。干酪乳杆菌在人体肠道内大量存活,具有多种益生功效,包括:1.调节肠内菌群平衡、促进人体消化吸收。2.具有高效降胆固醇,促进细胞分裂,产生抗体免疫,增强人体免疫3.缓解乳糖不耐症、过敏等益生保健作用。此外,干酪乳杆菌还能抑制和杀死食品中的许多腐烂菌及致病菌,不影响食物性状,甚至能够改善食品特性。因此,它被作为发酵剂添加到食品中,使产品更加好,且对食品储藏过程中的防腐保鲜也起到积极作用。干酪乳杆菌也被用作牛奶、酸乳、豆奶、奶油和干酪等乳制品的发酵剂及辅助发酵剂,尤其在干酪中的应用较多,适应干酪中的高含量盐及低pH值,通过一些重要氨基酸的代谢以增加风味并促进干酪的成熟。
太平洋嗜冷杆菌(PsychrophilicbacteriafromthePacific)是一类在低温环境中生存的微生物,它们具有独特的适应机制,使其能在寒冷环境中生长和代谢。这些嗜冷菌具有多种适应策略,包括:1.**细胞膜的适应性**:为了保持膜的流动性,嗜冷菌的细胞膜中不饱和脂肪酸和分支脂肪酸的含量较高,这有助于在低温下维持细胞膜的柔韧性和功能。2.**冷休克蛋白(CSP)**:嗜冷菌会产生特定的冷休克蛋白,这些蛋白帮助细胞在温度下降时稳定RNA,从而维持蛋白质合成的进行。3.**抗冻蛋白和冰核的蛋白**:一些嗜冷菌能够产生抗冻蛋白或冰核的蛋白,这些蛋白可以防止细胞内形成冰晶,保护细胞不受冰晶的机械损伤。4.**代谢调整**:嗜冷菌在低温下会调整其代谢途径,以适应低温环境。这可能包括改变酶的活性、调整代谢中间体的浓度以及改变细胞呼吸链的组成。5.**外泌多糖和生物表面活性剂**:嗜冷菌能够产生外泌多糖和生物表面活性剂,这些物质有助于细胞在冰冷环境中保持湿润,减少水分流失,并可能有助于细胞在冰下的附着和移动。6.**压力耐受性**:一些嗜冷菌还具有高压耐受性,这使得它们能在深海环境中生存,这些环境通常伴随着低温和高压。石内生小单孢菌在2216e培养基上,黏着玫瑰变色菌的菌落呈灰黄色,不透明,表面光滑,腊状偏湿润,边缘规则。
解藻酸海藻杆菌(Agarivoransalbus)是一类能够降解海藻酸的细菌,它们可以利用海藻酸作为碳源和能源进行生长。这种细菌在生物技术领域具有重要的应用价值,尤其是在生物降解和生物修复领域。以下是解藻酸海藻杆菌的一些主要特点和应用:1.**海藻酸降解能力**:解藻酸海藻杆菌能够产生海藻酸裂解酶(alginatelyase),这种酶能够分解海藻酸,将其转化为更小的分子,如褐藻寡糖和褐藻酸盐。这一过程对于海藻酸的回收和利用具有重要意义。2.**生物修复应用**:解藻酸海藻杆菌在处理海藻酸污染的海水和工业废水方面具有潜在的应用价值。它们可以通过降解海藻酸来减少污染物的浓度,从而减轻环境负担。3.**生物能源生产**:随着能源危机的加剧,以海藻酸等海藻生物质为原料转化生物能源成为解决能源危机的潜在途径。解藻酸海藻杆菌可以利用海藻酸发酵生产生物能源,如生物气体和生物乙醇。4.**基因工程研究**:解藻酸海藻杆菌的海藻酸裂解酶基因的克隆和表达是当前研究的热点。通过基因工程技术,可以提高海藻酸裂解酶的产量和活性,进一步推动其在工业上的应用。
