兰州牛肉面,具有牛肉烂软,萝卜白...
用这滚滚的黄河水,煮出来的这碗美味的牛肉...
煮面步骤:面和好,肉煮好,汤也好了,接下...
马保子的创制在于第二个环节,...
熟悉我的人都知道,我对牛肉面情有独钟。二...
熬汤是整个工序的首要环节。煮...
牛肉面,又名牛肉板面、清汤牛...
首先是选用富含面筋,韧性强的...
人生就像在兰州吃一碗牛肉面:一碗六块钱的...
兰州的蓬灰市场在黄河北的庙滩子,这里有连...
在食物上充满创造力的中国人马上借鉴了“饭...
面粉是兰州的面粉,水是兰州的水,只有兰州...