嗜冷菌计数琼脂平板

TGE肉汤（TryptoneGlucoseExtractBroth），又名胰蛋白胨葡萄糖提取物肉汤，是一种用于微生物培养的液体培养基。这种培养基通常含有胰蛋白胨、牛肉浸粉和葡萄糖，以及作为指示剂的TTC（三苯基四氮唑氯化物）。TGE肉汤（含TTC）的主要用途和特点如下：1.**用途**：TGE肉汤主要用于水、牛奶和乳制品中异养细菌的计数。它适用于细菌总数的测定，也可用于检测乳品中的耐热细菌。2.**成分**：典型的TGE肉汤配方包含胰蛋白胨、牛肉浸粉、葡萄糖和TTC。胰蛋白胨和牛肉浸粉提供碳氮源、维生素和生长因子，葡萄糖作为可发酵的糖类提供能量。3.**pH值**：TGE肉汤的pH值通常调节在7.0±0.2（25℃）。4.**制备方法**：将TGE肉汤的干粉溶解在蒸馏水中，加热煮沸以帮助成分溶解，然后进行高压灭菌。5.**使用**：通常取一定量的培养基加热溶解于蒸馏水中，分装后进行高压灭菌，然后用于微生物的培养。6.**指示剂**：TTC作为指示剂，当细菌代谢时，TTC会被还原成红色的三苯基甲烷，从而便于观察细菌的生长情况。7.**保存条件**：未开封的TGE肉汤通常在室温下避光保存，开封后应旋紧瓶盖，避免吸潮结块，并根据存放条件适当延长保存期。

胰酪胨大豆多粘菌素肉汤基础（Trypticase-Soy-PolymyxinBrothBase）是一种用于微生物培养的培养基，具有以下特点和用途：1.**成分**：该培养基的主要成分包括胰酪胨、植物胨、氯化钠、磷酸氢二钾和葡萄糖。胰酪胨和植物胨提供氮源、维生素和生长因子；葡萄糖作为碳源；磷酸氢二钾作为缓冲剂；氯化钠帮助维持渗透压。2.**pH值**：培养基的pH值控制在7.3±0.1（25℃），为微生物提供适宜的生长环境。3.**用途**：主要用于蜡样芽孢杆菌的选择性增菌培养，也可用于MPN值测定和消毒剂消毒效果的测试。4.**添加剂**：在使用时，需要添加多粘菌素B以抑制杂菌的生长，促进目标微生物蜡样芽孢杆菌的生长。多粘菌素B的添加量根据产品说明进行，例如每100ml培养基基础添加1支多粘菌素B（1mg）或每225ml培养基添加1支多粘菌素B（2.25万单位）。5.**制备方法**：通常需要称取一定量的培养基粉末，加热溶解于蒸馏水中，煮沸后进行高压灭菌。灭菌后冷却至50℃左右，加入多粘菌素B，混匀后无菌分装于灭菌试管中备用。6.**质量控制**：接种蜡样芽孢杆菌后，在30℃下培养48小时，应观察到良好的生长和溶液混浊，以验证培养基的有效性。

嗜盐菌选择性琼脂是一种专门用于分离和培养嗜盐菌的培养基，其特点和应用如下：1.**成分**：-蛋白胨：20.0g/L-氯化钠：40.0g/L-结晶紫：0.0005g/L-琼脂：17.0g/L-pH值：8.7±0.1（25℃）2.**检验原理**：-蛋白胨提供氮源和碳源，支持微生物生长。-高含量的氯化钠创造高渗环境，有利于嗜盐菌的生长，同时抑制不耐高盐的细菌。-结晶紫抑制革兰氏阳性菌的生长。-琼脂作为凝固剂，使培养基凝固成固体。-高pH值有助于抑制部分杂菌的生长。3.**配制方法**：-称取77.0g培养基粉末，加热搅拌溶解于1000mL蒸馏水中。-分装后，121℃高压灭菌15分钟，备用。4.**使用方法**：-将培养基倾注成平板，待凝固后使用。-接种样品后，放置于36±1℃恒温培养箱中需氧培养18-24小时。5.**细菌生长特征**：-副溶血性弧菌ATCC17802：无色菌落，较湿润。-溶藻弧菌ATCC17749：无色菌落。-金黄色葡萄球菌ATCC25923：抑制生长。6.**微生物灵敏度试验**：-按标签用法制备培养基，接种质控菌株，放置于36±1℃需氧培养18-24小时。-回收率计算时，用TSA琼脂做对照培养基。