土壤类芽孢杆菌(Paenibacillus属)对土壤微生物多样性的影响是多方面的:1.**提高土壤微生物多样性**:施用土壤类芽孢杆菌能够增加土壤中可培养微生物的数量,提高土壤微生物多样性。例如,施用枯草芽孢杆菌菌剂可以显著提高土壤中细菌的数量,从而增加土壤微生物的多样性。2.**影响土壤细菌群落结构**:土壤类芽孢杆菌的施用可以改变土壤中细菌群落的结构。例如,施用枯草芽孢杆菌菌剂可以使放线菌门(Actinobacteria)和酸杆菌门(Acidobacteria)的丰度升高,而拟杆菌门(Bacteroidetes)的丰度降低。3.**促进植物生长**:土壤类芽孢杆菌通过参与土壤中营养物质的循环,如固氮、磷营养和钾溶解,促进植物生长。这些细菌还能够诱导植物产生抗生物质抵御生物胁迫,增强植株系统耐受性,同时促进植物对土壤中矿质营养元素的吸收。4.**影响土壤抑病能力**:土壤类芽孢杆菌的施用可以增强土壤抑病能力,这与施用生物有机肥对土著微生物群落的重塑有关。研究表明,施用生物有机肥能够改变土壤微生物群落,防控土传病害。5.**影响土壤中其他微生物**:土壤类芽孢杆菌的施用不仅影响细菌群落,还可能影响菌群落。海洋兼性芽孢杆菌通常为杆状,革兰氏阳性,能够形成芽孢,这使得它们在不利环境下能够存活。
温泉水杆状菌(Aquifexpyrophilus)是一种嗜热的细菌,通常在温泉这类高温环境中被发现。以下是它们在生物修复中的一些具体应用:1.**有机污染物的降解**:温泉水杆状菌能够降解有机污染物,如在腾冲温泉中分离出的Anoxybacillussp.YIM342,能产生一种新颖的α-淀粉酶,这种酶在生物燃料、洗涤剂及食品工业中具有潜在的应用价值。2.**砷的生物转化**:从腾冲热海地热区SRBZ温泉水样中分离出的AnoxybacillusflavithermusTCC9-4,能产生AsIII氧化酶,在化学自养条件下,能氧化90%以上的100mg/LAsIII,这表明温泉中的微生物可能参与了硫砷酸盐的形成,为硫砷酸盐在陆地地热环境中分布提供了一种可能的解释。3.**硫循环的参与**:在腾冲地热地区的大滚锅2号温泉中分离得到的脱硫肠状菌属菌株Desulfotomaculumsp.TC-1,其基因组成功扩增出编码厌氧亚砷酸氧化酶的arxA基因,表明嗜热微生物可能参与了硫砷酸盐的形成。4.**微生物介导的砷氧化反应**:AnoxybacillusflavithermusTCC9-4的研究拓展了目前对于微生物介导的砷氧化反应的理解,这对于砷污染的环境修复具有重要意义。
对土壤深黄单胞菌合成抗生物质的基因簇进行深入研究,为合成更高效的生物农药提供分子基础 。沙地青霉菌种
土壤极小单胞菌是Pusillimonas属的微生物,原产地为中国。这种细菌具有革兰氏染色阴性、氧化酶阳性,氧化代谢的特性。主要用途为研究。在形态特征上,它们通常为革兰氏阴性杆菌,无芽孢,无鞭毛。在2216E平板上,它的菌落呈圆形,乳白色不透明,表面皱褶干燥,边缘规则,无晕环,中间凸起,直径1—2mm;在MA培养基上25℃生长6天,蛋白酶、淀粉酶、乳糖酶、酪蛋白酶呈阴性。此外,土壤极小单胞菌在土壤微生物群落中可能扮演着重要的角色。例如,它们可能参与土壤中的营养循环,包括有机物的分解和营养元素的转化。它们还可能与其他微生物存在相互作用,如在植物根际形成有益的微生物群落,促进植物生长或增强植物对病害的抵抗力。在农业应用方面,一些研究探讨了秸秆还田及磷细菌对土壤微生态及农作物产量的影响。研究发现,玉米秸秆配合外源添加磷细菌恶臭假单胞菌(Pseudomonasputida),可以增加土壤及豆角根际解磷类细菌数量、增加土壤有效磷含量、提高土壤解磷能力、促进豆角增产。这表明秸秆和磷细菌有相互促进作用,为秸秆还田和磷细菌田间施用方法的研究和应用提供了参考。沙地青霉菌种