甘氨酸培养基是一种专门用于微生物培养的培养基，其特点主要包括：1.**培养基成分**：甘氨酸培养基通常包含布氏肉汤、琼脂和甘氨酸。其中，甘氨酸是该培养基的关键成分，通常添加量为10.0克/升。2.**pH调节**：甘氨酸培养基的pH值一般调节在7.0±0.2（25℃）。3.**灭菌处理**：制备好的培养基需要进行灭菌处理，通常采用121℃高压灭菌15分钟。4.**用途**：甘氨酸培养基主要用于弯曲杆菌甘氨酸耐受性试验，如GB标准所规定的。它特别适用于空肠弯曲菌和大肠弯曲菌的分离和培养，因为这些细菌对甘氨酸有耐受性。在微需氧环境下，于42℃培养48小时后，若培养基表面出现云雾状现象，则为阳性结果。5.**培养特征**：在甘氨酸培养基上，空肠弯曲杆菌能够产生灰色、湿润、平铺的菌落，并且可能带有金色金属光泽。6.**制备方法**：将甘氨酸培养基的粉末成分溶解在适量的蒸馏水中，加热以帮助溶解，然后进行灭菌处理。在冷却至大约50°C时，可以进行倒平板或分装试管。7.**储存条件**：甘氨酸培养基通常需要在干燥、避光的条件下储存，以保持其有效性。木糖明胶培养基的主要成分包括蛋白胨、酵母浸粉、明胶、木糖、磷酸氢二钠和酚红等。

牛津琼脂（OXA）基础是一种用于分离培养李斯特氏菌（Listeriamonocytogenes）的选择性培养基。它的成分包括特殊蛋白胨、可溶性淀粉、氯化钠、七叶苷、柠檬酸铁铵、氯化锂和琼脂等，pH值控制在7.0±0.2（25℃）。**特点**：1.**选择性**：含有氯化锂和抗生物质添加剂（如多粘菌素E、放线菌酮、吖啶黄素、头孢双硫唑甲氧、磷霉素），这些成分能够抑制革兰氏阴性菌和大多数革兰氏阳性菌的生长，特别是非李斯特氏菌。2.**应用**：主要用于食品、水和污水样本中李斯特氏菌的选择性分离培养，符合ISO和SN标准。3.**配制方法**：通常称取5.85g的OXA基础粉末，溶解在100mL蒸馏水中，高压灭菌15分钟后冷却至50℃，再加入配套的添加剂，混匀后倾入无菌平皿备用。4.**结果观察**：李斯特氏菌在OXA培养基上生长时，会形成黑色菌落，并且菌落周围可能有黑色环。牛津琼脂基础因其高选择性和特异性，是检测食品和水样本中李斯特氏菌污染的重要工具。巴氏芽孢杆菌的芽孢形成需要特定的培养条件，包括营养和环境因素。例如，使用改良的Schaeffer培养基。孟加拉红琼脂平板

BHI琼脂能够支持包括细菌、酵母和霉菌在内的多种微生物的生长，尤其适合培养营养苛求的细菌。嗜冷菌计数琼脂平板

PALCAM琼脂基础是一种专门设计用于分离和培养单核细胞增生李斯特氏菌（Listeriamonocytogenes）的选择性培养基。除了李斯特氏菌，它也可以用来分离其他类型的细菌，尽管其选择性成分主要针对李斯特氏菌。**特点**：1.**成分**：PALCAM琼脂基础包含酪蛋白胰酶消化物、心胰酶消化物、肉胃酶消化物、玉米淀粉、酵母浸膏、甘露醇、七叶苷、柠檬酸铁铵、葡萄糖、氯化锂、琼脂和酚红等成分。2.**pH值**：培养基的pH值控制在7.2±0.2（25℃），为细菌提供适宜的生长环境。3.**选择性**：氯化锂和抗生物质添加剂（如盐酸吖啶黄素、硫酸多粘菌素B和头孢他啶）能够抑制革兰氏阴性菌和大多数革兰氏阳性菌，特别是非李斯特氏菌的生长。4.**应用**：主要用于食品、水和污水样本中单核细胞增生李斯特氏菌的选择性分离培养。5.**结果观察**：李斯特氏菌在PALCAM琼脂上生长时，会水解七叶苷生成黑色的6,7-二羟基香豆素，形成灰绿色菌落，中心凹陷，周围有黑色环。尽管PALCAM琼脂基础主要用于李斯特氏菌的分离，但某些非李斯特氏菌，如葡萄球菌和肠球菌等，偶尔也能在该培养基上生长，利用甘露醇产酸使菌落和其周围的培养基呈黄色。